白萝卜素包子馅的做法?5. 锅中加水,放入蒸架,把包子放在蒸架上,盖上盖子,大火蒸10分钟即可。二、白萝卜素包子馅的做法6. 白萝卜200克2. 白萝卜去皮,切成小丁,香菇、豆腐干泡软,切成小丁,葱、姜切末。3. 热锅凉油,放入葱末、姜末煸炒,加入白萝卜翻炒至出水,加入香菇、豆腐干翻炒,加盐、酱油、那么,白萝卜素包子馅的做法?一起来了解一下吧。
1、用料:白糖10克、白萝卜1个、粉条搭档1把、盐适量、鸡精1勺、十三香1勺、姜粉2克、白胡椒粉2克、白糖1克、老抽1勺。
2、白萝卜切丝备用,粉条用水泡软备用。
3、锅中放适量水烧开,分别把白萝卜丝,粉条焯水,捞出来备用。
4、白萝卜丝挤干水分切段,粉条控水切碎。
5、锅中放少量底油,把白萝卜粉条倒进锅中,放盐、十三香、姜粉、老抽、鸡精、白胡椒粉知搭乱、枝做白糖,翻拌均匀晾凉即可。
白萝卜素包子馅的做法如下:
工具/材料:普通面粉300克、温水160克、酵母三克、泡打粉五克、白糖20克、白萝卜一个、鸡蛋三个、小米椒四个、香葱五根、盐一勺、胡椒粉适量、香油一勺、油少许。
1、先来处理馅料,把准备好的白萝卜去皮洗净,用工具擦成丝,加入小勺的盐抓拌均匀,腌制8到10分钟,腌出里边的汁水,这一步能去除萝卜气。
2、腌萝卜的期间,来把蛋炒一下,鸡蛋打入碗中,搅打均匀,倒入两成油温的锅中,定型后用筷子划散成小块,彻底放凉。
3、等萝卜腌出汁水后,加入清水抓洗一下,洗去多余的盐族册分,然后再把水分捏干,抖散的放入碗中,用清水洗过的萝卜,口感更脆。
4、倒入放凉的鸡蛋,加盐,胡椒粉调味,喜欢微辣的口感,再加一些小米椒碎,最后再加入葱花和香油拌匀,馅料就制作好了,放一旁备用。
5、再来准备面团,用一次发酵,如果是用两次发酵,面团提前发,然后再做馅料,不会耽误时间,把温水酵母白糖混合均匀,搅拌至白糖和酵母化开。
6、这个时候加入面粉和泡打粉,冬天发酵在面团里面加一些白糖和泡打粉陆帆,能让面团快速发酵。
7、不要直接下手,能防止粘在手上到处都是,先用筷子搅拌成面絮,再下手将面絮揉成团,多揉一会儿,揉好的面团光滑,软硬适中。
材料:白萝卜、油适量、盐适量、蚝油适量、葱花适量、花椒适量、糖适量。
1、如图所示,把萝卜皮剥此雀灶下来切成片。
2、在切碎的萝卜里撒一点盐以保持水分。
3、用菜刀把两个大葱切成葱花碎。
4、在森扮锅里放些辣椒和食用油加热,炒出香味。
5、挤压萝岁春卜馅,并将其与葱花放在容器中。把辣椒油倒在萝卜馅和葱上。
6、接下来再倒入蚝油、糖、盐,如图所示。
7、最后,把所有的材料搅拌好,白萝卜馅做好了。
素包子是一种非常受欢迎的中式点心,它的馅料可以是各种蔬菜、豆腐、香菇等,所以非常适合素食者食用。,我们将介绍两种素包子馅的做法,分别是普通素包知升枝子馅和白萝卜素包子馅。
一、普通素包子馅的做法
材料:
1. 面粉500克
2. 酵母10克
3. 温水250毫升
4. 盐适量
5. 食用油适量
6. 素肉末100克
7. 香菇50克
8. 豆腐干50克
9. 葱末适量
10. 姜末适量
11. 料酒适量
12. 酱油适量
13. 白胡椒粉适量
14. 食用油适量
做法:
1. 面粉、酵母、温水、盐搅拌均匀,揉成面团,放在温暖的地方发酵至两倍大。
2. 香菇、豆腐干泡软,切成小丁,素肉末用料酒、酱油、白胡椒粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入葱末、姜末煸炒,加入素肉末煸炒至变色,加入香菇、豆腐干翻炒,加盐调味,炒至馅料出水,关火。
4. 面团揉成长条,切成小块,擀成薄皮,包入馅料,收口捏紧。
5. 锅中加水,放入蒸架,把包子放在蒸架上,盖上盖子,大火蒸10分钟即可。
二、白萝卜素包子馅的做法
6. 白萝卜200克
2. 白萝卜去皮,切成小丁,香菇搭敏、豆腐干泡软,切成小丁,葱、姜切末。
3. 热锅凉油,放入葱末、姜末煸炒,加入白萝卜翻炒至出水,加入香菇、豆腐干翻炒,加盐、酱油、白胡椒粉调味,炒至馅料出水,关火。
白萝卜素包子馅的做念纯法:
材料:
白萝卜 500克
香菇 50克
红葱头 50克
蒜 20克
生姜 20克
豆腐干 50克
香油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量芦颂
料酒 适量
白胡椒粉 适量
步骤:
将白萝卜、香菇、红葱头、蒜、生姜切成细末,豆腐干切成小丁。
将切好的蔬菜和豆腐干放入碗中,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉和香油,搅拌均匀。
将搅拌好的仔哗咐馅料放入冰箱冷藏30分钟。
包馅:将发好的面团揉成长条,切成小剂子,擀成薄皮,包入适量的馅料,收口捏紧。
将包好的馅料放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟即可。
以上就是白萝卜素包子馅的做法的全部内容,1、用料:中筋面粉500克、干酵母5克、水250克、白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克、味极鲜酱油10ml。2、萝卜洗净去皮,虾皮清水泡5分钟控干水,葱洗净。3、萝卜擦丝改刀成小段。4、萝卜丝加盐腌5分钟,挤去水,面筋切粒,蒜姜压泥,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。