冬瓜黄豆骨头汤的做法？1. 准备适量猪骨、冬瓜、黄豆、生姜 2. 黄豆提前一晚浸泡，锅中烧热水，放下黄豆焖煮 3. 将猪骨冲洗净，炒锅中烧热水，放入猪骨和生姜片，大火烧沸，滚煮一会，去除油沫 4. 将猪骨和肉汤倒入黄豆中，中小火盖锅盖焖煮1个半小时以上 5. .冬瓜去皮去籽，那么，冬瓜黄豆骨头汤的做法？一起来了解一下吧。
主料冬瓜250克黄豆30克猪骨500克 辅料盐适量醋适量生姜适量
步骤
冬瓜黄豆猪骨汤的做法步骤11.准备适量猪骨、冬瓜、黄豆、生姜。
冬瓜黄豆猪骨汤的做法步骤22.黄豆提前一晚浸泡，锅中烧热水，放下黄豆焖煮。
冬瓜黄豆猪骨汤的做法步骤33.将猪骨冲洗净，炒锅中烧热水，放入猪骨和生姜片，大火烧沸，滚煮一会，去除油沫。
冬瓜黄豆猪骨汤的做法步骤44.将猪骨和肉汤倒入黄豆中，中小火盖锅盖焖煮1个半小时以上。
冬瓜黄豆猪骨汤的做法步骤55.冬瓜去皮去籽，切小块。
冬瓜黄豆猪骨汤的做法步骤66.在汤中淋入少许醋。
冬瓜黄豆猪骨汤的做法步骤77.放入冬瓜块。
冬瓜黄豆猪骨汤的做法步骤88.继续焖煮半小时左右，至各食材熟烂，加盐调味。
冬瓜黄豆骨头汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作的步骤：
材料：
- 冬瓜：500克
- 黄豆：50克
- 猪骨：500克
- 生姜：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将黄豆先洗净，然后用温水浸泡1-2个小时，让黄豆变软备用。
2. 猪骨洗净后，放入热水中焯水，去除血水和杂质。捞出备用。
3. 冬瓜去皮，切成块状备用。
4. 想要汤更清淡，可以将煮骨头之前用水将骨头煮滚，然后将骨头捞出用水冲洗干净，去掉骨上的血沫和浑浊物质。
5. 生姜切片备用。
6. 将骨头和洗净的黄豆放入煲中，加足够的水。
7. 大火煮沸后，将火调至小火慢慢炖煮，约炖煮2-3小时，使得骨头的味道充分煮出来。
8. 根据个人口味，可以加入适量盐进行调味，并切入冬瓜块和生姜片继续煮5-10分钟。冬瓜煮熟后，即可关火。
9. 将汤倒入碗中，即可享用。
温馨提示：由于炖煮时间较长，可以提前准备材料，使用慢炖锅或高压锅来炖煮会更加方便。此外，根据个人口味的偏好可以增加或减少调味料的用量。
冬瓜大家都爱吃，也是其中的一个，是因为它的味道清淡，而且营养价值也是比较高的，含有丰富的水分和营养物质哦，冬瓜的吃法也是比较多的，如何食用呢，来看看冬瓜黄豆排骨汤的做法吧。
冬瓜黄豆排骨汤
步骤
1.排骨泡去血水洗净，入沸水中焯一下，去浮沫后捞出洗净备用。
2.黄豆需提前半天至一天用清水泡发。
3.这是泡发好的黄豆。
4.姜切片备用。
5.锅内加入适量清水，加入黄豆。
6.加入姜片一起熬煮1小时左右。
7.冬瓜去皮后切块备用。
8.加入冬瓜、调入少许盐，继续熬煮20-30分钟。
9.小葱、香菜洗净，切末备用。
10.熬好的排骨汤内加入葱花。
11.加入香菜。
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。经常食用冬瓜可以清热解毒，而且搭配排毒的话可以补充丰富的钙质和蛋白质，有利于消化和吸收，而且还可以起到排毒瘦身的作用哦，大家不妨试试吧。
冬瓜黄豆排骨汤的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的，可以补充钙质，蛋白质还有丰富的营养素，补充蛋白质消肿排毒养颜，所以说赶紧行动起来吧，让你的肠胃得到满足吧。
主料
筒骨
500g
冬瓜
500g
黄豆
150g
辅料
姜
2片
白醋
1大勺
盐
适量
步骤
1.黄豆头晚泡发好，姜切片备好。
2.冬瓜切块备用。
3.锅下热水烧开后将洗净切块的筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。
4.把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一汤匙白醋，盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。
5.半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。
6.如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。
小贴士
1、黄豆要提前泡发好。
2、加醋可以让骨头里的钙质溶于汤里。
冬瓜筒骨汤是一道比较滋补的营养汤，而且冬瓜具有很好的清热解暑健脾利尿的效果，所以在夏季来说这一道滋补营养汤是比较美味的，下面就是具体的做法。
一、原料：筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐。
1.筒骨洗净切块。
2.黄豆头晚泡发好。
3.冬瓜切块，姜切片备用。
4.锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。
5.把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。
6.盖上盖子，扭到汤水键(时间大概是半小时)。
7.半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。
8.如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。
二、材料：
猪筒骨1根，冬瓜切2寸厚片，薏仁米100克，姜1-2片，
做法：
1.薏米提前浸泡半个小时；
2.猪筒骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧滚后，捞出猪筒骨；
3.倒掉血水，重新放入骨头，加适量的水，大火烧开加姜，薏米，转小火慢煲2小时即可。
三、此汤营养丰富，健脾益胃，清热解毒，去风胜湿，益气补虚。而黄豆有“植物肉”之称，亦有健脾宽中，润燥消水的功效。
以上就是冬瓜黄豆骨头汤的做法的全部内容，步骤 1.黄豆头晚泡发好，姜切片备好。2.冬瓜切块备用。3.锅下热水烧开后将洗净切块的筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。4.把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一汤匙白醋，盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。5.半小时排完气后打开盖加入适量的盐。
