芹菜生拌的做法大全，凉拌小芹菜的6种家常做法

芹菜生拌的做法大全？ 那么，芹菜生拌的做法大全？一起来了解一下吧。

芹菜新炒菜100种大全

用料
新鲜芹菜叶120克左右
盐、生抽、醋2克、7克、5克
蒜末、芝麻油各适量
花椒油、味精各适量
生拌芹菜叶的做法
芹菜叶洗净，用凉开水或矿泉水冲一下，沥干水分，用盐拌匀后再将其它调料混合拌匀即可。
小贴士
这种生拌芹菜叶能保留芹菜叶的香味，和维生素成份，也可以开水焯烫后凉拌。

凉拌小芹菜的6种家常做法

一：凉拌
水芹菜：500g
辅料：
盐，适量
糖，适量
香油，适量
步骤：
1.准备原料
2.芹菜洗净，下开水锅中焯熟
3.晾凉后，切断
4.加糖
5.加盐
6.加入香油，拌匀
7.一道清爽可口的拌水芹菜好了
二：凉拌辣味水芹菜
材料
水芹菜500G
大蒜头,半个250克
胡萝卜,小半根，
五香豆腐干3片
步骤：
1 将水芹菜清洗干净，焯水备用;
2 将豆腐干和胡萝卜切丝，将大蒜捣成蒜泥;
3 将水芹菜切寸段后放入盆中，加入豆腐干丝和胡萝卜丝，再加入蒜泥，
加入一勺白醋(10克)，加入10克辣椒酱(风味自定)，加入1克盐，加
入1克鸡精，加入20ML芝麻油。搅拌均匀即可食用。

芹菜100种做法大全

食材用料
西芹1棵相克食物
蒜头1瓣相克食物
姜两片相克食物
白醋适量相克食物
盐少许
生抽半勺
香油1勺
小米椒1个
白砂糖小半勺相克食物
凉拌西芹的做法
1.西芹一棵。姜两片、蒜头一瓣、小米椒一个都洗净。
2.西芹去根部，洗净，切成菱形备用。
3.西芹放入滚水锅中煮至断生。
4.捞出西芹放入碗中加入凉水冰一下。
5.姜蒜切碎，小米椒切圈放入碗中。
6.调汁。碗中加入两勺白醋、半勺生抽、适量盐、小半勺白砂糖、一勺香油搅匀。
7.西芹沥干水码入盘中，淋入调汁拌匀即食。

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凉拌芹菜的做法：
芹菜切成段，烧一锅水，开，放芹菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆凉开水里，及时冷却，（否则，芹菜会黄），然后用手捞出滴干水分，加海天金标生抽王、胡椒、麻油，拌匀，及时享用。可以不给醋。

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以上就是芹菜生拌的做法大全的全部内容，..。