竹荪干贝汤的做法？生姜 少许 鱼骨瑶柱竹笙汤的做法 海鱼骨一片、瑶柱、竹荪、姬松茸适量 500G鸡胸肉、海底椰适量 姬松茸、海底椰用温水淹泡10分钟；竹荪，淡盐水泡发10分钟，泡发好后把尾部硬物切掉，然后切成小段；干贝洗干净；海鱼骨温水加入姜片，淹泡1个小时 水烧开后，那么，竹荪干贝汤的做法？一起来了解一下吧。
干贝可以煮什么汤：
1、竹荪干贝汤
材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干贝25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。
做法：将干贝清洗后用冷水泡发10分钟，木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中浸泡20分钟，杏鲍菇洗净后切小丁备用;浸泡竹荪的过程中换水2-3次，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分;锅中放水，将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干贝倒入锅中煮开，加入味噌酱，在汤中调开并煮开，转小火直至味噌完全融合在汤汁中;将处理过的竹荪倒入汤内，大火煮开后转小火再煮十分钟后即可关火饮用，不需添加额外的食盐。
2、干贝炖冬瓜苡米汤
材料：干贝30克、冬瓜600克、苡米50克、生姜3片。
做法：各物分别洗净。干贝、苡米稍浸泡;冬瓜连皮切厚块。一起下炖盅，加入热开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约2小时便可。
3、干贝滚丝瓜素汤
材料：干贝50克、丝瓜500克、生姜3片。
做法：干贝浸泡，撕为丝状;丝瓜去角皮，切菱角形状。在锅中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后，下干贝改中火滚约10分钟，下丝瓜滚至刚熟，下盐、麻油便可。
4、干贝菌菇汤
材料：干贝、金针菇、茶树菇、鸡、葱花、菌菇，蒜、鸡精、盐等调料。
用料
海鱼骨一片
姬松茸适量
竹笙适量
海底椰适量
鸡胸肉（鸡胸肉（猪排骨/猪瘦肉/鸡））500克
干贝适量
盐适量
生姜少许
鱼骨瑶柱竹笙汤的做法
海鱼骨一片、瑶柱、竹荪、姬松茸适量
500G鸡胸肉、海底椰适量
姬松茸、海底椰用温水淹泡10分钟；
竹荪，淡盐水泡发10分钟，泡发好后把尾部硬物切掉，然后切成小段；
干贝洗干净；
海鱼骨温水加入姜片，淹泡1个小时
水烧开后，将切片的鸡胸肉（此处也可以用猪瘦肉/排骨/鸡），焯水（飞水）待用。
焯好后的鸡肉片要用清水再次冲洗干净，主要是去除材料的腥味和血水。
将焯好的鸡胸肉、泡发好的姬松茸、海鱼骨（此图忘加进去了）、海底椰、洗干净的干贝一起入锅（砂锅、煲汤功能电饭锅），放入两片姜片，加水，大火烧开转小火慢炖2小时。
2小时后，竹荪再加入烧20分钟。
成品完成，请慢慢享用。
晚上灯光暗没拍好，下次改进。
小贴士
放水量：多少人放多少碗水，不能超过10碗，喜欢喝浓的就要减少水量，10碗清水量够6个人喝，不过就很清淡了，我一般6人就5-6碗水。
干贝又称瑶柱，煲汤前首先要泡发，可以拿少许葱、姜、料酒入清水，然后蒸15分钟，蒸到用手搓能搓碎，搓成丝状的程度，干贝就涨发好了。发好的干贝可以在煲汤时加入即可。一定要适量食用干贝，过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。
食材
主料
干贝
10g
香菇
5朵
鸡腿
1只
辅料
油
适量
盐
适量
清水
1500g
步骤
1.香菇、干贝水发好后鸡腿剁块焯水滤水
2.香菇去蒂从中间一切两瓣
3.锅上火加入适量麻油把滤好水的鸡块稍煎一下，
4.把香菇和鸡块放入锅内续入清水约1500g，
5.大火烧开转小火煮约15分钟，
6.最后加入干贝一起煮大约3分钟后加入盐调味即可。
小贴士
1.阴虚火旺的朋友平时在家里生活状态和饮食调整非常重要，比如：减少
喝浓茶、咖啡、酒，规律饮食和生活作息。平时喝水时以玉竹、罗汉果
泡水。...(展开)
准备材料：白萝卜、猪筒骨、干贝、食盐
步骤：
1、准备材料。
2、把筒骨洗干净，放入锅中煮沸，去腥，捞出滤干水再放入汤锅内。
3、把干贝，骨头和两片姜一起炖。
4、骨头和干贝炖了半个多小时就把切好的白萝卜放进去。
5、白萝卜放进去后煮到中间完全透了就可以出锅了。
以上就是竹荪干贝汤的做法的全部内容，竹荪干贝汤 食材：竹荪50克，杏鲍菇80克，干贝25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。做法 1、将干贝清洗后用冷水泡发10分钟，木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中浸泡20分钟，杏鲍菇洗净后切小丁备用;2、浸泡竹荪的过程中换水2-3次，同时小心挤压。
