红粿的做法？1、用料：生粉250克、米粉250克、糯米粉150克、米红1克、鲜香菇8个、花生仁(炒)1堆、白豆1堆、玉米油4勺。2、将香菇洗干净，切成小块！榨油，马上捞起来！3、白豆蒸好锤砸成细碎，花生也一样，将两者混合！4、香菇，花生，白豆合成馅料。5、下些生粉，然后将米粉下去（铁锅的是米粉，那么，红粿的做法？一起来了解一下吧。
用料
糯米粉克
开水
一小撮盐
芝麻
花生
白糖
圆糯米
红曲粉
义乌红粿的做法
超市买的糯米粉。适量。
加开水一点点盐活成比较硬的面团。要比饺子包子皮硬一些。好包。记得用开水，包馅时才不会开裂。
芝麻炒熟打成粉。花生炒熟去皮打成粉。加白糖。和成馅料。
面团分成小剂子，搓圆，捏成窝头状，包进馅料。小心收口，包成白汤圆。
白汤圆丢进红糯米里。翻滚吧。裹满红糯米。
圆糯米提前一天浸泡，要包时均匀撒手红曲粉，待糯米上色后用自来水冲洗一下就成红糯米。
码上蒸锅。大火烧开后二十分钟。
红艳喜庆的红粿出锅啦!
潮汕红粿是一种传统的潮汕地区的特色小吃，由糯米和红豆沙制作而成。下面是制作潮汕红粿的简单做法：
材料：
- 糯米粉250克
- 红豆沙适量
- 白糖适量
- 温水适量
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢地加入温水，一边搅拌一边加水，直到形成一个均匀的糊状物。注意不要加太多水，以免糊糊变得太稀。
3. 将糯米糊蒸熟，大概需要15-20分钟。可以用竹蒸笼来蒸，也可以用电饭煲的蒸煮功能。
4. 蒸熟后，用勺子在蒸好的糯米糊表面铺上一层红豆沙。可以根据个人口味加入适量的白糖。
5. 将包含红豆沙的糯米糊卷起来，像卷寿司一样。然后用刀将卷好的糯米糊切成小段，即可享用。
温馨提示：在糯米糊中加入适量的食用油可以让红粿更加柔软顺滑。也可以根据个人口味加入其他喜欢的馅料。潮汕红粿有时还会涂上一层油脂，以增加口感。
1、用料：生粉250克、米粉250克、糯米粉150克、米红1克、鲜香菇8个、花生仁(炒)1堆、白豆1堆、玉米油4勺。
2、将香菇洗干净，切成小块！榨油，马上捞起来！
3、白豆蒸好锤砸成细碎，花生也一样，将两者混合！
4、香菇，花生，白豆合成馅料。
5、下些生粉，然后将米粉下去（铁锅的是米粉，将水煮开，关火下米粉，用力搅和，不然有粉块状）。
6、比较烫可以用勺子用力搅和。
7、搅和均匀，下米红，再下热水！
8、考验臂力，使劲揉和，中间要是粘合，就用糯米粉！
9、下油继续努力揉吧。
10、一大块面团，下点粉。
11、抓一小块，揉成团，沾点粉，在中间压，转动，成碗。
12、包完馅，形成三角（一边长，两边短）。
1、材料：番薯或者土豆500克、糯米粉200克、薯粉100克、红曲粉10克；
2、做法：
（1）将土豆或者番薯蒸熟，接着将糯米粉和薯粉混合放入土豆或者番薯当中，然后将其搅拌均匀，在中途可以适当加入食用油，可保持粿皮柔软；
（2）粿皮肉好后，取一小块用两个手掌将其揉圆，接着捏成碗状，再将馅料放入其中，然后封口，捏成三角形再放入模具，最后上锅蒸熟。
1. 材料准备：
- 红粿条：3张
- 糯米：1000克
- 大葱：2根
- 香菜：3根
- 香菇（干）：100克
- 豆腐干：100克
- 花生仁：100克
- 干虾米：100克
2. 潮汕红粿制作步骤：
- 在盆中倒入糯米粉（500克）和市场购买的红粿条，然后不断揉合，全程不加水。注意需要耐心和力度，揉至面团状。
- 同时，将大葱、香菜和香菇泡水后切成丁。将切好的各种丁状食材放入煮熟的糯米饭中，加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀。
- 搅拌均匀后，准备包制红粿。取一小团糯米面团，用手揉开后包入饭馅，类似包包子的方式，然后放入事先准备好的模具中，使其填满模具形状。
- 将包好的红粿放入烧开水的锅中，蒸约10分钟，待熟透后即可出锅。
以上就是红粿的做法的全部内容，1、自己家里晒的虾干，去壳。2、芹菜蒜苗摘去叶子洗净。3、丝苗米，煮出来比较松，一颗一颗的。4、半斤花生米，洗净。5、所有材料加水入高压锅煮熟。6、泄气后趁热撒适量的盐（这一步全靠经验）。7、芹菜蒜苗切碎。8、干香菇泡发。9、好的香菇切成丝。10、炒锅下多点的油，下香菇丝。11、。
