瘦肉丝瓜汤的做法？1、把丝瓜削皮干净，瘦肉准备好。2、瘦肉切成粗丝，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。3、丝瓜切成棱角型。4、锅里装适量的水煮沸，放丝瓜进去。5、加适量的盐煮1分钟左右。6、下肉丝进去翻炒均匀。7、煮2分钟左右，下几粒味精翻炒均匀，熄火，非常清甜美味的丝瓜肉丝汤就做好了。那么，瘦肉丝瓜汤的做法？一起来了解一下吧。
步骤
1.锅下适量的水，煮开
2.丝瓜去皮，切薄片
3.一点点瘦肉（有加蛋液更好），起到提味的作用
4.天津冬菜，色泽金黄，口感鲜嫩，蒜味香浓，搭配这个汤非常好
5.葱粒待用
6.水开下丝瓜，煮开
7.下冬菜和盐鸡精
8.下肉，葱花，迅速起锅，可保肉不老。
小贴士
肉需要最后才下，那样可以保肉鲜嫩。
主料瘦肉250g丝瓜1根辅料油适量盐适量
步骤
丝瓜瘦肉汤的做法步骤11.丝瓜削皮切成滚刀块
丝瓜瘦肉汤的做法步骤22.瘦肉切片用生抽和香油腌半个小时
丝瓜瘦肉汤的做法步骤33.锅里放水烧开把肉倒进去
丝瓜瘦肉汤的做法步骤44.再把丝瓜倒进去一起煮
丝瓜瘦肉汤的做法步骤55.煲30分钟左右加入盐调味就可以了
丝瓜瘦肉汤的做法步骤66.很清甜的丝瓜汤
丝瓜具有清暑凉血、解毒的功效，用肉丝搭配丝瓜滚汤，做出来的成品美味清甜，下面分享它的做法与步骤给大家看看。
1、把丝瓜削皮干净，瘦肉准备好。
2、瘦肉切成粗丝，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
3、丝瓜切成棱角型。
4、锅里装适量的水煮沸，放丝瓜进去。
5、加适量的盐煮1分钟左右。
6、下肉丝进去翻炒均匀。
7、煮2分钟左右，下几粒味精翻炒均匀，熄火，非常清甜美味的丝瓜肉丝汤就做好了。
工具/材料
丝瓜1个，瘦肉150克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。
食材
主料
瘦肉
250g
丝瓜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.丝瓜削皮切成滚刀块
2.瘦肉切片用生抽和香油腌半个小时
3.锅里放水烧开把肉倒进去
4.再把丝瓜倒进去一起煮
5.煲30分钟左右加入盐调味就可以了
6.很清甜的丝瓜汤
丝瓜汤是一道清淡可口的汤品，制作简单，味道清香可口，营养丰富。下面是丝瓜做汤的几种常见做法：
1. 清炖丝瓜汤：
材料：丝瓜、瘦肉、姜片、盐。
步骤：
1) 丝瓜去皮后切成片状，瘦肉切成薄片备用；
2) 炖锅加入适量水，加入姜片和瘦肉片，煮沸后撇去浮沫；
3) 放入切好的丝瓜片，继续炖煮15分钟；
4) 最后加入适量盐调味，即可食用。
2. 鸡蛋丝瓜汤：
材料：丝瓜、鸡蛋、盐、鸡精。
步骤：
1) 丝瓜去皮后切成片状，鸡蛋打入碗中打散备用；
2) 锅中加水烧开，放入丝瓜片焯水一下，捞出备用；
3) 锅中再加入适量水，煮沸后加入丝瓜片，煮熟；
4) 汤煮开后，将鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固；
5) 最后加入适量盐和鸡精调味，即可食用。
3. 丝瓜番茄鸡蛋汤：
材料：丝瓜、番茄、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。
步骤：
1) 丝瓜去皮后切成片状，番茄切块备用；
2) 锅中加入适量水，煮沸后加入丝瓜片和番茄块，煮熟；
3) 鸡蛋打入碗中打散备用；
4) 汤煮开后，将鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固；
5) 最后加入适量盐、胡椒粉和葱花，即可食用。
以上是丝瓜做汤的几种常见做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
以上就是瘦肉丝瓜汤的做法的全部内容，1. 瘦肉切薄片，用少许料酒、盐和生姜腌渍15分钟。2. 丝瓜去皮，切成细丝备用。3. 鸡蛋清加少许盐搅拌均匀，备用。4. 锅中加入适量水烧开，放入腌渍好的肉片焯水至变色，捞出备用。5. 锅中加入适量清水，放入丝瓜丝煮至变软。6. 把肉片放入锅中，煮开后加入盐和鸡精调味。
