叶包糍粑的做法大全？1. 取一片香蕉叶，将其中一个糍粑放置在叶子上。2. 用手指将糍粑轻轻压扁至薄片状。3. 将香蕉叶对折将糍粑包住。4. 用细绳或者草绳将叶子捆住，确保糍粑包裹牢固。步骤四：蒸熟糍粑 1. 将包好的糍粑放入蒸锅中，盖上锅盖。2. 点火蒸煮大约20-30分钟，直到糍粑变得透明而有弹性。3. 关火，那么，叶包糍粑的做法大全？一起来了解一下吧。
糍粑大家对糍粑这类食品一定不会陌生，这是人们用糯米做成的一种食品，糍粑主要流行于我国南方地区，尤其是逢年过节的时候，很多家庭都会自己做糍粑来吃，糍粑次起来的口感非常好，而且所含营养比较丰富，不同的地方流行的糍粑不一样，今天介绍的是叶包糍巴，下面来学习做法。
叶包糍粑的做法大全：
11.红糖加水烧开煮糖浆
22.取新鲜芭蕉叶若干，洗干净。锅里放水烧开焯水一遍（去掉芭蕉叶的涩味）。
33.糯米粉和面粉比例3：1，也可直接全部放糯米粉，随个人喜好。糯米粉和面粉搅拌均匀加入烧开的红糖水，然后揉成面团，最后加点花生油再揉软一遍即可。
芭蕉叶糍粑的做法图解44.最后把面团分剂量，稍加整形，用芭蕉包起来，上锅蒸25分钟就可以开锅啦！
广西芭蕉叶包的糍粑的做法：
11.把糯米粉提前和好，放至一定时间（看个人，因为那样蒸出来会好些）
22.把花生炒好，不放油盐
33.把花生凿碎，分别混入红糖（这个也是看个人）或者是放盐
44.把芭蕉叶洗干净凉起来（这步骤个人随意什么时候做）
55.把和好的糯米粉在弄碎再和，直到变软一些，如果太干了可以稍微加水，程度自己把握好。然后取一些搓成圆的（大小看自己）用拇指边压边转放馅包好。（如果是不放陷的就用红糖直接和那个和好的糯米粉一起和然后直接搓圆）
66.包好，在叶子上抹适量的油然后两个放一起卷起来起来
77.接下来就可以蒸了。
1/4红糖加水烧开煮糖浆
2/4取新鲜芭蕉叶若干，洗干净。锅里放水烧开焯水一遍(去掉芭蕉叶的涩味)。
3/4糯米粉和面粉比例3:1，也可直接全部放糯米粉，随个人喜好。糯米粉和面粉搅拌均匀加入烧开的红糖水，然后揉成面团，最后加点花生油再揉软一遍即可。
4/4最后把面团分剂量，稍加整形，用芭蕉包起来，上锅蒸25分钟就可以开锅啦！
材料：
糯米粉、白糖、椰浆、香蕉叶。
步骤：
1. 将糯米粉、白糖、椰浆混合均匀，加入适量的水搅拌成糯米糊状；
2. 将香蕉叶洗净，切成合适大小的方形；
3. 在香蕉叶上涂上一层糯米糊，再放上一层红豆沙或花生馅，最后再涂上一层糯米糊；
4. 将香蕉叶对折，用细绳系紧；
5. 将糍粑放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟即可。
香蕉叶包糍粑是一道传统的中国甜品，尤其在南方地区非常受欢迎。它的制作过程相对简便，但口感却非常独特。下面是制作香蕉叶包糍粑的详细步骤：
所需材料：
- 糯米粉：500克
- 细砂糖：150克
- 椰浆：适量
- 香蕉叶：适量
步骤一：准备香蕉叶
1. 选取新鲜的香蕉叶，确保叶子的质量良好。
2. 将香蕉叶洗净，晾干备用。如果叶子过大，可以剪成合适的大小。
步骤二：制作糍粑馅料
1. 将糯米粉放入一个大碗中。
2. 往糯米粉里加入适量的椰浆，搅拌均匀，直至糯米粉变得湿润。
3. 添加细砂糖，继续搅拌至糯米粉和糖完全融合。
4. 将粘稠的米浆分成适量的小份，每份约50-70克，搓成圆球状。
步骤三：包裹糍粑
1. 取一片香蕉叶，将其中一个糍粑放置在叶子上。
2. 用手指将糍粑轻轻压扁至薄片状。
3. 将香蕉叶对折将糍粑包住。
4. 用细绳或者草绳将叶子捆住，确保糍粑包裹牢固。
步骤四：蒸熟糍粑
1. 将包好的糍粑放入蒸锅中，盖上锅盖。
2. 点火蒸煮大约20-30分钟，直到糍粑变得透明而有弹性。
3. 关火，待糍粑冷却至室温。
最后，把香蕉叶包糍粑上桌，打开香蕉叶包裹，享受纯正的糯米香气和细腻口感。
除了用香蕉叶包糍粑，有些人也会使用竹叶或者葡萄叶作为包裹材料，并且在糍粑馅料中加入其他食材，例如红豆沙、花生酱、椰丝等，以增加口感的丰富性。
芭蕉叶糍粑是一道非常传统的粤菜，以其独特的做法和口感深受人们的喜爱。以下是芭蕉叶糍粑的详细做法。
所需食材：
1. 糯米粉：300克
2. 芭蕉叶：适量
3. 花生粉：适量
4. 红糖：100克
5. 椰丝：适量
6. 清水：适量
步骤如下：
1. 首先，准备好芭蕉叶。将芭蕉叶洗净，并切成纵向片，大小适中，以后包入糍粑时正好合适。
2. 将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的清水，并搅拌均匀至成为糊状。
3. 将红糖加入另一个碗中，然后加入适量的清水。将红糖和水充分混合，直至红糖完全溶解。
4. 将步骤2中的糯米糊倒入红糖水中，搅拌均匀。
5. 将芭蕉叶片放入已经混合好的糯米糊中，确保每片芭蕉叶都能沾满糊汁。
6. 清洗一个大蒸锅，将蒸锅内的水烧开。然后将已经包好糯米糊的芭蕉叶放入蒸锅中，用大火蒸煮约20分钟，或者直到芭蕉叶糯米糊完全熟透。
7. 取出蒸锅，将芭蕉叶糯米糊从芭蕉叶上取出，撒上适量的花生粉和椰丝，可根据个人口味增加或减少。然后将其切成小块。
这样，香甜醇厚的芭蕉叶糍粑就做好了。可以用来作为点心或甜品享用，也可以作为传统节日的美食之一。无论是口感软糯的糯米粉，还是芭蕉叶带来的独特香气，都将给你带来美妙的味觉享受。
以上就是叶包糍粑的做法大全的全部内容，包糍粑的前一天到田埂把芭蕉叶从树上割回来，叶子先锅里，加水没过顶部，然后烧开。关火焖十来分钟后拿出来，再用刷子洗刷一下芭蕉叶，叶子的两面都要清洗干净。再沥干，等第二日再包糍粑。把两三斤糯米碾成粉，如果没有条件碾碎糯米的话，可直接到超市购买一整包那种糯米粉，分量大概要两三包这样。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
