酱香饼做法？酱香饼 材料:手抓饼4张,黄豆酱1勺,甜面酱1勺,番茄酱2勺,蚝油1勺,糖1勺,五香粉1小勺,1勺孜然粉,白芝麻适量,淀粉1小 勺,清水半碗,香葱碎适量 做法: 1、先调好一碗酱汁,碗中1勺黄豆酱、1勺甜面酱、2勺番茄酱、1勺蚝油、那么，酱香饼做法？一起来了解一下吧。
酱香饼的制作方法
哈喽，大家好呀！今天分享巨好吃的懒人版酱香饼做法，酱香浓郁，饼皮酥脆可口，秒杀路边摊，做法简单，喜欢的赶紧学起来吧！
农家酱香饼的用料
普通面粉400克 温水330克
酱汁 六月香甜面酱1勺
六月香辣椒酱1勺 芝麻香油2勺
白芝麻1大把 大蒜3瓣
洋葱1/8个 十三香2克
生抽1勺 纯净水2勺
撒表面 葱花适量
白芝麻适量
农家酱香饼的做法
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#简单美味农家酱香饼冷了也柔软的做法图解1
步骤1
普通面粉和温水放厨师机桶里，用搅拌棒搅成棉絮状后让厨师机揉面，揉至切面细腻无气孔后用手收圆，盖盖子或保鲜膜静置20分钟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#简单美味农家酱香饼冷了也柔软的做法图解2
步骤2
面团静置期间来制作酱。 配料表中酱汁的所有材料放料理机中搅打细腻，便得到酱汁，备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#简单美味农家酱香饼冷了也柔软的做法图解3
步骤3
静置好的面团平均分成3份，拍些面粉防粘，用手由中心往外推开面团后再用擀面杖擀开成长方形，用毛刷抹薄薄一层食用油，如图切6刀，如图折叠
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#简单美味农家酱香饼冷了也柔软的做法图解4
步骤4
依次如图折叠。原则是抹油的面片接触另一片未抹油的面片
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#简单美味农家酱香饼冷了也柔软的做法图解5
步骤5
折叠好后得到一个方包，再用擀面杖擀开成圆形或方形，都可
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#简单美味农家酱香饼冷了也柔软的做法图解6
步骤6
再用手四周拉扯一下，使面皮有褶皱的感觉，方便后面抹酱挂汁
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#简单美味农家酱香饼冷了也柔软的做法图解7
步骤7
不粘平底锅抹一丢丢油后放入饼皮，小火，一面定型后翻面抹一丢丢油，这样反复翻面，均抹一丢丢油，直至双面诱人的金黄色后关火（中途要晃动锅子使受热均匀），涂抹适量的酱汁，再开小火，晃动锅子半分钟即可
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#简单美味农家酱香饼冷了也柔软的做法图解8
步骤8
出锅趁热撒葱花和白芝麻，切件
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#简单美味农家酱香饼冷了也柔软的做法图解9
步骤9
切面层次分明，酥脆
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#简单美味农家酱香饼冷了也柔软的做法图解10
步骤10
重口味的，可以在面团擀开涂抹油时加大油量，锅内刷油时也加大油量。
酱香饼
材料：手抓饼4张，黄豆酱1勺，甜面酱1勺，番茄酱2勺，蚝油1勺，糖1勺，五香粉1小勺，1勺孜然粉，白芝麻适量，淀粉1小 勺，清水半碗，香葱碎适量
做法：
1、先调好一碗酱汁，碗中1勺黄豆酱、1勺甜面酱、2勺番茄酱、1勺蚝油、1勺糖、1小勺五香粉、1勺孜然粉、1小勺淀粉 、半碗清水调和均匀。
2、锅中倒油，放入蒜末煸炒出香味，倒入调好的料汁，炒至酱汁变浓稠即可关火。
3、取一平底锅，放入手抓饼，小火煎至两面金黄酥脆取出。
4、煎好的手抓饼表面刷上酱汁，撒上白芝麻，再撒上些香葱碎，吃的时候切小块即可。
酱香饼
准备食材：手抓饼，调料
1.碗中一勺豆瓣酱一勺蚝油一勺淀粉半勺白糖一勺黄豆酱一勺番茄酱少许五香粉一碗清水搅拌均匀
2.蒜未爆香，倒入酱汁
3.翻炒至浓稠盛出，手抓饼煎熟
4.刷上酱汁撒上葱花和白芝麻切块即可
酱香饼
食材：
手抓饼，蒜末，洋葱，豆瓣酱，黄豆酱，番茄酱，蚝油，生抽，白糖，五香粉，芝麻，葱花
做法
1、碗中加半碗清水、一勺生抽、一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、一勺番茄酱、一勺蚝油、半勺白糖、半勺五香粉，搅拌均匀备用。
2、热锅刷少许油，倒入蒜末，洋葱炒香，倒入酱汁煮至浓稠，撒上白芝麻盛出。
3、手抓饼煎至两面金黄，刷上一层酱料，出锅撒上葱花，再切成小块即可。
以上就是酱香饼做法的全部内容，酱香饼 饼胚:面粉250g、盐2g、糖2g、开水冷水各90g 油酥:40g玉米油+40g面粉 酱料:玉米油10g 、黄豆酱20g、豆瓣酱15g、蕃茄酱10g、适量辣椒面、蚝油15g、白糖5g、适量洋葱末和蒜末、100g清水、。
