四喜面筋的做法？1. 面筋提前泡发，泡软后切成长条状备用。2. 锅中加入适量的水，放入面筋，煮至面筋变软，捞出备用。3. 锅中加入适量油，放入切好的香菇、豆芽、红椒和青椒快速翻炒均匀。4. 加入切碎的姜和蒜，继续翻炒。5. 加入少许料酒、酱油、盐和糖，根据个人口味调味。那么，四喜面筋的做法？一起来了解一下吧。
我吃过无锡的酱排骨，味道香浓咸甜，回味悠长。我也吃过无锡肉面筋，制作简单，但是很好吃，很有味道。我感觉这食品特别好吃。
酱排骨，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。口味带有甜味，如果不喜欢菜式太甜的话冰糖可不加直接收汁即可。
梁溪脆鳝，是江苏鳝肴中别具一格的传统名菜，饮誉海内外。此菜据传是由太湖船菜——脆鳝发展而来的。早闻于太平天国年间。
肉酿面筋，肉汁四溢 口感饱满 回味悠长
镜箱豆腐，将油豆腐改用小箱豆腐，肉馅中增加虾仁，烹制的豆腐馅心饱满，只形美观，细腻鲜嫩，故有肉为金，虾为玉，金镶白玉箱之称。
腐乳汁肉，肥而不腻，酥烂入味，甜中带咸，色泽红亮，乃无锡喜庆筵席中常用的大菜
1.无锡小笼包
无锡小笼包真的是一绝。皮很薄，里面的肉很大，超级结实。吃起来甜甜的，一咬下去，汤汁瞬间流进嘴里，味道鲜美。真的超级好吃。
2、无锡酱排骨
酱排骨嫩香，吃起来嫩滑可口，吃起来甜而不腻，适合南方人的口味。一口去骨的感觉很爽口，肉质鲜美多汁。
3.玉兰蛋糕
玉饼一定要趁热吃。它的壳炸得很脆，咬开就能尝到软糯的味道。配上饱满浓郁的汤汁，再吃一口就能尝到里面超浓的丸子。脂肪比例刚刚好，肉质鲜美嫩滑，咸甜适口。真的超级好吃。
我没吃过无锡的名菜，但我知道几道名菜。首先是酱排骨，酱排骨其色泽酱红，肉质酥烂，肉香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。第二个是梁溪脆鳝，梁溪脆鳝又名无锡脆鳝，梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成，外观酱褐色，乌光发亮，口味甜中带咸，松脆适口，味浓汁酸，即使保存几天也不发软。还有就是无锡排骨，无锡排骨油而不腻，酥软香甜，咸甜调和，肉美汁鲜，具有吴中菜肴风味。
小笼包和馄饨:【忆秦园】光荣登上舌尖上的中国，一共四家，惠山古镇，南下塘，五里新村，海岸城。特点是非常大，一碗五只（全肉加虾）或者六只（荠菜肉馅），基本都是无锡老阿姨纯手工包的，蟹黄小笼包强推，现做现蒸~海岸城店环境不错，其他嘛就不要强求卫生和环境啦。【熙盛源】分店超级多，最好吃的在健康路上。
以上就是四喜面筋的做法的全部内容，1、 横云饭店 无锡鼋头渚风景区内，要尝正宗无锡菜只有一家，就是“横云饭店”，这是正宗的锡帮菜，别的不用点，点响油鳝糊、清蒸白鱼、四喜面筋、太湖云块鱼等即可，这是很传统的无锡菜做法。2、 渔人码头 鼋头渚风景区附近，还有樱花谷对面的太工，犊山大门外的渔人码头可以选择。3、。
