龙利鱼 做法？.那么，龙利鱼 做法？一起来了解一下吧。
步骤1：将龙利鱼切块加盐和料酒腌15分钟，加入蛋清、生粉调均。
步骤2：锅中放少许油，下姜炒香，下豆豉炒香。
步骤3：下辣椒炒香，加入清水(或高汤)，加入生抽、老抽调味。
步骤4：下入腌好的龙利鱼，两分钟后起锅即可。
啵啵鱼的做法1.准备好所有材料2.鱼洗净切小块用盐,料酒码味3.锅中放油,油热后放入火锅鱼调料炒香4.然后加水烧开5.再将鱼放入煮熟6.最后放入葱段即可
酸菜龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼切片。
2
加适量白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制一下。
3
各色原料，该洗的洗，该切的切。
4
起油锅，放入姜片、青辣椒爆香。
5
放入水、酸菜、辣油煮。
6
水开放入腌好的龙利鱼片。
7
再煮10分钟左右即可。
8
装碗，开吃！
可以做香煎龙利鱼、酸甜茄汁龙利鱼、柠香龙利鱼、水煮龙利鱼、清蒸龙利鱼等，都挺好吃的。
香煎龙利鱼图片
香煎龙利鱼的做法
材料
龙利鱼柳300克，黄油、特鲜酱油、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、姜粉适量
做法
1、龙利鱼柳解冻洗净，沥干水份
2、用酱油、白糖、料酒、胡椒粉、盐、姜腌制鱼柳一小时左右。
3、鱼柳两边扑上干淀粉。
4、煎锅中火加热，下入黄油煎至溶化。
5、小火微煎，两面焦黄时即可装盘。
以上就是龙利鱼 做法的全部内容，..。
