烤面包条的做法？6.用手将发酵好的面团轻轻下压，排出里面的气体。7.再次发酵约半个小时，取出，根据喜好，整理出需要的面包形状 8.烤盘抹上一层黄油，或者垫上锡纸。整理好的面团放上烤盘，进行最后发酵 9 .大约半个小时吧，那么，烤面包条的做法？一起来了解一下吧。
主料
切片面包2片粗粒砂糖适量
蜂蜜适量黄油20克
香烤面包条的做法步骤
1.两片吃剩的面包
2.切条……
3.烤箱里，150度十分钟……很脆很好吃……
1.干酵母 1大匙 温水150毫升（150克）蛋1个
黄油60克 糖60克（根据喜好，可以多加一些的） 盐1/2小匙
高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克
2. 酵母溶于温水；黄油加糖，盐打到松发（搅拌均匀，颜色泛白），
加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀
3.将面粉，奶粉与“2”中的混合物拌在一起。
4.由于水分比较多，因为面团特别粘，所以用擀面棍来搅拌。
使劲拌啊拌，很费力气的。搅啊搅，搅到面团光滑就好了
5.放温暖湿润处，基本发酵约1个小时
（偶放微波炉，还放了碗开水进去，
差不多40分钟就发酵好了），大约发酵到2倍大
6.用手将发酵好的面团轻轻下压，排出里面的气体。
7.再次发酵约半个小时，取出，根据喜好，整理出需要的面包形状
8.烤盘抹上一层黄油，或者垫上锡纸。
整理好的面团放上烤盘，进行最后发酵
9 .大约半个小时吧，面团发酵完成。 烤箱预热180度，上下火，23分钟左右（最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候）
用料
吐司我用了三片，您随意
黄油约40G
大蒜2瓣
香草碎适量
盐/糖/黑胡椒
蒜香黄油面包条的做法
吐司切长条，待用。烤箱这会儿你先180度预热开着，提前预热之后烤起来也快。
大蒜切细碎 越细越好
黄油微波炉融化，拌入蒜蓉，一小把欧芹，一小撮盐，黑胡椒。
先用刷子蘸黄油刷底部，侧面也要刷到。
接着将刷过黄油的一面朝下依次平铺码好，再刷正面，毛刷轻压一下吐司，让黄油尽量渗透进面包体。
最后手捏一小撮砂糖撒在最表层，这步别忽略，别说你不吃甜，这几粒糖腻不死你，但足够提味，烤过的砂糖颗粒也是口感的提升。
烤箱中层（如果家里烤箱较小，比如我这种30几升的，那可以放稍上层些，表面焦的快，当然你别走开，盯着别烤焦）因为预热过，进箱子180度5分钟不到就好了，这部分按自己烤箱调整时间吧，你们都懂道理的。
最后晾凉食用，酥脆。
小贴士
这道小食是我家经常做的东西，因为经常会有吃不完或者放久了的面包和吐司，拿来好好利用，我敢说比很多面包都美味，临时接待客人，你也可用拿出吐司切片刷黄油就能烤，十分简单，却是极致的美味，也别多吃啊，三根就好。
食材
主料
面包边
若干
辅料
蛋液
一只
步骤
1.面包条，全蛋液
2.排好刷蛋液
3.入烤箱160度，15分钟（预热10分钟）
4.出炉成品
1、食材：高筋粉225克，清水397克，面糊652克，速干酵母粉7.9克，橄榄油28.3克。
2、提前1天或2天制作面糊。将面粉倒入搅拌碗中，倒入沸水，充分搅拌，直到面粉吸收了足够的水分，形成黏稠而光滑的面糊。冷却后把碗盖上，在室温下放置一夜。
3、第二天制作面团。将面糊、高筋面粉、酵母粉、橄榄油和清水混合均匀。
4、室温下发酵约2小时，或直至体积增加1倍。
5、小心的将面团分成2份，整形成球形，尽量避免面团排气。
6、室温下醒发60-90分钟，直至面团的体积增加1倍，圆形的面包有个裂口。
7、喷水、撒粉、割包。圆形的面包可以在裂口的地方割了一刀，效果不错的。
8、准备烤箱的炉火烘焙；烤箱250℃预热20分钟，同时铸铁煎盘和铸铁板放在煤气炉上加热20分钟。
以上就是烤面包条的做法的全部内容，做法：1、所有材料除黄油外揉至光滑，然后加入黄油至出薄膜；2、放入容器中；3、发酵至两倍大；4、用手指沾面粉，按在面团上，面团不会反弹；5、分成30克每份的小剂子滚圆，上面盖保鲜膜静置10分钟；6、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
