红烧土豆豆角的做法？一、食材的准备食材一般包括：新鲜豆角、新鲜土豆、生抽、糖、淀粉、盐、蚝油、葱、蒜等。首先豆角清洗干净，去除两端，折成一段段。土豆去除果皮，切成大小差不多的块状，放在一旁，备用。二、制作过程锅中放入适量的油，先放入土豆块，进行炸制，一般炸到表面微微酥脆，土豆酥软就可以了。那么，红烧土豆豆角的做法？一起来了解一下吧。
芸豆烧土豆
用料
主料
芸豆150g
马铃薯丁(脱水)150g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
芸豆烧土豆的做法
1.芸豆和土豆，摘洗干净，土豆去皮洗净
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2.芸豆角掰段
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3.土豆切条
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4.葱姜蒜切碎
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5.热锅爆大料花椒，炸糊后取出，只取味
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6.放进葱姜蒜爆香
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7.放进土豆条翻炒
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8.土豆炒的外面稍金黄，半透明，加芸豆角翻炒，烹少许水，糖，料酒
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9.豆角变色，加进酱油，盐调味，稍微炖制，到豆角土豆变面出锅即可
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用料
主料马铃薯丁(脱水)150g豇豆150g
调料食盐适量葱适量姜适量蚝油适量调和油适量白糖适量
红烧土豆豆角的做法
1.准备豆角。
这是未经加工的豆角。那天有位豆亲不知我用的豆角是什么品种，今天拍张图片给亲看看。我们这俗称这种豆角为“弯子”。
2.将豆角摘洗干净，掰成寸段。
3.将土豆去皮洗干净，切成与豆角大小相近的条。
4.炒锅放油加热，土豆入锅过油后盛出。
5.炒锅放油加热，葱、姜入锅煸香后将豆角入锅翻炒。
6.加蚝油。
7.翻炒均匀加适量水。
盖上锅盖烧。
其间适时翻炒。
8.豆角7、8分熟时，将过油后的土豆入锅翻炒。
9.翻炒均匀加盐、味精、白糖。视情况还可以再加少许水。
盖上锅盖继续烧。
其间还要适时翻炒。
10.土豆、豆角熟了就可以出锅装盘。
土豆是营养丰富，口味美味的一种食材。
自从我们发现土豆可以食用之后，就将其作为一种非常常用的食材来制作各种食物。
由于土豆拥有很高的营养价值，以及良好的口感，所以土豆不管怎么做，都能做出美味佳肴的状态，不管是正式宴席上面由大厨烹饪的佳肴，还是日常生活中我们自己做的家常菜，土豆都能做出美味佳肴来。
日常我们用土豆制作的最常见的两道菜，就是土豆丝和土豆片了。
将土豆切成丝，加入调味料煸炒，就能做成炒土豆丝。
将土豆切成片，加入调味料煸炒，就能做出炒土豆片。
虽然同样是使用土豆作为食材但是做出来的土豆丝和土豆片的口感和味道却大不相同。
另外，不同的火候之下，做出来的土豆丝以及土豆片的状态也不相同。……既可以做出酥脆可口的味道，也可以做出软烂浓郁的口感。
另外，土豆配上其他两种蔬菜（具体选择并不唯一），还可以做出所谓“地三鲜”或者“素三鲜”这两道菜来。
如果将土豆切成块，再搭配五花肉，就可以做出两种美味的菜肴……土豆炖肉，还有红烧肉。
如果将土豆切成块之后油炸，然后再用糖熬成糖稀浇到炸好的土豆块上面，就可以做出来美味的拔丝土豆。
除此之外，还可以将土豆丝油炸，搭配其他食材做成素烩汤，是一道非常清爽可口的美食。
总之，用土豆可以做出很多种食物，这些美食的制作方法简单易行，美味可口，我们日常生活中经常制作。
土豆需要切块，豆角需要撕成小条，同时去掉边上的丝。红烧的时候，要熬制很长时间保证土豆煮烂，豆角煮熟。
首先就是要将土豆和豆角清洗干净，切成适量的大小，然后起锅烧油，加入葱姜蒜之后，炒出香味，之后加入豆角，翻炒5分钟左右再把土豆放进去，然后再加入酱油蚝油生抽，之后再加入一些盐和味精，再加入适当的水，焖一会儿就可以出锅了。
以上就是红烧土豆豆角的做法的全部内容，首先准备豆角300克，土豆300克，在准备葱白一段，蚝油一勺，食盐一勺，食用油8克，八角一粒。有这个八角吃起来会更加香醇，如果不喜欢八角的味道可以不放，不影响口感，另外大仓也可以换成大蒜，因为有些人不太喜欢葱味。从配料上来看，这道菜做法是比较简单的，基本上没有太多配料。
