辣椒包肉的做法？青椒包肉的做法步骤 1. 肉馅一碗加入鸡蛋一个，料酒一勺，生抽一勺，一点点老抽，姜粉适量，顺时针搅拌如图 2. 辣椒去蒂，掏空 3. 将肉馅用筷子填入辣子 4. 锅里放油烧热，将填满的尖椒放入油内，那么，辣椒包肉的做法？一起来了解一下吧。
鸡蛋包辣椒香辣可口,有鸡蛋的美味也有辣椒的爽 食材 鸡蛋5个 尖辣椒 300 色拉油 少许 精盐 少许 鸡精 少许 葱花 少许
主料
五花肉馅1小碗青椒5个
盐1小勺
辅料
盐1小勺老抽2小勺
生抽2大勺淀粉1大勺
醋1大勺料酒1大勺
鸡蛋1个姜粉适量
青椒包肉的做法步骤
1.肉馅一碗加入鸡蛋一个，料酒一勺，生抽一勺，一点点老抽，姜粉适量，顺时针搅拌如图
2.辣椒去蒂，掏空
3.将肉馅用筷子填入辣子
4.锅里放油烧热，将填满的尖椒放入油内，至两面发皱
5.小碗放生抽，老抽，料酒，糖，醋合成汁，倒入锅内，闷干即可
前言
我今天上传的是一道，既简单也不简单的，家常菜。既可口，又美味，你看了一定想吃，快来尝试一下吧
材料
主料：辣椒4个、小里脊150g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、十六香适量、酱油1勺、淀粉适量、葱适量、姜适量
青椒包肉
1
青椒，小里脊
2
青椒切两半，去筋待用
3
肉馅
4
将肉陷塞入辣椒
5
装好盘待用
6
在辣椒口上，沾上点干淀粉（防止炸辣椒的时候出水）
7
油至六成热放入辣椒
8
将辣椒炸至两面变色
9
捞出控油，就可装盘
小贴士
在辣椒口上，沾上点干淀粉（防止炸辣椒的时候出水）
辣椒肉馅饺子做法
主料猪肉馅适量面粉适量
辅料尖椒适量
调料食盐适量酱油适量姜适量料酒适量小葱适量花椒油适量
1.面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀
2.尖椒洗净，去蒂和籽，切碎
3.把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。葱姜切末
4.在猪肉馅儿中倒入花椒油，拌匀
5.再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀
6.把切碎的尖椒放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀
7.把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子
8.取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子
9.锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，盖上锅盖
10.待饺子浮上来，水沸后，敞开锅盖，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅
主料
辣椒
4个
小里脊
150克
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
十六香
适量
酱油
1勺
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.青椒，小里脊
2.青椒切两半，去筋待用
3.肉馅
4.将肉陷塞入辣椒
5.装好盘待用
6.在辣椒口上，沾上点干淀粉（防止炸辣椒的时候出水）
7.油至六成热放入辣椒
8.将辣椒炸至两面变色
9.捞出控油，就可装盘
以上就是辣椒包肉的做法的全部内容，1.面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀 2.尖椒洗净，去蒂和籽，切碎 3.把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。
