荷兰豆的做法大全?1. 杏鲍菇炒荷兰豆 - 材料:荷兰豆、杏鲍菇、红椒、盐、白糖、生抽。- 做法:清洗荷兰豆后焯水,迅速放入凉水中备用。切片杏鲍菇并在锅中慢慢煎至软熟,加入荷兰豆和红椒块,快速翻炒,调入盐、白糖和生抽,炒匀即可。2. 枸杞荷兰豆 - 材料:荷兰豆、枸杞子、盐、橄榄油。- 做法:在锅中加水煮沸,那么,荷兰豆的做法大全?一起来了解一下吧。
荷兰豆的最佳配菜如下:杏鲍菇炒荷兰豆、枸杞荷兰豆、荷兰豆木耳山药、荷兰豆炒口蘑、荷塘小炒。
1、杏鲍菇炒荷兰豆
材料:荷兰豆,杏鲍菇,红椒,盐,白糖,生抽。
做法:先将荷兰豆摘洗干净,焯一下水后马上放凉水中备用。然后将杏鲍菇切片,红椒切块备用。在锅中放少量油,油热后放哪基入杏鲍菇,用小火慢慢煎软,然后放荷兰豆和红椒块,快速翻炒,再加入盐、白糖、生抽翻炒均匀即可。
2、枸杞荷兰豆
材料:荷兰豆,枸杞子,盐,橄榄油。
做法:锅中烧开水后,加入半匙油和半匙食盐,把荷兰豆放进去稍稍焯一下,然后取李信谨出,沥干水份备用。
在炒锅中倒入少许橄榄油,接着倒入洗净的枸杞子,略炒一炒,让枸杞子遇热膨胀成为一颗颗饱满的颗粒。然后把事先焯好的荷兰豆倒入锅中,与枸杞子一起用大火快炒两、三分钟,出锅时加少许食盐调味即可。
3、荷兰豆木耳山药
材料:荷兰豆,山药,木耳,盐。
做法:将山药削皮洗净切片、荷兰豆洗净焯水后备用,黑木耳泡开洗净后放入开水锅内煮几分钟。起油锅后依次下荷兰豆、山药、黑木耳炒熟,放盐调味即可。
荷兰豆是一种常见的蔬菜,也称为甜豌豆或者青豆,它的口感清脆,营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生正圆素和矿物质。荷兰豆可以用多种方法烹饪,下面是几慎誉种简单又美味的做法:
清炒荷兰豆:
这是最简单也是最常见的做法。首先,将荷兰豆去掉两头及筋,宽清段洗净后焯水,焯水可以去除豆类的生涩味,同时保持其翠绿色。然后,热锅凉油,下入蒜末爆香,再加入荷兰豆快速翻炒,加入适量盐和少许鸡精调味,炒至荷兰豆变色即可出锅。这种做法简单快捷,保留了荷兰豆的原味和营养。
荷兰豆炒肉片:
这是一款荤素搭配的菜肴,适合喜欢肉类的朋友。准备荷兰豆和薄肉片,荷兰豆同样去筋焯水,肉片用料酒、生抽、淀粉腌制一下。锅中放油,先将肉片快速翻炒至变色,再加入荷兰豆一起炒,加入适量的蚝油、盐和胡椒粉调味,炒匀后出锅。这样的做法肉质嫩滑,荷兰豆清脆,非常可口。
蒜蓉荷兰豆:
这是一种口味较重的做法。将荷兰豆去筋焯水后,锅中放油,加入大量的蒜蓉爆香,然后加入荷兰豆快速翻炒,加入盐、少许糖和鸡精调味,炒至荷兰豆全熟。这种做法蒜香味浓,非常开胃。
荷兰豆炖排骨:
这是一道营养丰富的家常菜。将排骨焯水去血沫,荷兰豆去筋备用。锅中放入适量的水,加入排骨、姜片、料酒、八角等调料,大火烧开后转小火炖煮至排骨半熟,再加入荷兰豆继续炖煮,直到排骨和荷兰豆都熟透,加入盐和胡椒粉调味即可。
荷兰豆最佳搭配菜品推荐:
1. 杏鲍菇炒荷兰豆
- 材料:荷兰豆、杏鲍菇、红椒枣枝蠢、盐、白糖、生抽。
- 做法:清洗荷兰豆后焯水,迅速放入凉水中备用。切片杏鲍菇并在锅中慢慢煎至软熟,加入荷兰豆和红椒块,快速翻炒,调入盐、白糖和生抽,炒匀即可。
2. 枸杞荷兰豆
- 材料:荷兰豆、枸杞子、盐、橄榄油。
- 做法:在锅中加水煮沸,加少许油和盐,放入荷兰豆焯水后取出。在炒锅中倒入橄榄油,加入枸杞子略炒,再加入焯好水的荷兰豆,大火快炒,加盐调味后出锅。
3. 荷兰豆木耳山药
- 材料:荷兰豆、山药、木耳、盐。
- 做法:山药去皮切片,荷兰豆焯水备用,木耳焯水后备用。锅中加油,依次加入荷兰豆、山药、木耳炒熟,调味后出锅。
4. 荷兰豆炒口蘑
- 材料:荷兰豆、口蘑、素蠔油、生抽、姜末、盐、味全高鲜。
- 做法:荷兰豆去蒂去筋,口蘑切片,准备调味汁。口蘑焯水去土腥味,荷兰豆焯水。锅中加油,爆香姜末,加入口蘑翻炒,再加入搭答荷兰豆,倒入调味汁,翻炒均匀,没有汤汁后关火盛盘。
5. 荷塘小炒
- 材料:木耳、胡萝卜、藕、荷兰豆、姜末、植物油、盐、味全高鲜。
- 做法:木耳泡发洗净,胡萝卜和藕切片,荷兰豆切块。所有食材焯水后控干水分备用。
荷兰豆,又称为甜豆或者雪豆,是一种常见的蔬菜,它的口感清脆,营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。荷兰豆可以用多种方法烹饪,下面是一些家常做法推荐:
清炒荷兰豆
这是最简单的做法,将荷兰豆去筋洗净,用开水焯一下,沥干水分。热锅凉油,下入蒜末爆香,然后加入荷兰豆快速翻炒,加入适量的盐和鸡精调味,炒至荷兰豆变色即可出锅。这种做法保留了荷兰豆的原味和脆嫩。
荷兰豆炒肉片
将荷兰豆去筋洗净,猪肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉腌制一下。荷兰豆用开水焯烫后捞出沥干。锅中放油,先将腌好的肉片快速翻炒至变色,再加入荷兰豆一起炒,加入适量的盐、糖和生抽调味,炒匀后出锅。这道菜色香味俱佳,肉片的鲜嫩与荷兰豆的清脆相得益彰。
荷兰豆炖排骨
将排骨洗净,用开水焯去血水,荷兰豆去筋洗净。锅中放入适量的水,加入排骨、姜片、料酒、盐等调料,大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂。然后加入荷兰豆,继续炖煮几分钟,直到荷兰豆熟透。这道菜汤汁浓郁,排骨酥烂,荷兰豆的清甜为菜肴增添了风味。
荷兰豆炒虾仁
将荷兰豆去筋洗净,虾仁去壳去肠线,用少许盐和淀粉抓洗后沥干。荷兰豆用开水焯烫后捞出沥干。锅中放油,先将虾仁快速翻炒至变色,再加入荷兰豆一起炒,加入适量的盐、白胡椒粉和料酒调味,炒匀后出锅。
荷兰豆是一种口感嫩脆的蔬菜,做法简单,可以尝试以下几种方法让荷兰豆更好吃:
1. 清炒:将荷兰豆洗净切好备用,热锅加油,放入荷兰豆炒熟,加入适量盐和鸡精调味即可。
2. 拔丝荷兰豆:将荷兰豆洗净切好备用,锅中倒入适量油,加入荷兰豆翻炒,炒至变色后加入适量白糖炒匀,等糖溶化后加入适量生抽炒匀即可。
3. 蒜蓉炒荷兰豆:将荷兰豆洗净切好备用,锅中倒入适量油,加入蒜蓉爆香,再加入荷兰豆炒熟,最后加入适量盐搅拌均匀即可。
4. 荷兰豆炖肉:将荷兰豆洗净切好,热锅加入适量油,将切好的荷兰豆翻炒后盛出备用,再加入肉类(比如猪肉、鸡肉)炒熟,加入生抽、盐和适量水,炖煮一段时间后加入荷兰豆,再炖一会儿即可。
5. 荷兰豆炒鸡蛋:将荷兰豆洗净切好备用,锅中加入适量油,打入鸡蛋搅拌均匀,倒入荷兰豆翻炒熟,最后加入适量盐和鸡精调味即可。
以上是几个常见的荷兰豆做法,可以根据个人口味进行调整。
以上就是荷兰豆的做法大全的全部内容,- 倒入焯过的荷兰豆炒匀,出锅。7. 荷兰豆炒鸡蛋 材料:荷兰豆300克、鸡蛋3个、油、盐、鸡精适量 做法:- 荷兰豆摘去老筋焯水。- 鸡蛋打散,起锅热油煸炒成型盛出。- 另起锅热油煸炒荷兰豆片刻。- 放盐和鸡精调味,加鸡蛋炒匀即可。8. 芥兰荷兰豆炒胡萝卜 材料:荷兰豆、胡萝卜、芥兰、油、。