山药荷兰豆的做法？山药炒荷兰豆炒鸡蛋的做法 1.鸡蛋打散搅拌 2蒜切沫备用，3烧一锅开水加一撮盐把荷兰豆丢进去焯成绿油油的颜色盛出备用 4倒油把鸡蛋翻炒一下，呈出 4倒油热锅爆香蒜沫，倒入山药炒2分钟后加入胡萝卜和荷兰豆炒熟，那么，山药荷兰豆的做法？一起来了解一下吧。
1.主料：荷兰豆、鸡蛋
辅料：植物油、盐、味极鲜、青红辣椒
2.把荷兰豆洗净去掉尾部筋
3.开水里加少许盐、几点植物油加荷兰豆焯烫2分钟捞起，过凉水，沥干水分
4.鸡蛋打散，加少许白糖拌均匀
5.青红辣椒洗净切条
6.热锅凉油，油热6成下鸡蛋，煎的、到鸡蛋定型成块捞起
7.热锅凉油，油热8成下青红辣椒
8.荷兰豆翻炒均匀
9.加盐
10.加味极鲜翻炒均匀
11.加鸡蛋
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举报| 2016-03-31 19:21魅力浮萍 | 二级
可以 主料：荷兰豆、鸡蛋
1.辅料：植物油、盐、味极鲜、青红辣椒
2.把荷兰豆洗净去掉尾部筋
3.开水里加少许盐、几点植物油加荷兰豆焯烫2分钟捞起，过凉水，沥干水分
4.鸡蛋打散，加少许白糖拌均匀
5.青红辣椒洗净切条
6.热锅凉油，油热6成下鸡蛋，煎的、到鸡蛋定型成块捞起
7.热锅凉油，油热8成下青红辣椒
8.荷兰豆翻炒均匀
9.加盐
10.加味极鲜翻炒均匀
11.加鸡蛋
荷兰豆的最佳配菜如下：杏鲍菇炒荷兰豆、枸杞荷兰豆、荷兰豆木耳山药、荷兰豆炒口蘑、荷塘小炒。
1、杏鲍菇炒荷兰豆
材料：荷兰豆，杏鲍菇，红椒，盐，白糖，生抽。
做法：先将荷兰豆摘洗干净，焯一下水后马上放凉水中备用。然后将杏鲍菇切片，红椒切块备用。在锅中放少量油，油热后放入杏鲍菇，用小火慢慢煎软，然后放荷兰豆和红椒块，快速翻炒，再加入盐、白糖、生抽翻炒均匀即可。
2、枸杞荷兰豆
材料：荷兰豆，枸杞子，盐，橄榄油。
做法：锅中烧开水后，加入半匙油和半匙食盐，把荷兰豆放进去稍稍焯一下，然后取出，沥干水份备用。
在炒锅中倒入少许橄榄油，接着倒入洗净的枸杞子，略炒一炒，让枸杞子遇热膨胀成为一颗颗饱满的颗粒。然后把事先焯好的荷兰豆倒入锅中，与枸杞子一起用大火快炒两、三分钟，出锅时加少许食盐调味即可。
3、荷兰豆木耳山药
材料：荷兰豆，山药，木耳，盐。
做法：将山药削皮洗净切片、荷兰豆洗净焯水后备用，黑木耳泡开洗净后放入开水锅内煮几分钟。起油锅后依次下荷兰豆、山药、黑木耳炒熟，放盐调味即可。
山药炒荷兰豆
山药：止泻、健脾、补肺
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
山药适量
荷兰豆适量
木耳适量
胡萝卜少许
葱少许
姜少许
蚝油少许
香油少许
做法
1.山药、木耳、荷兰豆洗净，焯水备用。
2.葱、姜切末备用。
3.炒锅加少许橄榄油，加葱姜末爆香。
4.先放入山药片炒两三分钟。
5.然后加荷兰豆、木耳、胡萝卜一起翻炒，出锅前加少许蚝油和香油，翻炒均匀。
6.出锅装盘。
主料
荷兰豆
50克
山药
1根
辅料
盐
5克
油
适量
步骤
1.先把所需的食材准备好。
2.荷兰豆去头去尾，洗干净控干水分。
3.山药去皮洗干净切片。
4.锅里放油烧热，山药下锅翻炒。
5.翻炒两分钟，把荷兰豆倒进去，加盐翻炒。
6.最后炒熟即可。
山药荷兰豆木耳的做法如下：
1、主料：荷兰豆150克、洱10克铁棍山药一根。
2、辅料：食用油5克、食盐适量、葱姜适量。
3、荷兰豆去两头蒂结，撕筋洗净后，开水加盐和油焯水。
4、铁棍山药洗净去皮切片，也焯下水断生。
5、木耳泡发后洗净，用水煮一下捞出。
6、热锅冷油放葱姜炒香，依次放山药和木耳，注意适量兑水别沾锅，最后放荷兰豆，翻炒
均后加盐调味即可。
7、用油5克食盐适量葱姜适量。
以上就是山药荷兰豆的做法的全部内容，香油少许 做法 1.山药、木耳、荷兰豆洗净，焯水备用。2.葱、姜切末备用。3.炒锅加少许橄榄油，加葱姜末爆香。4.先放入山药片炒两三分钟。5.然后加荷兰豆、木耳、胡萝卜一起翻炒，出锅前加少许蚝油和香油，翻炒均匀。
