培根披萨的家常做法？〖做法〗先做披萨酱，锅内放少油。2、面团出筋，加入黄油。3、加入洋葱末，大蒜末，小火炒香。4、加入番茄酱意大利香料。5、加入120克清水，小火煮至浓稠状。6、最后加盐及黑胡椒粉调味，放凉备用，7、主材料除黄油外，入搅拌缸。8、面团出筋，加入黄油，搅拌至扩展阶段。9、放温暖处发酵。那么，培根披萨的家常做法？一起来了解一下吧。
培根汉堡披萨做法如下：
主料：面粉适量、培根适量。
调料：酵母（干）少许、洋葱适量、香肠适量、奶酪适量。
1、面粉2大勺加酵母和温水合成面团，放在温暖处发酵至2倍大。
2、洋葱切小丁。
3、西红柿切丁。
4、热锅放入黄油，放入洋葱丁炒熟后，加入西红柿丁炒软，加入适量蒜粒，和披萨草小火翻炒至汤汁靠尽，酱浓厚即可。
5、将发酵好的面团擀成饼，（最好再盖布十分钟醒发一下）铺在抹油的匹萨盘内，上面用叉子插上眼。
6、先撒入一层马苏里拉奶酪，抹上披萨酱，再撒第二层马苏里拉奶酪。
7、铺上煎好的培根，上面加上洋葱丝，辣椒丝。
8、然后再撒上马苏里拉奶酪，上面点缀上火腿。
9、烤箱250度预热后，放入烤箱烤15分钟至熟即可。
10、成品。
制作披萨的注意事项
1、面团的制作：选择适合披萨的面粉，根据配方准确称量面粉、酵母、盐和水等材料。在揉面时要充分搅拌，直到面团变得光滑和有弹性。注意控制揉面的时间和力度，避免过度搅拌导致面团过度发酵或变得过硬。
2、面团的发酵：将揉好的面团放在温暖潮湿的地方进行发酵。注意室温不要过高或过低，一般在25-30摄氏度之间。发酵时间根据配方要求，通常为1-2小时，或者直到面团发酵至原来的两倍大小。
用料
培根 五大片
面包面团 200克
玉米粒 30克
芝士碎 125克
丘比特千岛酱一小袋 30克
丘比特沙拉酱一小袋 30克
9寸薄底培根披萨的做法
做面包多出来的200克成品面团赶成薄片放披萨盘（9寸）9寸薄底培根披萨的做法 步骤1
放烤箱发酵20分钟左右，因为披萨的面皮薄没什么考究，不用发太多。用叉子叉洞。9寸薄底培根披萨的做法 步骤2
千岛酱一小袋刚好涂满9寸薄底培根披萨的做法 步骤3
放玉米粒撒芝士碎9寸薄底培根披萨的做法 步骤4
再放切小的培根片9寸薄底培根披萨的做法 步骤5
沙拉酱一小袋全挤上9寸薄底培根披萨的做法 步骤6
把剩下的芝士碎全用上9寸薄底培根披萨的做法 步骤7
高火烤25分钟左右，看自家的烤箱脾气，差不多有点上色就差不多了。9寸薄底培根披萨的做法 步骤8
补材料图：马苏里拉奶酪芝士小袋刚好用完，这样不浪费，每次尽量能用光就用光。
培根披萨
〖材料〗培根、高粉、低粉、细砂糖、盐、酵母、水、黄油、玉米粒、青豆粒、洋葱、培根、比萨奶酪、青椒丝、红椒丝。
〖做法〗先做披萨酱，锅内放少油。
2、面团出筋，加入黄油。
3、加入洋葱末，大蒜末，小火炒香。
4、加入番茄酱意大利香料。
5、加入120克清水，小火煮至浓稠状。
6、最后加盐及黑胡椒粉调味，放凉备用，
7、主材料除黄油外，入搅拌缸。
8、面团出筋，加入黄油，搅拌至扩展阶段。
9、放温暖处发酵。
10、发好的面团。
11、准备好其他材料，玉米粒，青豆在开水里过一过，沥干备用，奶酪切丝，培根切小块，青椒丝，红椒丝适量。
12、面团排气，擀成长方形，边缘用手指按压得厚一点，下面垫上油纸操作，然后挪到烤盘内，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
13、松弛后，刷上披萨酱，我直接用勺背操作的，抹均匀。
14、撒上青豆，玉米粒。
15、铺上培根。
16、撒上2/3的奶酪丝。
17、中层，200度， 15分钟左右。
18、这些做披萨的必备调料， 家乐福有的卖，6块多一包。
19、烤好后，在撒上余下的青豆，玉米粒，准备好的青椒，红椒丝。均匀的撒上。然后铺上剩下的1/3奶酪丝。撒上适量的意大利香料；披萨边缘刷上黄油，继续烤8分钟左右。
老弟想吃披萨，为了方便我直接买了披萨饼胚来制作，自己调制披萨酱(披萨的灵魂～)，加上我们爱吃的水果和肉类以及双倍芝士，烤到饼皮酥脆、芝士拉丝的程度，成就感满满，并且非常好吃奥 以下用料一共做了3个8寸的披萨，其中水果我用了半个火龙果，半根香蕉，5个小番茄。 芝士碎一个披萨大概用150g左右，其实不用称，按自己口味好来就可以了，自己做不就是为了多加点芝士么
用料
披萨饼胚(8寸) 三个
披萨酱(自制，用料如下) 150g
番茄(披萨酱) 一个
洋葱(披萨酱) 1/3个
番茄酱(披萨酱) 适量
盐(披萨酱) 适量
黑胡椒(披萨酱) 适量
披萨草(披萨酱) 适量
马苏里拉芝士碎 400g
培根 3片
鲜虾 18个
水果 适量
冷冻蔬菜粒 适量
做法步骤
1、自制披萨酱:准备番茄(切块)，洋葱(切粒)，番茄酱(根据口味适量)，起锅中小火少量油，先加入洋葱炒出香味，在加入番茄炒至出汁软烂，根据口味加入番茄酱炒至浓稠，收汁的同时加少量盐，黑胡椒，披萨草。 披萨酱炒好后放凉备用。
2、准备和处理食材:水果和培根切丁或片；鲜虾减去头部，去虾线，开水焯一下；冷冻蔬菜粒热水焯一下。
3、将冷冻的披萨饼胚(无需解冻)放入烤盘，均匀铺一层自制的披萨酱。
1
将所有做饼皮食材放入面包桶内和面
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2
然后发酵成2倍大
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3
面板排气醒20分钟，分大小2个面团(总是多做个饼皮，做下个披萨省事哦)
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4
将2个面团分别擀成长方形和圆形放入披萨方盘和圆盘中按成形，饼边高出一块，饼底用叉子叉出小洞，防止饼在烤制时起鼓。
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5
抹上番茄酱，再撒上些许披萨草。
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6
擦上奶酪丝，放上玉米粒和黄瓜丁，黄瓜丁提前焯好，去水份。
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7
再放奶酪丝，放培根丁，胡萝卜丁放青椒丝，元葱丝。(胡萝卜丁和青椒丝焯一下，以免烤制时水分太多)
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8
最后顶层放焯好的虾仁，上面撒上奶酪丝。
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9
放入预热好的烤箱200度烤制15分钟，然后取出饼边刷上蛋液，再撒奶酪丝。再次烤制5分钟左右。
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10
烤好了，颜色不错。
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11
切一块，看，拉丝哦！成功！嘻嘻O(∩_∩)O
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以上就是培根披萨的家常做法的全部内容，5、将发酵好的面团擀成饼，（最好再盖布十分钟醒发一下）铺在抹油的匹萨盘内，上面用叉子插上眼。6、先撒入一层马苏里拉奶酪，抹上披萨酱，再撒第二层马苏里拉奶酪。7、铺上煎好的培根，上面加上洋葱丝，辣椒丝。8、然后再撒上马苏里拉奶酪，上面点缀上火腿。9、烤箱250度预热后。
