大白菜烧粉丝的做法？做法步骤：第1步、油热以后，放入香肠和白菜帮子先炒软。第2步、再放入白菜叶一起炒。第3步、加入泡发的粉条一起翻炒。第4步、放入葱段和水一起烧5分钟。第5步、加入盐和老抽调味即可出锅。那么，大白菜烧粉丝的做法？一起来了解一下吧。
【白菜的做法】
白菜是常见的蔬菜，民间有“百菜不如白菜”的说法，白菜富含钙、铁、钾、维生素A、膳食纤维等，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。
现在就为大家分享几道清爽下饭的白菜做法，希望大家喜欢。
【鱼香白菜】
味道浓郁、酸甜适口、营养丰富，是一道非常美味的下饭菜。
做法：
1、准备食材。白菜1/3棵、木耳适量、胡萝卜1个、尖椒1个、葱姜蒜适量、干辣椒适量。
2、将白菜留下白菜帮，然后斜刀切块。木耳泡发后撕成块，尖椒切块，胡萝卜切片，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
3、取一只空碗，然后依次放入2勺淀粉、半勺盐、半勺鸡精、1勺酱油、2勺醋、3勺糖、4勺水搅拌匀均，调成碗汁备用。
4、锅中倒入一点油，油热的时候将白菜放入锅中煸炒。煸炒至白菜变软出汤，然后将白菜沥干水份盛出备用。
5、锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒、干辣椒、葱姜蒜煸炒出红油。
6、将木耳和胡萝卜放入锅中煸炒2分钟。
7、将白菜和尖椒放入锅中煸炒1分钟。
8、将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均即可装盘。
【凉拌白菜 】
吃着脆嫩、汁水四溢，是超寻常的清爽。
做法：
1、准备食材。白菜一小棵、香葱适量。
2、将白菜切成竖条，香葱切末备用。
一、准备材料
1、大白菜：适量。
2、粉丝：适量。
3、红椒：适量。
4、豆腐皮：适量。
5、葱姜蒜：适量。
6、瘦肉：适量。
7、盐：适量。
8、鸡精：适量。
9、料酒：适量。
10、生抽：适量。
11、蚝油：适量。
二、制作步骤
1、将大白菜洗净，去掉叶片。然后切成小块。
2、将豆腐皮切成小块。
3、将红椒切成小块。
4、将瘦肉洗净切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐抓匀。
5、将粉丝浸泡至软后，备用。
6、将油烧热，放入葱姜蒜末煸炒。
7、倒入瘦肉，煸炒至熟。
8、倒入红椒、大白菜、豆腐皮继续煸炒，加入盐、鸡精、蚝油炒匀。
9、加入适量的水，烧开后加入粉丝。
10、煮五分钟左右，待汤汁收干后即可出锅。
三、制作技巧
1、粉丝要先浸泡至软，煮的时间也不能太长，否则会烂掉。
2、肉料可以根据个人口味添加，也可以不加。
3、大白菜一定要洗净，去掉叶片，切成小块后再炒。
4、炒菜要翻炒均匀，防止粘锅。
四、结语
大白菜粉丝是一道营养丰富、美味可口的家常菜。它的制作并不复杂，只需简单的烹饪就能营造出令人食欲大开的美味。相信大家都能轻松掌握制作技巧，做出一道美味可口的大白菜粉丝，让您的口味受到宾客的称赞。
平时在菜市场买菜的时候，都会看到大白菜，白菜是一款物美价廉的食材，而且大白菜的营养价值也很高。大白菜中含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维。维生素C有助于提高免疫力，预防感冒和流感。维生素K有助于强健骨骼，防止骨质疏松。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
说到大白菜的烹饪方法，其中最常见的一种做法便是炒大白菜。炒大白菜是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。今天，我就来给大家分享一下粉丝炒大白菜的做法。
我们需要准备以下食材：大白菜、粉丝、葱、姜、蒜、盐、鸡精、蚝油、生抽。
接下来，我们开始烹饪：
1、将大白菜洗净，切成丝。
2、将粉丝用温水泡软，剪成小段。
3、葱姜蒜洗净，切成末。
4、热锅倒油，放入葱姜蒜末爆香。
5、倒入大白菜丝翻炒，炒至断生。
6、加入粉丝、盐、鸡精、蚝油、生抽，翻炒均匀。
7、炒至粉丝入味，出锅装盘。
一道美味的粉丝炒大白菜就做好了。这道菜做法简单，味道鲜美，是一道非常不错的家常菜。
好了，今天我们就聊到这里，下期见！
1、准备粉丝500g，大白菜或者娃娃菜一个。
2、将粉丝放入水中浸泡，大白菜洗干净，切好。
3、锅烧热，加入适量油，油热后将大白菜下入锅中翻炒。
4、锅中加入适量水，将粉丝放入锅中。
5、倒入少许的生抽。
6、大火烧开后炖8分钟。
7、撒入适量盐翻炒均匀，出锅。
大白菜是东北三省较大 的物产丰富之一，并且是冬天东北三省最普遍的一种食物，由于白菜可以存储较长的时间，可以确保大家在冬季可以补充人体需要的维他命，大白菜的做法十分多，在东北三省的作法堪称一绝，比如大白菜炒粉丝便是一种，那麼，大白菜炒粉丝的作法是什么呢？
大白菜是最平时但是的蔬菜水果，可是营养成分却不能小看。柔软的粉丝加上香醇的大白菜，再配搭点黑木耳，营养成分很丰富多彩哦！
作法一：
1.粉丝，大白菜，香肠准备好，粉丝放进锅中煮开。蒜剁碎，香肠切成片，大白菜清洗切割成格子。
2.热锅放进油，放进蒜泥进行爆香，放进大白菜，放进粉丝炒2分钟。
3.放进香肠，添加盐，炒好起锅。
作法二：
提前准备：粉丝泡开，沥干；青菜切掉根，清洗沥干，切割成3公分上下长度的段儿。
快炒：
1.油烧开，放进肉沫、生姜沫、生抽，炒散后放进青菜，待其炒塌软后，放进粉丝。
2.盖上盖子文火焖2分钟，放进盐和鸡精，炒匀熄火。
小提示：青菜有些人喜欢脆一点，有些人喜欢烂一点，酌情考虑调节做菜的时间就可以。 如时间富裕，青菜先烫煮一下再炒更合乎身心健康规定。
东北三省的白菜的确是一种可以称之为最好蔬菜水果的食物，在冬天，白菜可以让众多的东北三省充足的享有到蔬菜水果的美味可口，并且大白菜的营养十分的丰富多彩，可以用于烹制各种各样菜式，是大家较为高度重视的一种蔬菜水果，期待有兴趣爱好的人可能了解一下大白菜炒粉丝的作法。
以上就是大白菜烧粉丝的做法的全部内容，1、准备粉丝500g，大白菜或者娃娃菜一个。2、将粉丝放入水中浸泡，大白菜洗干净，切好。3、锅烧热，加入适量油，油热后将大白菜下入锅中翻炒。4、锅中加入适量水，将粉丝放入锅中。5、倒入少许的生抽。6、大火烧开后炖8分钟。7、撒入适量盐翻炒均匀，出锅。
