炒干面条的做法？1. 面条煮至7成熟捞出加入食用油搅拌均匀，防止面条黏连!2. 大蒜是出味的，先锅烧热，加入大蒜炒变色加胡萝卜炒至7分熟，倒入洋葱和辣椒!翻炒一下 3. 菜里加入适量的水，火调小，把面放入菜上摊开，盖上盖子!4. 3分钟左右，翻炒几下，可以出锅了!加入香油，味道。做法二 食材：挂面、那么，炒干面条的做法？一起来了解一下吧。
无论是汤面还是炒面都是很美味的食物，有的人喜欢比较干的面就会选择炒面，有的人喜欢汤水多的面就吃汤面。炒面的做法和汤面的做法不一样，炒面是不需要加很多水煮的，吃起来香味扑鼻。那么，炒面条的家常做法有哪些呢?
炒面条的家常做法简单
一、炒面条
材料：面条40g、火腿0.5根、白菜叶3片、洋葱0.5个、青红椒1根、盐适量、生抽1勺、鸡精适量。
做法：
1、面条煮熟，立即投入凉水中。
2、火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒。
3、炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。
4、加入白菜丝，煸炒。
5、加入生抽。
6、加入面条，搅拌。
7、出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。
二、豆芽炒面
食材：豆芽 、面 、料酒 、盐 、酱油 、葱 、肉 、辣椒酱、胡萝卜。
做法：
1、面条下锅煮，豆芽洗净，胡萝卜切丝，切好葱花，肉末装盘备用。
2、面条煮熟后，捞出马上过凉水，控干面里的水分，再加点植物油搅拌，这样面条就不容易黏在一起了。
3、在锅中放入适量的油，待油热后，放入葱花炒香后，放入肉末，炒至大部分肉色变白加入料酒略炒。
4、按顺序加入胡萝卜，豆芽，再加入盐，酱油，辣椒酱，翻炒到熟。
5、下入熟面，为调整颜色，可以再加入些酱油，炒至面条上色均匀，即可关火。
要想用干挂面做炒面，先把干挂面用水煮五成熟，沥干水备用，热锅凉油，把肉丝，豆芽，芹菜，边炒边炒熟之后放入煮好的挂面，继续翻炒临出锅前放入适量的基金，酱油，十盐等等调料即可。
用火腿炒面条，好吃简单的做法具体如下：
干面条150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、青菜3片、蒜1瓣、盐少许或不放、鸡精少许、生抽2勺、刀、盘、锅、油。
1、火腿肠切片，鸡蛋我喜欢直接煎的，也可以打散备用。
2、大火，锅里烧水，水开后放入面条，煮熟。
3、面条煮好后冲冷水。
4、中火，另起油锅，把鸡蛋打入锅中。
5、鸡蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿肠炒香。
6、倒入熟面条，加入生抽，盐，鸡精。
7、把面条炒均匀，放入青菜炒熟。
8、全部翻炒均匀。炒面就做好了。
1、材料：干面条适量、小油菜适量、鸡蛋适量、绿豆芽适量、植物油适量、孜然粉适量、精盐适量、酱油适量、油泼辣椒适量。
2、绿豆芽、小油菜洗净备用。
3、面条入开水锅煮至稍发软后捞出。
4、把煮过的面条过凉水。
5、把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。
6、把拌好油的面条上锅蒸熟。
7、把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。
8、起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。
9、放入洗好的小油菜，翻炒。
10、倒入绿豆芽翻炒。
11、倒入一汤匙酱油，炒匀。
12、根据个人口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀。
13、倒入适量的油面条，翻炒。
14、倒入少许清水，翻炒防止糊锅。
15、加适量精盐，少许孜然粉，翻炒均匀即可出锅。
先用水把干挂面煮八成熟捞出来过凉水备用，然后炒个西红柿炒鸡蛋快炒好的时候倒一点点水再把主好的挂面放进去就好了。
以上就是炒干面条的做法的全部内容，将准备好的挂面铺到菜上，然后再把炒好的鸡蛋块倒进去。放适量的盐、酱油、耗油，然后用大火快速的翻炒均匀，炒什锦挂面可以出锅了。家常炒面第一步：首先煮一锅水，水要多放点，要不干挂面多，容易粘成团。水开后，将干挂面下入开水锅中，火不停，还要不停搅拌面。
