水煮龙虾的做法大全？1、食材：大龙虾400克、生姜一块、大蒜籽二粒、酱油一小碟、香葱二根。2、先把龙虾稍稍洗一下。3、烧滚半锅水，在锅里放几片生姜，几根葱白，和一小勺盐在里面。4、把虾放下去煮三分钟。虾不需要煮太长时间的，因为虾肉鲜嫩很快就熟了。5、煮至虾会变成红色为即可，用捞子捞出来。6、那么，水煮龙虾的做法大全？一起来了解一下吧。
1、食材：小龙虾1斤，葱1根，姜4片，蒜4粒，盐2勺。
2、小龙虾清洗方法：剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊；两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须；用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来；在背上竖剪一刀，以便更入味(这招可有可无，看各人手法爱好；在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之，要紧提醒：千万小心别把虾黄冲掉!然后沥水去。
3、烧开一锅水，将葱、姜、蒜放入锅中，熬煮3分钟。
4、将小龙虾放入锅中，同时放盐，大火熬煮15分钟即可。
这个问题是我根据自己的经验，以及相关资料的内容进行整理、归纳和总结得到的，具体的如下：虾属于比较容易熟的食物，煮上大概5分钟左右，颜色变化就熟了；龙虾的话一般要煮15分钟以上，多煮一会儿比较好。
扩展资料：
水煮虾是一道美食，也是以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，肉嫩，营养价值丰富。水煮虾主要做法有两种，忌讳与虾相冲的食物一起制作。
制作食材
主料：海虾500克
调料：盐4克 姜10克 醋适量
制作流程
1. 虾洗净；
2. 水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；
3. 然后放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里。
4. 吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。
参考资料：百度百科 水煮虾
水煮虾中火煮3-4分钟即可煮熟，具体做法如下：
主要材料：明虾400g，生姜丝8条，料酒40ml，醋适量，酱油适量。
1、将准备好的明虾用清水稍作清洗，准备使用。
2、在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中。
3、把切好的生姜丝直接撒至锅内。
4、并倒入适量料酒。
5、然后开火盖锅盖，中火煮3~4分钟即熟。
6、出锅装盘
虾的营养价值高，含有丰富的蛋白质和多种维生素。虾的做法也很简单，水煮是最常用最方便的一种做法，现在小编给大家示范一次水煮龙虾的做法，一起来看看吧。
1、龙虾买回来先放在淡盐中泡一下，一般开始还会跳，等到要煮时已经都不动了。然后再来剪虾须，挑虾线。
2、烧半锅水，水里加几片生姜，香菜根，几粒花椒。
3、水滚后立马把龙虾放下去，看到虾变成红，形状为U形，就表示已熟。然后用捞子捞出来放在盘子里。
4、把大蒜籽切碎。另起锅来烧点热油。先放少量花生油，油热后把大蒜籽放下去，再倒上一小碟酱油。不用烧滚就可以关火。可以直接淋在煮好的龙虾上面，也可装在一个小碗里，吃虾时用来醮着吃。
工具/材料
龙虾
400克
生姜 一块
大蒜籽
三瓣
香菜
一根
酱油 一小碟
1、食材：大龙虾400克、生姜一块、大蒜籽二粒、酱油一小碟、香葱二根。
2、先把龙虾稍稍洗一下。
3、烧滚半锅水，在锅里放几片生姜，几根葱白，和一小勺盐在里面。
4、把虾放下去煮三分钟。虾不需要煮太长时间的，因为虾肉鲜嫩很快就熟了。
5、煮至虾会变成红色为即可，用捞子捞出来。
6、再把虾过下冷水。再控干水分，有冷开水更好。
7、把大蒜籽和生姜块都去皮切碎。再放在一个小碟子里，加满酱油。
8、摆盘。就是把熟了的虾，按顺序摆在盘子里，中间放酱料，一道味道鲜美的水煮大龙虾做好了。
以上就是水煮龙虾的做法大全的全部内容，水煮虾中火煮3-4分钟即可煮熟,具体做法如下:主要材料:明虾400g,生姜丝8条,料酒40ml,醋适量,酱油适量。1、将准备好的明虾用清水稍作清洗,准备使用。2、在锅内加入冷水,并把准备好的明虾放入锅中。3、把切好的生姜丝直接撒至锅内。4、并倒入适量料酒。5、然后开火盖锅盖,中火煮3~4分钟即熟。6、。
