韭菜鸡蛋馅饼的做法视频？1、食材：韭菜160克，鸡蛋3个，红辣椒3个，盐适量，淀粉少许。2、准备好韭菜和鸡蛋，鸡蛋3个就可以了，拍照时候多放了一个。3、将鸡蛋液搅拌均匀。4、放入2勺淀粉水，加淀粉水可以增加鸡蛋皮的柔嫩口感。5、韭菜切段。6、电饼铛预热，擦上少许油，倒入蛋液摊成蛋饼。7、将鸡蛋饼切成条后再切段。那么，韭菜鸡蛋馅饼的做法视频？一起来了解一下吧。
1、材料：面粉200g，韭菜，鸡蛋，沸水80g，冷水20g，虾米，生抽，盐，鸡精。
2、鸡蛋磕入碗中，加一点生抽，用筷子充份搅打。
3、锅中热油，倒入鸡蛋液，待其稍微凝固。
4、然后用筷子快速搅动，划散成鸡蛋碎，备用。
5、韭菜摘洗干净，沥干水分切成碎粒；虾米用温水泡软，洗净沥干。
6、将韭菜、鸡蛋、虾米全部放入盆中。
7、调入油搅拌均匀。
8、面粉倒入盆中，拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入温水。
9、当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团。
10、和好的面用油将面的表面涂上一层，盖上湿纱布发1个小时左右。
11、将松弛好的面团揉匀搓成长条切成小剂子，逐个揉圆、按扁、放上适量馅料像包包子一样包好。
12、接口捏紧后朝下，轻轻按成薄薄的面饼生坯。
13、放入电饼铛中，两面烙成金黄色，即可。
1、准备面粉500g，鸡蛋2个，盐10g，味精5g，韭菜400g，植物油5g；并将面粉用温水和成光滑的面团，韭菜洗净控水切碎。
韭菜鸡蛋馅饼怎么做
2、热锅里倒油，将鸡蛋炒碎，并将韭菜倒入炒鸡蛋的锅中，加入盐和味精拌匀，盛出馅备用。
韭菜鸡蛋馅饼怎么做
3、面团做成均匀的剂子，擀成皮；先用面皮将韭菜鸡蛋馅包成包子，接着摁扁，翻过来擀一下。
韭菜鸡蛋馅饼怎么做
4、油热后，把包好的馅饼放进去，两面沾油，等电饼铛上的指示灯灭掉后即可。
韭菜鸡蛋馅饼怎么做
1、主料:面粉300克、水160克、鸡蛋4颗、韭菜250克。
2、辅料:盐适量、香油适量。
3、普通面粉加水。
4、揉成的光滑面团，面软一点比较适合做馅饼，盖湿布醒15分钟。
5、鸡蛋磕入碗中。
6、锅里烧热底油，将鸡蛋划散炒熟。
7、韭菜切碎。
8、鸡蛋和韭菜放入盆里。
9、加适量盐和香油。
10、充分拌匀，其余调料什么都不用。
11、醒好的面分成你想要的大小的剂子，剂子大馅饼大。
12、取一个剂子擀成边缘略薄的圆形。
13、放上馅料，馅足一点好吃。
14、像包包子一样收口捏紧，收口尽量小一点儿多余的面可以揪下去，不然馅饼会有一个面疙瘩。
15、收口朝下，不用擀面杖，手掌轻轻按扁馅饼即可。
16、平底锅底部刷上一薄层油，把馅饼放进去摆好，表面也刷上一薄层油，小火烙制。
17、一定是小火不然表面很快会糊。一面金黄色翻面烙另一面。
18、小火烙制两面金黄色，素馅好熟，皮熟馅就熟了。
1、准备食材：韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、香油、食用油。
2、韭菜切小段放入碗中，鸡蛋搅打成蛋液入碗；
3、锅中加入少许食用油，加热后倒入蛋液；
4、用筷子或铲子不停搅拌，炒成鸡蛋碎；
5、鸡蛋碎、虾皮、韭菜放入同一个碗中；
6、加入适量香油轻拌，均匀即可，包馅前加盐调味；
7、面粉适量；
8、将温水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，和成面团即可。和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右；
9、案板上撒适量面粉，将饧好的面团揉均匀；
10、分成大小适中的小面团；
11、取其中一个，擀制成圆形面皮；
12、在面皮中央放入韭菜鸡蛋馅；
13、捏合边缘，褶皱尽量捏小、捏紧；
14、包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼，反面轻擀，不要擀破。按上述方法做其他馅饼；
15、15平底锅加热，放入少许食用油，将馅饼胚放入锅中中小火烙制；
16、及时反面，两面金黄出锅；
17、趁热食用即可。
1、食材：韭菜160克，鸡蛋3个，红辣椒3个，盐适量，淀粉少许。
2、准备好韭菜和鸡蛋，鸡蛋3个就可以了，拍照时候多放了一个。
3、将鸡蛋液搅拌均匀。
4、放入2勺淀粉水，加淀粉水可以增加鸡蛋皮的柔嫩口感。
5、韭菜切段。
6、电饼铛预热，擦上少许油，倒入蛋液摊成蛋饼。
7、将鸡蛋饼切成条后再切段。
8、锅预热注入油，放入红辣椒炸几秒钟。
9、倒入韭菜炒半分钟。
10、放入鸡蛋皮和盐快速翻炒半分钟即可关火出锅。
以上就是韭菜鸡蛋馅饼的做法视频的全部内容，1、准备面粉500g，鸡蛋2个，盐10g，味精5g，韭菜400g，植物油5g；并将面粉用温水和成光滑的面团，韭菜洗净控水切碎。韭菜鸡蛋馅饼怎么做 2、热锅里倒油，将鸡蛋炒碎，并将韭菜倒入炒鸡蛋的锅中，加入盐和味精拌匀，盛出馅备用。韭菜鸡蛋馅饼怎么做 3、面团做成均匀的剂子，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
