牛奶绿豆冰棍的做法？绿豆糊和淡奶油混合，搅拌均匀，加入蛋奶糊，搅拌均匀。充分搅打一会。尝一下甜度，不合适就再加糖，我放了60g，不是很甜。这一步是可以尝的，都是熟材料。11 倒入容器中，冷冻2小时候搅拌一次，以后隔一小时搅拌一下，一共三四次即可。那么，牛奶绿豆冰棍的做法？一起来了解一下吧。
用料
主料
绿豆200克
辅料
牛奶
适量
白糖
适量
牛奶绿豆冰棍的做法
1.
准备一杯牛奶和煮熟的绿豆。
2.
将牛奶和绿豆放进搅拌机，加入适量白糖。
3.
搅拌成牛奶绿豆糊。
4.
将绿豆糊倒进冰棍模具里，9分满就可以了。
5.
盖上盖子，放进冰箱冷冻成冰棍即可。
烹饪技巧
绿豆煮到酥烂，做出的口感更佳。
绿豆雪糕做法家庭自制：
工具／原料：绿豆200克纯牛奶200毫升白糖4勺糯米粉一勺
1、绿豆用清水洗净后，倒入锅中，加适量清水，开火慢慢熬煮，煮至开花即可，如下图所示。
2、拿出一个空碗，加入一勺糯米粉，200毫升纯牛奶，用勺子搅拌均匀（这一步很关键，是雪糕软糯而不发硬的关键）如下图所示。
3、倒入锅中，搅拌均匀，加入4勺白糖，继续小火熬煮五分钟，熬制粘稠状态，如下图所示。
4、放凉后，倒入雪糕磨具中，盖上雪糕磨具盖子，放入冰箱冷冻5小时。
5、时间到了，可以把雪糕磨具就可以取出来，脱模，开吃。
雪糕在家如何做，清凉解暑无添加，比冰激凌好吃呢？
现在就教大家做一个绿豆雪糕，是通过绿豆和牛奶，粘米粉等制作而成的，相信大家都知道吃绿豆能清热解毒解暑，尤其是夏天吃一点绿豆能够预防中暑。
使用的食材很少，作法也超级的简单，清爽消暑不含防腐剂，喜欢吃雪糕的朋友可以进去学习一下，懂得了就再也不需要买着吃完，味儿一点也不比外面买的差，最主要的是没有任何的添加物，吃起来更为安心。以下属于制作步骤，自做绿豆雪糕，甘甜绵软清爽又消暑，3元做10支，比买的都好吃【食物】：绿豆，水，白糖，牛乳，粘米粉等【作法】
第一步
在盆里倒入90克绿豆倒入清水泡浸一夜，用清水清理干净，放到锅里将它煮开。（开文火大概煮20分钟左右）
第二步
将煮熟的绿豆水倒出去，只剩下绿豆在锅里随后倒入一包牛乳，40克白糖，把白糖拌和至溶化。
第三步
碗中倒入20克粘米粉，加入适量的清水将它调为糯米糊也倒入绿豆里，随后开枪将绿豆糕熬煮浓稠，熄火晾凉。
第四步
准备一个磨具，将晾凉的绿豆糊倒入磨具中，然后放在冰箱冷冻3个小时左右，取出就可以吃了，清爽可口的雪糕就做好了。【做绿豆雪糕小技巧】
绿豆需在水中浸泡一段时间，煮的情况下更节省时间。白糖的量根据自己的口感来加上，喜欢吃甜的就多放一点，不喜欢吃的没放也是可以的。
用料主料牛奶200克 绿豆50克 玉米淀粉2勺
辅料糖粉60克 水适量
绿豆牛奶冰棒的做法
准好食材
2.把绿豆浸泡3小时
3.再把它煲熟
4.然后沥干水份，加上15克糖粉，拌均匀
5.把牛奶倒出，用小火煮开，加上玉米淀粉，边煮边搅拌均匀。煮至液体略浓稠就可以了
6.然后过筛
7.再加进45克糖粉，拌均匀。待凉
8.把绿豆放进模具里
9.再加上牛奶液
10.盖好盖子，放在冰箱里，冷冻6小时
步骤
1.绿豆加入清水浸泡一晚，中间多次换水
2.泡好的绿豆淘洗干净，放入容器，盖上锅盖蒸60分钟
3.蒸好的绿豆粒粒分明，发胀
4.蒸好的绿豆放入料理机
5.加入100g牛奶
6.打成糊
7.软化的黄油放入不粘煎锅
8.倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分
9.待绿豆沙略干时倒入细砂糖
10.倒入麦芽糖浆
11.继续不停翻炒，直到能抱成团，放凉备用
12.分成50g一份
13.放入50g的月饼模
14.压制
15.脱模
放入冰箱保鲜盒冷藏一晚
以上就是牛奶绿豆冰棍的做法的全部内容，步骤 1.绿豆加入清水浸泡一晚，中间多次换水 2.泡好的绿豆淘洗干净，放入容器，盖上锅盖蒸60分钟 3.蒸好的绿豆粒粒分明，发胀 4.蒸好的绿豆放入料理机 5.加入100g牛奶 6.打成糊 7.软化的黄油放入不粘煎锅 8.倒入绿豆沙。
