狗腿馍做法？行那么，狗腿馍做法？一起来了解一下吧。
哈尔滨：得莫利炖活鱼哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。
齐齐哈尔：杀猪菜过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。
佳木斯：酸菜猪肉炖粉条东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊！
延吉：狗肉火锅到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！
吉林：狗肉汤在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。
长春：地三鲜我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗)，炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。
沈阳：四川火锅就像在其它城市，四川火锅一样风行于沈阳的大街小巷。四川火锅的味道厚重讲究鲜辣不但和东北菜的浓烈粗犷相似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。说起来吃辣，东北人也是佼佼者，其实真正到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了地方，
沈阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡。
大连：咸鱼饼子咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！
原料介绍：水适量、普通面粉500克、盐3克
在一斤面粉里加入三克左右的盐，兑上凉水和面，面可以和得硬一点。将面团醒十多分钟。
再擀面。就行
用五花肉最好 加好调料和鸡蛋后 沿一个方向用力搅动
让肉馅均允上劲 可以加点油条末 这样炸的丸子比较嫩 炸至金黄捞出
材料一定要有：剁碎的马蹄 鸡蛋放在鲜肉末里 加入盐 味精 葱碎 料酒 南乳
淀粉 白糖 准备搅拌
我妈妈就是这样做的 很有风味
武汉的小吃那真是多，而且没有一个地方是可以让你全部吃到的，即便你到了户部巷，那也是不全的，只能是大多数
具体如下：
一、热干面，蔡林记的不错，主要用的芝麻酱是黑芝麻酱，就这一点味道就正宗不少，蔡林记在武汉有些分店，可以去找找尝尝。
二、豆皮 是老通城的最为有名，但早在N年前老通城就拆了，现在在武昌的水陆小区旁有个卖豆皮，味道差不多的，但要记着早点去。
三、烧麦 我个人觉得严氏的烧麦还不错，在利济北路有一家，只有早上供应，天天站队到腿软。
四、糊汤粉 户部巷的徐嫂还行，记着吃的时候就着油条。
五、宽粉、细粉、汤粉，以前是福庆和的最好，现在随处可见，主要看你的口味。
六、小条油，不是又粗又长的那种，是很细的，只有10厘米长，中指般粗细，呵呵，这要找找啊，我记得集贤路有。
七、面窝、糍粑、欢喜坨、糯米鸡、酥绞、鸡冠饺、油饼、糖糍粑，这全部都是油炸出来的，面窝、糍粑不多说大家都知道，欢喜坨是圆的表面是裹满芝麻的，糯米鸡也是圆的表面像是鸡皮，但里面全是糯米，酥绞炸好后上面会裹糖粉，鸡冠饺里面会包肉和菜，油饼中间是空的，不包任何东西的。
八、粑粑、剁馍、发糕这类东西是蒸出来的，发糕还有米发糕和面发糕之分，呵呵，无法形容，买之前问一下就知道。
九、水饺，煎饺（锅贴）、煎包、汽水包等等，在武汉没有云吞的说法，就只有水饺，不是北方饺子啊。煎饺就是锅贴，也就是指的北方饺子，只是做法不同，是煎熟的，煎包也是一样的。
十、糯米包油条 蒸熟的糯米里面加上糖再包上半根油条，呵呵，感觉会很不错的哦
十一、豆腐脑 有甜的也有咸的，甜的就只是加糖，咸的豆腐脑会用蒸好的糯米打底子，还要加上撒子，加酱油、香油一起拌匀后食用，感觉非常不错哦。
十二、糊米酒 就是米酒里面加上小汤圆和糖桂花一起煮成的，糊糊的，香香糯糯的。
十三、豆丝 有两种，一种是鲜豆丝，一种是干豆丝，做法很多，也都很好吃，可以去找老谦记，在户部巷就有。
十四、汤包 以前四季美的不错，但现在很难吃，而且做得好的也不多，所以一般没有用汤包来当早餐吃的了，油又很多很腻
其他的早点武汉也随处可见，像汤圆、包子、馒头、凉面和粥（一般武汉热天才有）、豆浆、牛奶、绿豆沙/汤、烧饼满世界都有，我就不用再介绍了吧。
1，佛手馒头：将面团的一半压扁，均匀切四刀分成五份，把中间三份向下折回，做成胖胖的佛手状，然后将山楂或大枣条嵌入手腕处，上屉蒸熟即可。
2，大枣提花馒头：把面团上嵌入大枣条，一般是顶上一条，周面四条，均匀嵌入即可。
3，小刺猬：将面团做成有尖头刺猬形状，把尖头横着剪开一道作为刺猬的嘴，然后再嵌入枣粒做眼睛，身体部分用剪子剪成刺，最后用大枣条作尾巴。
以上就是狗腿馍做法的全部内容，.。
