西红柿香菇汤的做法?.那么,西红柿香菇汤的做法?一起来了解一下吧。
切配:西红柿去蒂切块;生菜、青菜切小段;香菇切小块;鸡蛋打出泡沫。
过油:西红柿烧汤前一定要过油煸炒一下。
烧汤:西红柿煸1分钟后锅里加入冷水、香菇,盖锅盖。水开后放入蔬菜,盖锅盖1分钟将蛋液顺筷子倒入,以形成蛋花。最后放入盐等调味料。
1.新鲜香菇,西红柿洗干净,准备小半碗面粉;
2.香菇切丁;
3.西红柿切丁;
4.面粉中缓缓加入少量清水,搅拌成疙瘩状;
5.砂锅中加入高汤和清水;
6.水开放香菇丁,煮5分钟,出香味;
7.再加西红柿丁;
8.煮一会儿,西红柿汤汁流出;
9.加入面疙瘩,快速用筷子搅开;
10.撒入胡椒粉,盐,鸡精;
11.面疙瘩熟透即可。
1.西红柿先用开始烫一下去皮
2.西红柿去蒂切块;生菜、青菜切小段;香菇切小块;鸡蛋打出泡沫。
3.西红柿烧汤前一定要过油煸炒一下。
4.西红柿煸1分钟后锅里加入冷水、香菇,水开后放入蔬菜,1分钟后将蛋液顺筷子倒入,以形成蛋花。钩点薄芡粉,最后放入盐等调味料。
主料:西红柿一个、香菇3个
辅料:料酒适量、盐适量、鸡粉适量、小虾米适量
西红柿香菇汤的做法步骤:
1、西红柿洗净切小瓣。
2、泡发香菇洗净去蒂切丝。
3、净锅置火上,待油锅热时、倒入香菇翻炒,加少许料酒和盐炒匀。
4、加适量水烧开后,再闷烧一会儿,再放入西红柿,继续烧至沸腾,然后撒点盐和鸡精调味,加少许小虾米飘汤上即可。
可以的啊。
黄瓜和西红柿不能一起吃 因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。如果将黄瓜、西红柿二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,达不到补充营养的效果
另外黄瓜不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调
其它几种搭配就没什么 事
以上就是西红柿香菇汤的做法的全部内容, 了。