蒸鸡蛋酱的做法？1、原料：鸡蛋、辣椒、葱花、油各适量。2、准备食材。3、碗中打入鸡蛋加入葱花。4、然后把辣椒切碎。5、搅散蛋液。6、准备黄豆酱。7、加三勺黄豆酱。8、搅拌均匀加入适量花生油上锅蒸10分钟。9、好吃的鸡蛋蒸酱就做好了。那么，蒸鸡蛋酱的做法？一起来了解一下吧。
蒸鸡蛋酱的家常做法如下：
用料：鸡蛋3-4个、虾酱1-2大勺、尖椒碎50克、温水3-4个鸡蛋的量、盐选加。
1、用料非常简单，喜欢葱的还可以准备一小段。
2、尖椒和葱花切碎。
3、鸡蛋加入大约同等同等重量的温水，加入虾酱搅拌均匀。
4、绞入葱花的辣椒末，冷水上锅，大中火盖盖开蒸。
5、我的蛋羹没有蒙保做键鲜膜。
6、从碗侧面看见蛋糕腊胡纤已经好了，用筷子或者勺子试一下，蛋糕很嫩轮仿，特别香。
7、配上杂米饭，特别下饭。
蒸鸡蛋酱的做法：
准备食材：鸡蛋1个，豆陪蔽袭油1勺，水2勺，虾皮1勺。
1、首芦兄先准备大酱一袋。
2、然后把大酱倒入碗中。
3、然后把大酱用温水调匀，多少咸淡按自己的口味。
4、然后鸡蛋打入调好的稀大酱里面。
5、放入葱花，豆油，虾皮，上锅蒸12分钟即可。
6、最后如图蒸好的大酱。就可以并陆开吃了。
1、原料：鸡蛋、辣椒、葱花、油脊配各适量。
2、准备食材。
3、碗中打入鸡蛋加入葱花。
4、然后把辣椒切碎。
5、搅散蛋液。
6、准备黄豆酱。
7、加樱毁指三勺黄豆酱。
8、搅拌均匀加入适量花生余肆油上锅蒸10分钟。
9、好吃的鸡蛋蒸酱就做好了。
东北蒸鸡蛋酱（鸡蛋焖子）
小时候常吃的鸡蛋酱，也叫做鸡蛋焖子。鸡蛋酱的灵魂便是大酱，辅料多以辣椒或大葱或韭菜为主，偶尔奢侈的时候也会用猪肉馅，吃的最多的当属辣椒鸡蛋酱，它是东北平常人家的普通家常菜，虽没有华丽的外表，却是每个东北人所留配悉恋的家乡味道。
用料
鸡蛋 3个
小葱 3根
青椒 半个
黄豆酱 1勺
酱油 1勺
胡萝卜 小半根
花椒粉 1小勺
鸡精 1勺
食用油 20克
做法步骤
辣椒、小葱和胡萝卜切碎。
大碗中打入3个鸡蛋。
加入辣椒、胡萝卜和小葱花。
加入黄豆酱散罩、鸡精和花椒粉。
加入1勺酱油。
再加1勺食用油搅拌均匀。
放入蒸锅。
盖上一个盘子，开火蒸。
用模具、胡萝卜和香肠压出装饰小花。
水开上汽4-5分钟，蛋液稍凝固时取出，摆冲卖闹上装饰。
继续上锅蒸5分钟左右。
如果不做装饰，上汽蒸10分钟左右即可。
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 3个、青椒念扮 1个、大酱 100g、水 适量。
1、第一步将青椒去蒂去籽。
2、青椒剁碎，碗中加入鸡蛋和大酱，用筷子搅拌均匀。
3、然后放水，再次搅升氏匀。
4、开水仔笑灶入锅蒸二十分钟。
5、时间到后取出，这样蒸鸡蛋酱就完成了。
以上就是蒸鸡蛋酱的做法的全部内容，1、食材：鸡蛋两个，青椒两个，辣椒一个，农家酱半袋，农家小毛葱两个，豆油半汤勺，味素（可不放）少许。2、蒸鸡蛋酱的做法：将青椒，辣椒洗净，小毛葱（红葱）切碎。3、放入鸡蛋。4、放入半袋农家酱，豆油，添加一点味素，以上拌匀。5、先将土豆窝瓜上锅蒸，二十分钟后把鸡蛋酱。
