海参怎么做不腥的做法？第一种方法是用盐水煮。将海参放入沸水中焯一下，捞出后用清水洗净，然后用盐水再次煮。这种方式可以去除海参中的腥味，制作出来的海参口感鲜嫩，清爽可口。第二种方法是用果汁拌。将海参用清水洗净，用沸水烫熟。然后在加入果汁，拌匀后稍微腌制一下，这样海参的口感就会变得更加清香可口了。那么，海参怎么做不腥的做法？一起来了解一下吧。
发好的海参的话，可以加姜葱，少加一点白醋，泡1到2小时就可以了，淘米水泡效果也不错的，在烧之前可以用锅烧点开水捞一下，会好的多，再就是烧的时候葱姜可以多放一点，最好用油爆香，喜欢吃辣的话，多加点辣椒效果特别好，可以少放一点白酒，因为白酒预热就挥发了，是吃不出白酒味的去腥效果很好。
也可以做海参时熬制葱油，需要很小的火苗把油烧热，不需要等烧开，下去相对多点的优质大葱段，慢慢熬，轻轻搅动，不要把葱熬糊了哈，一会葱就变软了，葱油的味道就会变得很浓，你再下去海参烹制，海腥味就很小很小了，这样烹制出的海参，绵软香醇，你可以试试看，希望对你有帮助！
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食用海参前焯水可以去除腥味。
主料：海参2个
辅料：生抽适量、香醋适量、砂糖适量、蒜蓉适量
1、新鲜海参剪开后清洗干净。
2、把海参切成薄片。
3、锅里烧开水，把海参片绰熟，捞出用冷开水冲凉最好是冰的。
4、调汁：加入生抽、香醋、砂糖、蒜蓉，搅拌均匀。
5、把海参片放入汁水中。
6、喜欢吃芥末可以加点芥末拌匀。
7、装盘即可。
做海参小米粥不腥的窍门有：
1、加料酒。海参做热菜时要避免加醋，以免破坏海参原有的香、鲜、嫩的本质，但在烹调时必须要加料酒除腥味。
2、长时间熬制。体型较大的海参在烹调时难以入味，所以必须要用小火长时间的熬制。
3、勾芡。做海参一般要勾芡，但是如果芡汁勾不好，就会使海参吃起来没有那么爽滑，为此在勾芡时必须要离火，淋芡汁要慢慢地淋入，直到每次淋入的芡汁完全包裹在海参上，方可再淋第二次;淋明油同样要分若干次，温度保持在90-95℃时最好。
4、用盐涂抹海参。给海参的涂点盐，就一点，肚子里和外都涂一点。
5、加葱姜白酒。海参去腥味很简单，你只要在发好的海参的锅里放一些葱、姜和白酒加适量水少煮一会，就可以了。海参的营养价值虽然很高，但是本身没有任何味道，制作的话可以去超市买包装好的鲍汁或者高汤来烧。
去除海参腥味的做法:
活海参剪开肚子，去掉内脏，清洗干净；清水烧至80℃，小火保持此温度，反复搅动至微微收缩变硬变挺，捞出入清水泡洗回软；锅中换水，再次烧至80℃，放入海参条，小火保持此温度搅动至收缩变脆，捞出放入冰水浸泡；将清水烧开，然后掺入450克冷水，此时锅中热水是80℃，就可以放海参了；处理好的海参条从冰水中捞出，直接放入容器中，冲入热菌汤或清汤，点缀金针菇、黄瓜片等即可上桌。
作为海鲜中的一种特殊食材，海参受到了很多人的喜爱。但是，许多人总是觉得海参有一股奇特的腥味，让人敬而远之。那么海参怎么吃不腥呢?下面就给大家介绍几种方法。
第一种方法是用盐水煮。将海参放入沸水中焯一下，捞出后用清水洗净，然后用盐水再次煮。这种方式可以去除海参中的腥味，制作出来的海参口感鲜嫩，清爽可口。
第二种方法是用果汁拌。将海参用清水洗净，用沸水烫熟。然后在加入果汁，拌匀后稍微腌制一下，这样海参的口感就会变得更加清香可口了。
第三种方法是加入姜和蒜一起料理。姜和蒜都具有较强的香味，加入海参一起料理可以去除腥味，同时可以增加口感和味道，健康又美味。
综上所述，海参怎么吃不腥还是有一些小技巧的。无论是用盐水煮，还是用果汁拌，或者是加入姜和蒜一起料理，都可以有效去除海参中的腥味，让我们尽情享受美味的海参吧!
以上就是海参怎么做不腥的做法的全部内容，去除海参腥味的做法:活海参剪开肚子，去掉内脏，清洗干净；清水烧至80℃，小火保持此温度，反复搅动至微微收缩变硬变挺，捞出入清水泡洗回软；锅中换水，再次烧至80℃，放入海参条，小火保持此温度搅动至收缩变脆，捞出放入冰水浸泡；将清水烧开，然后掺入450克冷水，此时锅中热水是80℃。
