培根金针菇的做法？1、将金针菇切掉根部然后撕开成一缕一缕放在盆中洗净。2、金针菇洗干净之后放入锅中用水焯一下备用。3、将买来的培根切成小段后放入盘中备用。4、锅中倒少许油，将葱粒姜粒蒜粒和辣椒下锅炒出香味。5、在锅中放培根炒到变色之后放入焯过水的金针菇。6、翻炒两下放入糖盐生抽，那么，培根金针菇的做法？一起来了解一下吧。
炒金针菇要先过一下水，下面是具体做法：
准备材料：培根5片，金针菇1斤，葱粒适量，姜粒适量，蒜粒适量，辣椒适量，糖适量，盐适量，生抽适量
1、将金针菇切掉根部然后撕开成一缕一缕放在盆中洗净。
2、金针菇洗干净之后放入锅中用水焯一下备用。
3、将买来的培根切成小段后放入盘中备用。
4、锅中倒少许油，将葱粒姜粒蒜粒和辣椒下锅炒出香味。
5、在锅中放培根炒到变色之后放入焯过水的金针菇。
6、翻炒两下放入糖盐生抽，注意不能放入鸡精，以免过咸。
7、翻炒均匀后培根金针菇就可以装盘开始享用了。
1、准备用料。短培根、金针菇、青红椒、蚝油、生抽、食用油。
2、金针菇洗净，切到自己需要的长度，按需要的大小（直径）分成份，入开水焯三分钟，沥水备用。
3、培根取自己需要的份数，平铺在案板上，长培根可切分为两片，短培根（10厘米左右）最佳。
4、将沥过水的金针菇卷入培根中，用牙签固定，至少要卷一圈半。
5、放入平底锅小火煎一至三分钟，看自家火力大小，煎至自己喜欢的焦度。
6、金针菇取出放盘中。淋些蚝油、生抽，洒青红椒碎丁。
7、看锅里油量的大小，如果少再添点，加热到冒烟，将热油泼在放好调料的金针菇上。
金针菇和培根都是常见的食材，接下来一起看看有哪些做法吧
1、金针菇是一种非常美味的菌类，如果喜欢清淡的朋友可以做一个清炒金针菇，味道十分清甜，喜欢吃食物原味的可以吃烤金针菇，把锡纸包住金针菇烤，味道十分棒，如果喜欢辣，可以凉拌金针菇。
2、培根包菜，包菜洗干净撕成片，培根也撕成片，锅中倒入放入培根煎后盛起，倒入包菜炒到变软加盐调味，然后放培根一起炒即可。
3、培根炒青椒，青椒洗干净掰成块，培根切小备用，将培根放入锅中煎出油，倒入青椒稍微翻炒一下，加入少许水，盖上锅盖焖至收汁加盐即可
4、培根炒娃娃菜，娃娃菜洗干净切成块，培根切条，热锅倒入适量油，放入培根煎一会之后倒入娃娃菜，翻炒后倒入少量水继续炒到娃娃菜变软，加入少许盐和蚝油炒匀即可
金针菇烧烤串串可以用培根配合牙签穿起来，做法如下：
材料：金针菇1把、培根6条、油少许、香葱末少许。
1、金针菇泡清水5分钟，去除掉在生长过程中所积聚的杂质和那股子气味；培根品牌随自己喜好选择，干净的牙签准备好。
2、把金针菇底部切除掉，这一部分口感不脆嫩。
3、培根是长条的，质地很柔嫩，所以用利刀一切为二份。
4、取一条培根，再捏一撮金针菇放在培根一端，卷紧后用牙签串起来。
5、煎烤盘通电后大火力加热，煎盘上倒少许油，将金针菇培根卷铺在上面，这样就完成了。
1、首先我们准备食材，金针菇500克，培根肉500克，牙签适量，小米椒适量，大蒜适量，生抽适量，香油适量，食用盐适量。
2、将金针菇洗净控干水分备用，拿出我们准备的培根肉和牙签，将培根卷着金针菇，然后用牙签穿起来。
3、然后将穿好的金针菇按顺序摆放在盘子里，放在锅中蒸15分钟。
4、我们开始调料，将小米椒洗净切碎，蒜末，食用盐，生抽，香油调和到一起，注意盐不要放多了，因为生抽和培根里都含有盐。
5、15分钟之后将蒸好的金针菇端出来，然后淋上调制好的拌料，就可以吃了。
工具/材料
金针菇500克
培根500克
小米椒适量
大蒜适量
生抽适量
香油适量
食用盐适量
牙签一盒
以上就是培根金针菇的做法的全部内容，1、准备用料。短培根、金针菇、青红椒、蚝油、生抽、食用油。2、金针菇洗净，切到自己需要的长度，按需要的大小（直径）分成份，入开水焯三分钟，沥水备用。3、培根取自己需要的份数，平铺在案板上，长培根可切分为两片，短培根（10厘米左右）最佳。4、将沥过水的金针菇卷入培根中，用牙签固定。
