胡萝卜丝饼的做法大全？1、食材：胡萝卜200克、面粉100克、鸡蛋1个、葱、盐、五香粉适量；2、把胡萝卜去根去皮洗净，用擦板擦成细丝。3、把鸡蛋磕碗里备用。把面粉，胡萝卜丝、鸡蛋放入一个盆子里，加入5克盐、3克五香粉，再放入一些葱花。4、再加入适量清水，用筷子按一个方向搅匀，制成萝卜面糊，要稠一点。5、那么，胡萝卜丝饼的做法大全？一起来了解一下吧。
1、材料：胡萝卜1个，面粉200克，盐适量，味精少许，植物油少许。
2、胡萝卜去皮切丝，放入盐、味精拌匀。
3、加一杯水，加入面粉，搅成糊状。
4、平底锅内抹一层植物油，烧热后倒入面糊。
5、烙两分钟后翻面再烙。
6、饼熟后切开即可食用。
萝卜丝饼又叫“一窝丝”，是以酥、脆、香为贵，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。传统的专业做法是把面抻到极细，盘成饼形烙熟，盘丝饼酥脆清香，嚼一嚼，其味无比。
用料
面粉 500克
盐 3克
开水 250克
凉水 100克
萝卜，葱 适量
做法步骤
1、面粉加盐，倒入热水烫面，再倒入凉水，边加水边搅成面絮状，至没有干面粉
2、揉成光滑的面团，表面刷一层油，盖保鲜膜醒面40分钟
3、取一部分葱花，加花椒炸成葱油，碗中放少量的面粉和盐，浇上热葱油，搅拌均匀，剩下的葱花备用
4、醒好以后擀成长方形的薄片，均匀的涂抹一层葱油酥，
5、撒上葱花和盐，用刀横着将面皮切成均匀的细条
6、用刮板把面条整理到一起，边卷边往上刷点油，使每根面条都刷到油
7、捏住两端，边抻边向中间卷起，卷到中间，把两个卷摞到一起
8、饼胚全部整理好后，盖上保鲜膜，醒15分钟左右
9、拿出一块醒好的饼胚，擀成薄饼
10、平底锅预热，刷一层油，擀好的饼放入锅里，表面刷一层油，锁住水份，盖上盖子
11、烙至一面金黄，翻面
12、反复的摔打，让饼更松散有层次
13、两面烙至金黄熟透，趁热打一下层次
14、葱花盘丝饼出锅喽！
15、装入盘中，把饼拉散
16、一条一条的撕着吃，酥脆松香，老人小孩都爱吃。
面粉200克
红萝卜（必须红皮）500克
虾皮10克
鸡蛋两个
油（比较多）250克
葱5克
盐适量
白胡椒粉2克
鸡精、2克
萝卜丝饼的做法步骤
1准备食材
2红萝卜刨成丝后加盐，面粉蛋虾皮放在一起。
3萝卜等30分钟出水后拧干；面粉中加入虾皮、鸡蛋液后加水调成面糊，一般就是摊饼的稠度就行
4萝卜加入到面糊中拌匀。
5拿出萝卜丝饼的模具，薄薄地摊一层，入油锅，凝固后可以倒在油里做下一个。
6脆香可口。
1、食材：胡萝卜200克、面粉100克、鸡蛋1个、葱、盐、五香粉适量；
2、把胡萝卜去根去皮洗净，用擦板擦成细丝。
3、把鸡蛋磕碗里备用。把面粉，胡萝卜丝、鸡蛋放入一个盆子里，加入5克盐、3克五香粉，再放入一些葱花。
4、再加入适量清水，用筷子按一个方向搅匀，制成萝卜面糊，要稠一点。
5、把平锅放火上，给锅内滑一层胡油，等锅底的油开始冒烟时，将面糊用大汤勺舀一勺倒入锅内，然后用锅铲把面糊均匀的摊平锅底，形成一个圆形面饼，调小火煎制。
6、等锅里的面糊能用锅铲将其铲起来的时候，把饼子翻面，继续煎制另一面，直至 把面饼的两面全部煎成金黄色。
7、然后铲出放入盘子里，这样色香味俱全的正宗胡萝卜丝饼就做好了。
胡萝卜丝饼的做法：
1、胡萝卜擦丝，准备好葱花
2、把所有原料都放到一个大碗里，加适量清水拌匀呈糊状
3、电饼铛预热后倒3大匙油，把胡萝卜面糊倒进去，用勺子抹匀，稍微压实一点儿，一面熟了再加点油煎另一面
4、出锅切小块装盘 ，即可食用。
以上就是胡萝卜丝饼的做法大全的全部内容，1、材料：胡萝卜1个，面粉200克，盐适量，味精少许，植物油少许。2、胡萝卜去皮切丝，放入盐、味精拌匀。3、加一杯水，加入面粉，搅成糊状。4、平底锅内抹一层植物油，烧热后倒入面糊。5、烙两分钟后翻面再烙。6、饼熟后切开即可食用。
