安徽米面的做法大全？步骤：1. 将米面放入大碗中，用水适量加入，将米面稍微浸泡片刻，用手搓洗几次，然后将水倒掉，再次加入适量的水继续浸泡，使米面中的杂质和淀粉慢慢洗去，直到水变得清澈为止。2. 将浸泡好的米面捞起，放入锅中，加入适量的水，水面稍高于米面即可。3. 将锅放在火上，用大火煮沸，那么，安徽米面的做法大全？一起来了解一下吧。
巢湖银鱼 产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为"巢湖皇后"。大银鱼体长15～20厘米，小银鱼体长4～7厘米，骨软元刺，鲜嫩可口，营养丰富。银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等以银鱼为原料的菜肴味道鲜美。
巢湖中华绒鳖蟹 俗称"河蟹"、"螃蟹"或"大闸蟹"。一般重2～4两，既可清蒸整蟹，也可做蟹糊、蟹羹等，味鲜且具较高的营养价值。
巢湖白虾 亦称"白米虾"、"秀丽白虾"。体小修长，全身白色，壳簿肉煮不红，清水蒸煮或烧炒后蘸少量酱油、醋食用，也可剥壳成米蒸烧食用。 巢湖毛鱼 产于巢湖，体小细扁长，晒于后，放适量盐、油蒜子等蒸煮，吃米饭，稀饭尤佳，特别适合洒后吃饭食用。
长江三鲜--鲥鱼、刀鱼、河豚 无为、和县境内的长江水域，盛产制鱼、刀鱼、河豚。这3种水产品不仅以各自独特的风味闻名全国，还因为它们上市时间短而愈加名贵。河豚上市在每年农历三月初；其后刀鱼上市，约在农历四月份；农历五月初制鱼上市。其中，河豚、制鱼上市持续时间仅20天左右，刀鱼上市时间略长些。目前鲥鱼、河豚已成为国家明文禁捕的珍贵鱼种。
东关老鹅汤 又叫含山三改塘老鹅汤。将成鹅宰杀切成块娘煮成汤。除加人盐、生姜、黄酒等调料外，还另有一些特殊配料，属于秘方。
米面当然是用米做的啊！呵呵！
米面很好吃的，它可以炒着吃，凉拌着吃，烫火锅吃，煮面条吃等等等等
总之真的很好吃……(*^__^*)
要做好吃的安徽米面，可以按照以下步骤进行：
材料：
- 米面：根据需求量取适量米面
- 水：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将米面放入大碗中，用水适量加入，将米面稍微浸泡片刻，用手搓洗几次，然后将水倒掉，再次加入适量的水继续浸泡，使米面中的杂质和淀粉慢慢洗去，直到水变得清澈为止。
2. 将浸泡好的米面捞起，放入锅中，加入适量的水，水面稍高于米面即可。
3. 将锅放在火上，用大火煮沸，然后转小火慢慢煮熟。期间要注意搅拌，防止面粉粘底。
4. 当米面煮熟变成透明状时，加入适量的盐，继续搅拌均匀。
5. 煮熟后，关火，用清水冲洗一下，去掉面上的浮沫。
6. 将煮熟的米面装在碗中，可以根据个人口味添加香油、葱花、酱油、辣椒油等调料进行搭配。
小贴士：
1. 米面煮熟后，可以先用冷水冲洗一下，这样可以提高米面的质感和口感。
2. 煮熟的米面可以加入香菜、豆芽等蔬菜，增加口感和营养。
3. 米面可以搭配炒菜、酱菜、腊肉等食材进行搭配，增加米面的风味。
米面是安徽南部、江西赣西和吉安永新一带的小吃，大米水磨成浆，在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形，刀切成丝，入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。也可加老母鸡汤，味道鲜美。面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美，可以修身养胃。
制作：大米跟糯米按一定比例混合后浸泡数日，水磨成浆，将米浆均匀的摊在蒸盘内，用蒸汽蒸熟，将蒸熟的面皮撕下冷却后刀切成丝，太阳下晒干存放。
原料：优质大米、糥米。
主要成分：碳水化合物，植物纤维、植物蛋白质。
没听说过米面，我只知道面一般是小麦粉做的，还有一种挺有名的桂林米粉，那个是米做的，很Q，挺好吃的，不知道你说的是哪种
以上就是安徽米面的做法大全的全部内容，米面是安徽南部、江西赣西和吉安永新一带的小吃，大米水磨成浆，在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形，刀切成丝，入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。也可加老母鸡汤，味道鲜美。面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美，可以修身养胃。制作：大米跟糯米按一定比例混合后浸泡数日，水磨成浆，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
