蔬菜粥做法？1、食材：大米0.5勺、瘦肉30g、青菜10g、盐2g、酱油5g、味精1g。2、将要用的青菜用水洗净。3、然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。4、先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。5、接下来，将半勺大米过一遍水，冲洗一下。6、把大米的水倒掉，加入切好的肉沫。7、那么，蔬菜粥做法？一起来了解一下吧。
蔬菜大米粥是一种营养丰富、简单易做的食物，适合早餐或是作为温和的晚餐。它结合了大米的香甜和蔬菜的清新，不仅味道好，还能提供身体所需的多种维生素和矿物质。以下是几种美味的蔬菜大米粥的做法：
经典蔬菜大米粥：
材料：大米1杯，新鲜蔬菜（如胡萝卜、西兰花、菠菜等）适量，姜片几片，盐适量，水适量。
做法：将大米提前清洗干净，泡水30分钟；蔬菜洗净切成小块；锅中加入适量水，放入泡好的大米和姜片，大火煮开后转小火慢煮；待米粒开始烂时，加入蔬菜块，继续煮至粥稠蔬菜熟透；最后根据口味加入适量盐调味即可。
南瓜小米粥：
材料：小米1杯，南瓜200克，清水适量，盐少许。
做法：小米提前清洗干净，泡水30分钟；南瓜去皮切块；锅中加水，放入小米和南瓜块，大火煮开后转小火熬煮；煮至小米开花南瓜烂熟，粥变得浓稠，加盐调味即可。
蘑菇蔬菜粥：
材料：大米1杯，新鲜蘑菇100克，青菜适量，姜丝少许，盐适量，鸡精少许，清水适量。
做法：大米提前清洗干净，泡水30分钟；蘑菇切片，青菜洗净切段；锅中加水，放入大米和姜丝，大火煮开后转小火煮至半熟；加入蘑菇片继续煮至大米完全烂熟；最后加入青菜段，煮至青菜变软，加盐和鸡精调味即可。
海带豆腐粥：
材料：大米1杯，海带50克，嫩豆腐1块，葱花少许，盐适量，香油少许，清水适量。
把香菇切成片，准备一些自己喜欢吃的配菜，在锅里面放入一些油加入葱花和蒜末炒出香味之后，加入香菇加入自己喜欢吃的配菜，然后加入一些温水，没过这些蔬菜，然后加入一些米，用小伙伴炖半个小时左右。
香菇蔬菜粥如何做，大人孩子都喜欢喝，做法超简单特别受欢迎呢？
香菇：是一种生长于木料里的链格。美味可口，味道芳香，是高蛋白食物、低热量的营养保健食品。青菜：老人常说，青菜水豆腐守护平安。青菜给予人体必不可少的各种微量元素。
青菜粥是一道以青菜、稻米为主体的健康营养粥，风味是咸酥，做法简易，老少咸宜。青菜粥里头放上一些蔬菜、菌类，再来些腊肠，味儿丰富多彩，也很适合当早餐，尤其是在没有胃口或需要清淡饮食时，那么一碗【香菇蔬菜粥】营养成分又美味，热乎乎的喝进去，胃肠非常舒服。流程如下所示：【香菇蔬菜粥】的家常做法。
第一步
食物提前准备：香菇6朵，小青菜半把，牛肉肠3根，生姜去皮洗净切成丝熬至开水调料：一勺盐，一勺白胡椒，一勺芝麻油，拌匀，倒进小青菜再次拌和至开水，稻米2烧杯，营养成分又美味，热乎乎的喝进去，胃肠非常舒服姜片一小块香菇洗净除去根蒂切片小青菜洗净剁碎牛肉肠切片，生姜去皮洗净切成丝。
第二步
稻米洗净锅中放水熬至稻米盛开，倒进姜片，再放入香菇牛肉肠拌匀，稻米2烧杯，姜片一小块香菇洗净除去根蒂切片小青菜洗净剁碎牛肉肠切片，生姜去皮洗净切成丝熬至开水调料：一勺盐，一勺白胡椒，一勺芝麻油，拌匀，倒进小青菜再次拌和至开水，就可以出锅了。
香菇提前泡发备用，锅中加入剩米饭，清水，大火煮开，香菇洗净切片，青菜洗净切丁，然后把香菇，青菜放进去，放入一些调料就好了。
蔬菜瘦肉粥是一道健康又营养的粥品，以下是制作蔬菜瘦肉粥的步骤：
材料：
- 大米 1/4 杯
- 瘦肉丝 1/2 杯
- 蔬菜（例如胡萝卜、豆腐、菠菜等）适量
- 姜块 2-3 片
- 食盐、胡椒粉 和 酱油 适量
步骤：
1. 将大米洗净后浸泡约 1 小时，然后沥干备用。
2. 将瘦肉切成细丝，用少许食盐和酱油腌制片刻。
3. 将蔬菜清洗干净，胡萝卜切成小块，豆腐切成丁，菠菜切碎备用。
4. 热锅后加入适量油，将姜块煸炒出香味。
5. 加入瘦肉丝煸炒至变色后，加入蔬菜翻炒片刻。
6. 加入清水（约 4 杯），大火煮沸后转小火煮约 15 分钟。
7. 将大米加入锅中煮开，再转小火慢慢煮至稠糊状，期间需经常搅拌，防止粥底糊掉。
8. 煮至粥的浓稠程度适合后，加入适量的食盐和胡椒粉调味即可。
蔬菜瘦肉粥做法简单易学，适合作为早餐或是一餐的主食，不仅美味营养，还能促进消化和增加饱腹感。可以根据个人口味，添加一些葱花和香菜等调味品增加风味。
以上就是蔬菜粥做法的全部内容，3、把米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。 蔬菜鱼肉粥 原料:鱼肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜2克,酱油若干,米饭1/4碗。 做法: 1、把鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。 2、把萝卜、胡萝卜擦成丝。 3、把米饭、海带清汤和鱼肉、蔬菜等倒入锅里一起煮。 4、煮到黏稠时放入酱油调味。
