辣椒炒鸡蛋正宗做法？1、辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀；2、鸡蛋3个加入温水1大匙，盐1/4小匙 糖1/6小匙五香粉搅打均匀成蛋液；3、1大约放置10分钟，滤去水分，加入蛋液中，再加入小葱碎搅拌均匀；4、大火，锅烧热，油烧热，把它们倒入油锅；5、蛋液膨胀起后就转中小火，待蛋液凝固后，那么，辣椒炒鸡蛋正宗做法？一起来了解一下吧。
1、辣椒切成丁放入碗中，加入燃孝猜1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀；
2、鸡蛋3个加入温水1大匙，盐1/4小匙 糖1/6小匙五香粉皮型搅打均匀成蛋液；
3、1大约放置10分钟，滤去水分，加入蛋液中，再加入小葱碎搅拌均匀；
4、大火，锅烧热，油烧热，慎芦把它们倒入油锅；
5、蛋液膨胀起后就转中小火，待蛋液凝固后，把鸡蛋用刀铲切成小块，两面翻转至微黄即可。
1、碗中打两个鸡蛋，加入适量的盐，倒入适量清水，用筷子搅散。
2、将睁丛青椒切碎，把青椒碎放入鸡蛋液中搅拌，
3、晌中起锅烧油。锅里倒油烧热，将蛋液倒宴早山入锅中，待稍微凝固就翻面，将鸡蛋煎至两面金黄，然后翻炒至全部凝固，青椒炒鸡蛋就做好了。
辣椒碎炒鸡蛋的做法
食材：辣椒280克、鸡蛋四枚、油适量、食用盐适量。
步骤：
1、辣椒洗净去除把柄，鸡蛋四枚。
2、新鲜辣椒切成小段，然后用刀剁碎放入碗中。
3、鸡蛋打开放入辣椒碎中，放入适量的盐混合均匀。
4、锅中放入足量的油烧热，团伍倒入辣椒碎。
5、木铲要不断地活动，不让食物在锅中炒糊。
6、炒成块后装盘，辣椒碎炒鸡蛋就做好了。
碎椒炒蛋的做法
食材：鸡蛋、青辣椒、红辣椒、盐、鸡精、水淀粉等。
步骤：
1、鸡蛋打入碗里，加少许盐、料酒、水淀粉顺着一个方向搅拌均匀。
2、塌迟或青、红辣椒切碎，姜蒜切末备用。
3、中火将锅旦毕烧热，倒入适量油，倒入蛋液煎成金黄色，盛入碗中。
4、锅里加入少许油，放姜蒜末爆香。
5、放入青红辣椒碎翻炒。
6、加入炒好的碎蛋花，加适量盐、料酒、生抽、鸡精大火快速翻炒，关火，盛入盘中即可食用。
1、准备材料：辣椒300克、鸡蛋4个、酱油少许、食用油适量、盐少许。
2、辣椒清洗干净搜敏搏，切成丝，能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉。
3、鸡蛋打入碗里，加少许盐一起打散，盐可以提鲜，这样炒出来的鸡蛋更好吃。
4、锅热后放入食用油，开始炒鸡蛋，要想把鸡蛋炒得膨松且鲜嫩，也是有技巧的，一是油要多放一些，二是要大火，油要热，三是鸡蛋下去先不要动，稍微拿旅成形后用铲子搅动几下，无液体了就出锅。
5、把炒好的鸡蛋盛出来。
6、另起锅，油热后放入辣椒开始翻炒。
7、炒几下倒入少许酱油和盐，继续翻炒至辣椒变色。
8、倒入鸡蛋炒几下就关火出锅。千万不要炒太久，时间长了一是辣椒变软不好吃，二是鸡蛋变老不嫩了，影响口世祥感。
第一、 先将辣椒洗净后切成小段备用。
第二、 将鸡蛋打散备用，鸡蛋与辣椒的比例为中码1:1就行。
第三、 锅内放入宽油，油温7成热时放入鸡蛋翻炒至熟透，一边翻炒一边用铲子切割成大块，然后放入首培渣辣椒条翻炒。者悄
第四、 炒制的过程中放入生抽、盐、五香粉翻炒均匀至辣椒条软烂后就可以装盘食用了。
以上就是辣椒炒鸡蛋正宗做法的全部内容，1、碗中打两个鸡蛋，加入适量的盐，倒入适量清水，用筷子搅散。2、将青椒切碎，把青椒碎放入鸡蛋液中搅拌，3、起锅烧油。锅里倒油烧热，将蛋液倒入锅中，待稍微凝固就翻面，将鸡蛋煎至两面金黄，然后翻炒至全部凝固，青椒炒鸡蛋就做好了。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
