煮红薯的做法?那么,煮红薯的做法?一起来了解一下吧。
主料:番薯1个、红糖50g
辅料:姜1块
步骤一:先把食材准备好。
步骤二:、把番薯和生姜都去皮洗净切成小块。
步骤三:把所有食材放入锅中,倒入适量清水,将红糖也一起放入。
步骤四:开大火煮十分钟左右。
步骤五:即可出锅享用。
糕烧番薯的做法(潮州菜)
菜 名:
糕烧番薯
主 料:
红肉甜番薯
配 料:
白糖
做 法:
取潮州本土出产的红肉甜番薯,洗净去皮后切块,放入白糖浆中用中小火烧煮。也有人将洗净切块的红番薯先用白糖腌制,再炸熟后放入白糖浆中文火烧煮,这样做的目的,是使番薯口感更具韧性。
特 点:
十分香滑浓甜。
名家点评:
“糕烧”是潮州菜中烹制甜的一种常用烹调方法,有点类北方的“蜜浸”具体做法是先原料作初步熟加工,然后再将原料放入糖浆中文火烧煮。“糕”在潮州话中含有液体浓度高的意思如潮州话中的“糕糕洋”就是这个意思,故糕烧的特点应该是糖浆的浓度比蜜汁高。
番薯即地瓜、红薯,“糕烧番薯”便是一款采用“糕烧”的方法烹制的潮州传小食,具有十分悠久的历史。
http://www.fm360.com/index.php/viewthread-42361.html?fr=web3还有一些做法,因为比较多,所以你就自己去看看了。呵呵!做出来都很不错,就连我这个不是很喜欢吃番薯的人都会忍并不主要吃的,所以你自己试试看了!
山芋煮熟,将山芋和地瓜粉和在一起,揉匀。最后加上肉馅搓成圆。烧汤,烧开后放入山芋圆子,等到山芋圆子都浮起来也就好了。我们家过节都有做这个吃,好吃得很。我们喜欢加点醋。
方法
买回来的地瓜,煮时,如果一次吃不完,就要挑选个头大小均衡的,熟的时间一样。
仔细洗去地瓜表皮上的泥土,不要遗漏凹陷的小坑。
放在高压锅内,添水,不要填多,只要水不至于干锅就行。
如果地瓜大也可以切开,和其它的一起煮,才能一起熟。
放在高压锅里煮,时间在25分钟,煮好后闷着,等自然冷却再开锅。
把地瓜从锅里检出来,去皮,看,美味的地瓜做成了。
水煮红薯的做法
先把红薯洗干净,锅里放水,然后把红薯放进去,等锅开了以后大约二十分钟就可以了。也可以拿一根筷子,插一下红薯,如果能插透,没有硬心,那就是煮透了,就可以捞起来凉一下吃了。
以上就是煮红薯的做法的全部内容。