蒜蓉娃娃菜的做法视频？娃娃菜:450克 蒜蓉:5个蒜瓣 小米辣:2个(切粒) 生抽:2勺 淀粉水:1碗(1勺玉米淀粉和1碗水) 做法: 1、娃娃菜洗净,切开或者掰开每片叶子; 2、锅内烧开水,锅内放入一勺盐和一勺食用油,娃娃菜焯熟,捞起备用; 3、那么，蒜蓉娃娃菜的做法视频？一起来了解一下吧。
用料：
娃娃菜：450克
蒜蓉：5个蒜瓣
小米辣：2个（切粒）
生抽：2勺
淀粉水：1碗（1勺玉米淀粉和1碗水）
做法：
1、娃娃菜洗净，切开或者掰开每片叶子；
2、锅内烧开水，锅内放入一勺盐和一勺食用油，娃娃菜焯熟，捞起备用；
3、锅内热油，下蒜蓉和小米辣爆香，倒入两勺生抽调味，加入一碗淀粉水勾芡，待酱汁浓稠淋在娃娃菜即可。
蒜蓉娃娃菜的家常做法
1、准备娃娃菜3棵，先从中间切开，再切成长条，放入盘中备用。
2、红椒半片，切成长条，和娃娃菜放在一起，大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末放入料盆中备用。
3、等食材准备好以后，我们把娃娃菜焯一下下水。
4、锅内烧水，加入1勺食盐和少许植物油，这样可以增加娃娃菜的底味和亮度。
5、等水烧开后，下入娃娃菜和红椒，用勺子翻动几下，使娃娃菜受热均匀，焯水1分钟左右，即可倒出控水，再过一下凉水备用。接下来我们开始烹饪。
6、炒锅烧热，添入少许食用油，倒入蒜末和红椒炒香，加入蚝油3克搅拌化开，再倒入娃娃菜快速翻炒几下，起锅撤火开始调味。
7、加入食盐2克，鸡粉1克，白糖0.5克提鲜，快速翻炒几下化开所有调料，勾入少许水淀粉，快速翻炒几下。
8、加入淀粉可以使菜肴细腻滑嫩，再淋入少许芝麻油，简单翻匀即可关火起锅装入盘中。
蒜蓉娃娃菜是一道以娃娃菜为主要材料，加入大蒜和调味料烹制而成的菜肴。以下是简单的做法：
材料：
- 娃娃菜：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将娃娃菜洗净，切去根部，后将叶片和叶柄分离，备用。
2. 随后将大蒜和姜蒜切成细末备用。
3. 取一锅加热，加入适量食用油，热油后，将大蒜和姜蒜放入锅中炒香，要注意不要炒糊。
4. 炒香后加入娃娃菜叶子，用炒勺翻炒均匀。
5. 加入适量酱油和盐，继续翻炒均匀。
6. 最后加入娃娃菜叶柄，翻炒均匀。
7. 待娃娃菜叶柄变软，即可起锅。
蒜蓉娃娃菜热气腾腾，香味扑鼻，可以作为菜肴搭配米饭一同享用。
食材准备：粉丝、娃娃菜、蒜蓉、盐、肉末（可加可不加）、酱油、白糖、蚝油（也可不加）
做法：
1、将大蒜切成碎末，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；可以多放些油，蒜油很香，可以做多点备着以后用来拌凉菜或调蘸料。
2、盛出炒好的金蒜，调入适量盐和鸡粉，拌匀后备用。
3、将粉丝放入沸水中，大约5分钟粉丝变软即可捞起，沥干水分后，顺手剪短一点，吃起来方便，倒入适量蒜油拌松散备用。
4、把娃娃菜冲洗干净沥干，先对半切开，再改切成6～8瓣，切开的娃娃菜根部呈三角形，叶片就不会散开了。
5、把娃娃菜放入沸水中焯烫，数到十马上捞出，这样不会破坏爽脆感；接着摆盘，每瓣菜间隔中填上蒜末，中心铺上粉丝，开水入锅蒸5分钟。
6、把酱油、白糖、蚝油兑入小碗调成调料汁，炒锅倒少许蒜油加热，煸一下葱花（爱辣的可以加点辣椒碎），倒入调料汁煮沸；取出蒸锅里的娃娃菜，均匀地浇上汁即可。
材料：娃娃菜1株、油适量、盐适量、酱油适量、剁椒适量、老干妈辣椒油适量。
具体做法如下：
1、将菜切成瓣状备用；
2、蒜切成末，剁椒切成丝状备用；
3、锅中加水烧开，放入娃娃菜烫熟；
4、放入碟子码好；
5、锅内加入油烧热，加蒜末椒丝爆香；
6、加入适量的酱油、盐和清水烧开；
7、将炒锅内的汁淋在码好的菜上，并淋上少许老干妈辣椒油即可。
以上就是蒜蓉娃娃菜的做法视频的全部内容，1、原料：娃娃菜、剁椒、蒜蓉、姜末、葱末、白醋、白糖、鸡精、味精、生抽、盐。2、娃娃菜洗净切条。3、在锅里加盐加水，将娃娃菜汆水两分钟捞出备用。4、将冷却的娃娃菜装入盘中。5、在碗中倒入冷开水，加入剁椒、蒜蓉、白糖、白醋、生抽、盐、鸡精、葱末、姜沫、味精调制成汁。6、。
