花生拌芹菜的做法？.那么，花生拌芹菜的做法？一起来了解一下吧。
1、准备食材：芹菜、花生米、胡萝卜、盐、糖。
2、花生米在冷水中浸泡十分钟、 芹菜洗净切成长度适中的一段 、胡萝卜切丁。
3、芹菜、花生米、胡萝卜焯水后过凉水。
4、盛盘，根据自己的口味加入盐和糖拌匀，也可加入适量香油。
扩展资料：
芹菜花生米的功效：
芹菜性凉质滑，因脾胃虚寒、大便稀薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，所以血压偏低者应注意慎食。芹菜对于清热解毒、去病强身有着极强的功效。
花生能增强记忆、抗老化，且润肺化痰、滋养补气。因此，利用芹菜和花生拌出的美味小菜，不仅可帮助身体排毒，更能起到健脑作用。
材料芹菜一把，花生，盐，花椒，大料，醋，盐，辣椒油
做法1.芹菜一把，去叶，清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会，锅里放水，加入花生，盐，花椒，大料，烧开，然后用小火煮，直至花生颗粒饱满为止，关火，继续把花生浸在汤里入味，吃的时候再捞出来沥干水分。
2.儿子剥花生仁的时候，我在锅里烧了点水，把芹菜放到热水里烫一分钟，然后捞出来浸在凉水里。
3.芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹，就需要顺长剖开。新蒜切末。
4.将芹菜，花生米和蒜末倒在一起，里面加醋，盐，辣椒油拌匀即可。
材料西芹，花生，a料：胡椒面，辣椒面，生抽，盐，鸡精，芝麻油
做法 1.取西芹芯里面的几根茎切段，然后热水焯一下，快速取出，过几遍凉水；
2.花生一小把煮熟，过凉水；
3.芹菜和花生放入大碗中，加适量a料拌均匀倒入盘中。
小诀窍: 焯芹菜的秘诀：把芹菜放碗里，用烧开的热水浇在上面；将较粗的芹菜茎挑出来，再用热水烫一遍即可。不要直接将芹菜放热水锅里烫，很容易煮的不脆。
花生米拌芹菜的制作材料：
主料：芹菜250克,花生仁（生）150克
调料：盐15克,香油5克,姜5克,大葱5克,八角3克,醋10克,辣椒(红、尖、干)5克,花生油10克
花生米拌芹菜的特色：
清脆色美，味道爽口。
花生米拌芹菜的做法：
1.生花生米用温水泡2小时，放入锅里，加入盐、大料、水，煮沸，熟后倒在盆内；芹菜去叶，根直刀切成段，放在开水中焯熟，捞出控干。
2.将芹菜和花生米拌匀，加精盐、醋盛盘，再放上葱、姜拌匀。
3.将干辣椒洗净切成段，炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后投入干辣椒，炸出香味后，将辣椒匀出，将辣椒油浇在菠菜上拌匀即可。
食物相克
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
用料
主料
芹菜75克
花生（炒）100克
辅料
花椒
10粒
大料
2个
香叶
2片
桂皮
1根
茴香
1/2汤匙
盐
1汤匙
橄榄油
1/5汤匙
芥末油
1/6茶匙
味精
1/6汤匙
香油
1/6茶匙
醋
1汤匙
凉拌芹菜花生米的做法
1.
此步骤用料步骤用时：1分钟
花生米
100G
准备所有食材
2.
此步骤用料步骤用时：2分钟
花生米
100G
花生米用水泡开；水锅放花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、盐等，放入花生米中小火煮熟
3.
此步骤用料步骤用时：1分钟
花生米
100G
凉凉待用
4.
嫩芹菜拍扁斜切小段
5.
用水焯断生即可（水中放一点盐和一两滴麻油）
6.
用凉水泡一下，捞出控出水份
7.
此步骤用料步骤用时：1分钟
花生米
100G
把芹菜和花生米放一起，放盐、橄榄油、芥末油、一点点味精、香油等调味品
8.
此步骤用料步骤用时：1分钟
花生米
100G
拌匀就可以了，吃之前可放一点醋
烹饪技巧
可根据自己口味放调味品，喜欢放辣椒油或葱花的也可放一些；醋不要放太早了哦。
凉拌芹菜花生米的做法步骤
1. 花生米洗净备用、葱切厚片备用
2.
锅里加水没过花生米1-2厘米，放入大料3-5朵、盐适量，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡10-20分钟）
3.
芹菜洗净后切2厘米段，入沸水中焯1分钟左右捞出芹菜后放入冷水中冷却待用
4.
煮泡好的花生米、芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱片、橄榄油（或者熟的豆油、色拉油）、花椒油
5. 拌匀后即可装盘食用。
以上就是花生拌芹菜的做法的全部内容， 。
