猪肉炖油豆腐的做法？1.将五花肉洗净切块（大小由自己的喜好而定），油豆腐用手直接撕开一道口子（这样更容易入味）。将五花肉放入油锅中，翻炒。肉变色以后，放入酱油、清水和糖。放入准备好的油豆腐，翻几下后，盖上锅盖煮。烧开以后，文火炖上5分钟左右即可。2.将肉切小块洗净，放锅中翻炒，炒至金黄出油。那么，猪肉炖油豆腐的做法？一起来了解一下吧。
去买成品的豆泡用筷子歼铅扎个洞，调好肉馅塞进去，然后烧一下清慧或是蒸一下浇汁。
一般的都死油答改答面筋塞肉。
用料
五花肉 500克
油豆腐 200克
老抽 适量
料酒 少许
白糖 少许
鸡精 少许
油豆腐烧肉的做法步骤
1
把五花肉和油豆腐用水冲洗干净
2
五花肉切块
3
把切好的五花肉放在开水里焯一下，然后再用水冲洗干净
4
食材烹饪阶段
5
锅中重新放入水，然后放入五花肉
6
倒入料酒
7
倒入老抽。大火煮20分钟
8
改小火炖40分钟
9
最后放入水里冲洗过的油豆腐和一勺白糖开中火烧10分钟。最后放鸡精就OK了
豆腐有很多种，这种油豆腐北方称为豆泡，本来是想做豆腐塞肉的，结果时间来不及，就做了这盘菜。
材料
主料：颤逗油豆腐半斤余盯；
辅料：猪肉末二两、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、蔬之鲜适量
油豆腐烧肉末
1
准备材料：油豆腐洗净撕成小片，猪肉剁碎，葱切末。
2
坐锅放油烧开炒肉末。
3
加入一勺豆瓣酱。
4
放入油豆腐一起翻炒。
5
5分钟后放入适量盐和蔬之茄毁卖鲜。
6
装盘后撒上葱花。
小贴士
油豆腐撕成两瓣会更加入味。
油豆腐塞肉的做法
1.
在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、海天老字孙塌号365高鲜头道酱油搅拌均匀
2.
把三角油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，没清然后抹平
3.
包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮
4.
用香菜末、剁椒、海天上等枯凯前蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮即可
油豆腐塞肉的做法：
1.用筷子将油豆腐扎一个小口，插入筷子轻轻搅动一孙祥下，使油豆腐内部空间变大
2.放上适量馅料，轻则手搏轻塞入油豆腐内
3.制作完成的油豆腐放入锅内，加入适量高汤，煮开后转小火焖炖
4.待薯野食材熟透后调入少许盐即可
以上就是猪肉炖油豆腐的做法的全部内容，首先，将肉加葱姜，料酒焯水，大葱小葱都可以 2.焯好水的五花肉切厚片或者块都可以，油豆腐洗一下备用，葱姜切片 3.锅中倒入少许有，把五花肉放入锅中煎出油脂 4.煎出油脂后加入葱姜提味 5.在加入适量的水，用盐，十三香，鸡精，老抽，料酒调味。
