熏瓜的做法大全家常？西葫芦，一看名字就知道不是中国货，属于舶来品，就像西红柿、西兰花、西瓜、洋葱、洋白菜、洋芋一样，是它的“移民史”留下了永久的名字。西葫芦原产自北美洲南部，也叫做西葫、熊瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。那么，熏瓜的做法大全家常？一起来了解一下吧。
食材明细
主料
豆皮两张
辅料
黄瓜适量
配料
香醋适量
清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌豆腐皮的做法步骤
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1
豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。
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2
水开了放豆皮丝，黄瓜，胡萝卜丝，烫熟即可。
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3
焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜，冷开水渡凉。
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4
香菜梗留下，蒜和香菜叶子砸碎。
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5
加入所有调料，蒜泥，姜泥，香菜梗，用手带上一次性手套抓办均匀。
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6
香辣油当香油浇上去拌好即可。可以挑出几个干辣椒进去，但是花椒要滤掉。
小窍门
后话：
1，用手抓拌的，和用筷子拌的，明显感觉不一样，所以家常拌菜还是下手吧！不过我们现在都用塑料一次性手套，其实在我老家，都是直接上手。洗干净就行了。
2，香辣油当香油用，所以多少自己把握。
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蒸酿黄瓜的做法详细步骤
1. 将黄瓜洗净，切成段（厚1厘米），去掉黄瓜瓤，备用；2. 葱、姜分别切末备用；3. 将猪肉剁馅放入碗中，加入味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀，做成肉丸；4. 将肉丸放在切好的黄瓜段内，入蒸锅蒸3分钟；5. 将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，加入清汤（500克）、精盐（2克），烧开后用湿淀粉勾芡，淋上在黄瓜段上即可。
1、秘制卤香干
主料：熏豆腐干400克
辅料：葱段，蒜，干红辣椒，大料，香叶，桂皮，丁香，冰糖，料酒，白芝麻，生抽，草菇老抽，蚝油
(1)熏制的香干8块(大约7厘米见方的)，大料2粒，丁香1粒
(2)先将香干 一分为四，在香干两面分别切斜刀，最后两面是交叉的效果。
(3)平锅中加少量油，将切好的香干煎一下。时间的长短自己决定，喜欢有嚼劲的就多煎一会。
(4)用锅中余下的少许油将葱、蒜、干红辣椒、大料、桂皮、香叶、丁香炒出香味。
(5)加入料酒、生抽、草菇老抽、冰糖(多少可自行调节)，小火煮至冰糖融化
(6)加入水和煎好的香干，并加入蚝油2大勺，盖盖，小火焖。中间翻面一次，直至汤汁浓稠，基本收干。
(7)最后加入芝麻，并翻拌均匀，即可
2、熏干炒肉
主料：熏豆腐干300克，五花肉200克
辅料：油，盐，大蒜，生姜，细香葱，生抽
(1)准备好所用食材，把熏干切长条，猪肉切片，姜切丝，蒜切小块，葱切段。
(2)热锅放少许油把肉片下锅煸炒出油。把姜蒜和葱白下锅炒香出味
(3)接着加入熏干大火炒2分钟。
(4)调入适量生抽提色提味。把葱叶加入。
(5)最后加入适量盐翻匀即可食用。
3、腊味蒸豆干
主料：腊肉100克，腊肠一根，熏豆腐干100克
辅料：豆豉，香葱，料酒，剁椒，生抽
(1)腊肉、腊肠、豆腐干分别切片
(2)豆豉稍稍剁碎、香葱切末
(3)取一深碗，腊肉、豆腐干、腊肠依次叠放，加入一半豆豉、剁椒、香葱。
说到地瓜，相信大家都非常的熟悉了，也是很多农村长大的朋友的童年回忆，地瓜粉甜，可以当副食，也可以当主食，并且男女老少皆宜！这期的美食教程呢，我就准备给大家分享几种地瓜的家常做法，每种都简单美味，喜欢吃地瓜的朋友们就赶紧围观吧。
一、烤地瓜：
1、将地瓜洗净，不用控干水分。
2、用保鲜膜包裹严实，放入微波炉中。
3、使用高火烘烤5分钟，然后翻至另一面继续高火力烘烤5分钟。
4、烘烤时间可能因地瓜大小和微波炉型号而有所不同，请根据实际情况调整。
二、地瓜粥：
1、将地瓜洗净后切成小块。
2、加入适量的大米一起煮熟。
3、可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、枸杞等。
三、地瓜银耳羹：
1、将银耳泡发后切成小块，地瓜去皮切成小块。
2、将银耳和地瓜放入锅中，加入适量的水煮开。
3、根据个人口味加入适量的冰糖或白糖。
4、煮至银耳熟透、地瓜软烂即可。
四、地瓜糯米果子：
1、将地瓜洗净去皮切成小块，蒸熟后一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥。
2、将糯米粉、糖、奶粉混合在一起，加入适量的水搅拌成团。
3、将团揉成小面饼，将之前留下的红薯丁放在面饼中间。
4、揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团。
5、如果喜欢葡萄干，还可以在上面粘上葡萄干。
上篇提到香辣油的做法，今天就来一个香辣油拌的凉菜。口感丰富，香辣开胃。千张丝比较干，所以选择配菜上，要选择水分多，脆爽的蔬菜，黄瓜，芹菜等都可以自由搭配。”
食材明细
主料
豆皮
两张
辅料
黄瓜
适量
配料
香醋
适量
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌豆腐皮的做法步骤
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1
豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。
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2
水开了放豆皮丝，黄瓜，胡萝卜丝，烫熟即可。
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3
焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜，冷开水渡凉。
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4
香菜梗留下，蒜和香菜叶子砸碎。
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5
加入所有调料，蒜泥，姜泥，香菜梗，用手带上一次性手套抓办均匀。
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6
香辣油当香油浇上去拌好即可。可以挑出几个干辣椒进去，但是花椒要滤掉。
小窍门
后话：
1，用手抓拌的，和用筷子拌的，明显感觉不一样，所以家常拌菜还是下手吧！不过我们现在都用塑料一次性手套，其实在我老家，都是直接上手。
以上就是熏瓜的做法大全家常的全部内容，【主料】5人份苦瓜6条糯米抓两把香菇(干)6个 【辅料】蒜头5片生粉1小勺生抽（味极鲜）适量葱花少许 步骤1 买苦瓜时选个子长的、小条的！洗干净之后切半指长，切好用盐水泡10分钟（以免有农药）步骤2 泡好后把苦瓜馕挖出来，用舀子或者用这种汤勺的把，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
