玉米烙做法？玉米烙 原料：糯米粉、淀粉、玉米、白砂糖、玉米油、清水 做法步骤：第1步、准备材料。第2步、锅内倒入适量清水，倒入鲜玉米煮开后焖2分钟。第3步、煮熟的玉米倒入网筛内，留下玉米水。第4步、再把一勺糯米粉、3勺淀粉拌入熟的玉米粒。第5步、尽量使每一粒玉米都沾上淀粉和糯米粉，那么，玉米烙做法？一起来了解一下吧。
玉米烙
大家都知道玉米中的维生素含量非常高，是稻米，小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等.
食材
主料玉米粒1罐苹果100g辅料生粉30g油适量
步骤
1.玉米罐头一个
2.沥干水份
3.也可以放入一些苹果丁
4.加入生粉搅拌均匀
5.搅拌好的样子
6.锅里刷一点点油，倒入玉米丁
7.凝固后倒油小火煎5－6分钟
8.盛出来，切小块即可食用。
小贴士
注意：
千万不要把罐头水也放进去了
黄金玉米烙
用料
主料甜玉米3个
辅料淀粉30克
调料色拉油适量白砂糖适量
黄金玉米烙的做法
1.将新鲜玉米洗干净，放水中煮10分钟，捞出晾凉，取下玉米粒备用
2.在玉米粒中倒入干淀粉，拌匀，若觉得很干，需要加一点点水，使玉米粒充分的裹上淀粉
3.取一平底锅，将锅烧热，锅底放一点油，将玉米粒倒入，推平整
4.开小火慢煎5分钟，不要去推动它，可轻轻摇转锅子，注意观察，小心底部焦掉或者受热不均匀
5.煎至成型不散开了，再倒入油，没过玉米饼。开中火，将油升温至7成热，大概需要3-5分钟，炸至玉米饼金黄酥脆即可，关火，将油倒出，撒上白砂糖，出锅装盘
烹饪技巧
1、煮玉米的水可以当饮料喝，也可加点玉米粒和牛奶，打成浆，非常不错的饮品。
玉米烙的做法如下：
用料：甜玉米粒280克、糯米粉30克、玉米淀粉25克、白糖适量、玉米油适量。
步骤：
1、甜玉米罐头一袋280克，糯米粉30克，玉米淀粉25克，称重后备用。
2、甜玉米粒控一下水放入盆中，把糯米粉玉米淀粉混合放进去。
3、混合均匀。
4、不粘锅中刷少许油，把混合好的玉米粒倒进去，用铲子压成圆饼状。
5、另外一个锅提前把油烧6-7成热，倒进玉米烙上面，油量最少没过玉米，中火炸到金黄。
6、如图，玉米完全粘在一起，可铲起来，关火。
7、放在厨房纸巾上吸出表面油分。
8、表面撒白糖，切块装盘。
材料
听装玉米粒一罐（实在买不到罐装的，也可以去菜市场购置）、进口干生粉约30G。
调味料：糖或者椒盐
做法
1.生粉大约30克左右。面粉10克
2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。(可以用干净的毛巾吸水)
3.把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀。
4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。 小火煎
5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。
6.再倒入多点的热油，煎5-6分钟。
7.倒出油，这样玉米烙就煎好了。为了美观，可以撒点胡萝卜丁 改刀再装盘．
也可加入青豆
8.这样一盘美味的玉米烙就做成了
玉米烙的做法
1、玉米烙的做法其实不难，今天就让我为大家讲一下玉米烙的做法吧。
2、做玉米烙之前首先要准备好食材，我们要准备面粉，罐头，还有玉米粒。
3、玉米烙顾名思义就是把玉米黏在一起，当然这只是简单的看法。我们要把玉米粒洗干净放在盘子里，然后用锅把水烧热，倒出热油。如果我们要用油的，用黄油比较好。当然，如果大家有更好的建议，也可以推荐。
4、等锅烧熟以后，这时候我们把洗干净的玉米放到锅里，然后用手把它给铺平。这时候一定要用小火，千万不能用大火。
5、这时候我们只需要静静的等待就可以了，等玉米粒金黄的时候就可以停了。这时候看到金黄的玉米粒，大家的食欲是不是一瞬间就提高了很多。这样我们的玉米烙就完成了，等到几分钟，您就可以享受这道美食了。
玉米烙的营养价值
1、玉米烙的营养价值不用我多说，大家也都知道。玉米烙的主要组成成分就是玉米。玉米是我国最主要的主食，它的范围分布及其广。在我国四面八方都可以找到它的身影。所以玉米烙的价值是非常高的。
2、玉米是玉米烙的主要组成部分，玉米含有维生素，营养价值非常高。
3、随着经济的发展，快餐文化也在发展。现在很多人都懒于自己做饭，都是在外面买吃。但是很多人因此都有肠胃疾病。
黄金玉米烙的用料
玉米罐头1个糯米粉10g
玉米淀粉30g食用油适量
白砂糖适量
黄金玉米烙的做法
步骤1
准备食材：玉米淀粉和糯米粉称量混合放在一个大碗里备用
步骤2
玉米罐头沥干水份，玉米粒刚好重253克，把玉米粒与混合好的粉类，用勺子拌好，保证每一粒玉米都均匀的裹上粉哦
步骤3
我用的是这个煎蛋锅，没有的话，平底锅也是可以的，刷上一层食用油
步骤4
把裹好粉的玉米粒舀进来，用勺子压实了，这样才容易成型，中小火煎制
步骤5
煎到底部变硬成型，再倒进来一些食用油进行炸制，炸到玉米烙金黄酥脆即可
步骤6
香甜可口的玉米烙就好喽
步骤7
吃之前，洒上些白糖，就可以开吃啦
步骤8
成品
黄金玉米烙的烹饪技巧
1、如果没有玉米罐头的话，也可以用玉米剥粒下来，先煮到8分熟左右就可以了。 2、250克左右的玉米粒加玉米淀粉30克，糯米粉10克，我用这个比例做了很多次了，成型效果都很好哦！
以上就是玉米烙做法的全部内容，黄金玉米烙的做法 步骤1 准备食材：玉米淀粉和糯米粉称量混合放在一个大碗里备用 步骤2 玉米罐头沥干水份，玉米粒刚好重253克，把玉米粒与混合好的粉类，用勺子拌好，保证每一粒玉米都均匀的裹上粉哦 步骤3 我用的是这个煎蛋锅，没有的话，平底锅也是可以的。
