洋葱土豆片的做法？洋葱土豆片 1 土豆削皮切片泡水里 2 洋葱切片 3 锅里放油 4 葱花炝锅 5 倒入洋葱 6 倒入土豆片 7 加入适量食盐和酱油 8 少加些水翻炒 9 翻炒熟了即可 10 盛盘 小贴士 洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松。那么，洋葱土豆片的做法？一起来了解一下吧。
洋葱炒土豆片是很普通的一道家常菜。洋葱、土豆搭配，是一道保健菜肴。现代研究发现，土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷，一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效，本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。
洋葱炒土豆片的用料
土豆1个、洋葱半个、五花肉50g、姜10g、蒜10g、葱花5g、青椒半个、彩椒半个、酱油5g、鸡精3g、料酒5g、水淀粉5g
洋葱炒土豆片的做法
步骤1
土豆削皮切薄片，冲洗干净淀粉，沥干水分备用。
步骤2
青、红椒切片，洋葱切片。
步骤3
五花肉切碎粒，姜蒜切碎，葱切葱花。
步骤4
锅洗净擦干，微量油下锅，七成热时倒入沥干水分的土豆片，炒至五分熟起锅装盘，油留锅。
步骤5
铲出土豆片后，倒入五花肉，放入料酒。
步骤6
五花肉炒香之后，放入姜蒜爆香。
步骤7
姜蒜炒至微焦后，倒入五分熟的土豆片，淋入酱油。
步骤8
大火翻炒，炒至土豆片均匀上色。
步骤9
土豆片七分熟时，倒入洋葱、青、红椒，撒入适量盐，翻炒均匀。
步骤10
青红椒翻炒20秒即可，淋入微量水淀粉，鸡精调味，撒上葱花，即可起锅装盘。
洋葱炒土豆
〖用料〗土豆2个；洋葱1个；生抽
〖做法〗土豆洋葱切片，尽量薄厚均匀。油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入土豆片翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感。
可以，以下是洋葱炒土豆的做法。
主料：土豆100克、洋葱100克
辅料：孜然粉1匙、盐2克、食用油100克
步骤1.食材备好
步骤2.土豆切片洗去淀粉，洋葱切块
步骤3.土豆片沥水后放入热油锅里
步骤4.中火炸制边缘金黄色捞出
步骤5.锅里留少许底油放入洋葱块炒香
步骤6.放入炸好的土豆片翻炒均匀
步骤7.加入一勺孜然粉炒匀
步骤8.加适量盐炒匀出锅，洋葱炒土豆就做好啦~
土豆炒洋葱无毒。
土豆炒洋葱的做法：
1、土豆和洋葱洗净，切成条，土豆和洋葱的比例为2:1，土豆洗净后放在水中泡5分钟，这样可以去除土豆上的粘淀粉
2、油微热后倒入葱姜蒜，爆香后捞出，倒入土豆，油稍多一点，炒至7成熟后，倒入洋葱，大火翻炒。
3、炒熟后，放入盐和鸡精，盛盘
洋葱炒土豆片的制作材料：
主料：洋葱（白皮）150克,土豆（黄皮）500克
辅料：芹菜35克,香菜5克,
调料：植物油100克,盐3克,胡椒粉1克
洋葱炒土豆片的特色：
清香扑鼻，风味独特。
洋葱炒土豆片的做法：
1.
将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2.
香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3.
土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止（不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂）；
4.
把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5.
在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；
6.
使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7.
然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出
洋葱炒土豆片是很普通的一道家常菜。洋葱、土豆搭配，是一道保健菜肴。现代研究发现，土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷，一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效，本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。
所需食材
主料：洋葱(白皮)150克土豆(黄皮)500克
辅料：芹菜35克 香菜5克
调料：植物油100克 盐3克 胡椒粉1克
制作方法编辑
1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；
4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；
6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
以上就是洋葱土豆片的做法的全部内容，洋葱炒土豆片的做法 1、洋葱剥皮，洗净，切碎末;香菜洗净，切碎末，待用。2、土豆洗净，上火烧煮至嫩熟，捞出晾凉，去皮，切薄片，待用。3、炒锅置火上，倒油烧热，放入土豆片煎炸至一面金黄，加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。4、将土豆片翻过来炸另一面，待土豆片炸至金黄时。
