豆腐西红柿的做法大全？1、做法一。主料：西红柿2根、豆腐300克。辅料：生抽、盐、糖。做法：豆腐切块，撒点盐，西红柿切块。锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。锅内放油，放西红柿块。放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。放入煎好的豆腐块，放生抽，糖，略煮。 出锅撒点小葱。2、做法二。那么，豆腐西红柿的做法大全？一起来了解一下吧。
番茄烧豆腐烧好吃的做法如下：
1、首先把豆腐放在盐水中浸泡一会，再切成同样大小块装盘待用。
2、将西红柿洗干净，用热水烫一下，然后撕掉外皮切成小块。
3、锅中放入油加5成热后，再倒入小块豆腐，中火慢煎，直到豆腐两面呈现金黄色。
4、豆腐两面煎黄后，放入番茄、加入少许水一起焖2分钟左右。
5、番茄烧豆腐焖出香味差不多了，放入生抽、食盐、少许白糖、蚝油搅拌均匀，最后再撒下葱花，再焖一分钟直到出香味至番茄出浓郁的汤汁就可以出锅了。
西红柿烧豆腐的做法
食材用料
豆腐 500克、西红柿 50克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、
香菜 10克、盐 10克、味精 10克、鸡粉 10克、番茄酱 10克、
白糖 10克、料酒 10克、生抽 10克。
做法步骤
[ 1 ] 首先将豆腐先用顺刀切成2厘米厚的片，然后再用顶刀片成2厘米的长条，放入碗中备用；
[ 2 ] 西红柿切成小块备用；
[ 3 ] 葱姜切成末，蒜切片，香菜切成段备用；
[ 4 ] 在锅中倒入清水，转大火烧开，将切好的豆腐条焯水后捞出备用；
[ 5 ] 待锅烧热后下入10克色拉油，放入切好的葱姜末，蒜片进行炒香；
[ 6 ] 然后把切好的西红柿块转大火煸炒；
[ 7 ] 接下来将准备好的番茄酱进行炒香，再依次放入准备好的料酒、生抽、
加入清水100克，备好的豆腐条；
[ 8 ] 同时放入准备好的盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒，转大火烧开后转小火炖至5分钟；
[ 9 ] 5分钟后出锅装盘，撒入切好的香菜进行装饰即可。
西红柿鸡蛋豆腐汤的做法
食材用料
西红柿 1个、豆腐 250克、鸡蛋 2个、油 适量、
葱 适量、鸡精 适量、盐 适量、香菜 适量。
做法步骤
[ 1 ] 豆腐切块；
[ 2 ] 西红柿洗净，去皮，切块；
[ 3 ] 鸡蛋2个磕入碗中搅匀；
[ 4 ] 锅内油烧热，葱花爆香，放入西红柿翻炒；
[ 5 ] 再放入豆腐，不要把豆腐炒碎了；
[ 6 ] 放入半锅清水煮；
[ 7 ] 加入一勺盐调味；
[ 8 ] 淋入鸡蛋液，使其炖成块；
[ 9 ] 鸡蛋结成块状，放入鸡精调味；
[ 10 ] 撒上香菜即可出锅食用。
豆腐西红柿的家常做法如下：
主料：豆腐400克、西红柿1个。
辅料：葱1段、蒜头2瓣、盐1勺、糖适量、食用油适量。
做法：
1、北豆腐洗净后切成1cm厚的小薄片，京葱切段，蒜头切粒，备用。
2、西红柿洗净切大块，备用。
3、炒锅加入适量的食用油，中火烧至开始冒烟，摆上豆腐。
4、煎至豆腐底部开始呈现金黄，撒上少许盐。
5、煎至用筷子可以翻面，再继续将另一面煎至金黄。
6、煎好的豆腐片，外酥里嫩，就这样直接吃口感就很好了，如果再配上一个蘸醋碟，就是家庭版的传说的普宁豆腐，可好吃了。
7、煎完豆腐的炒锅不用洗，直接加油烧热，用葱蒜爆香。
8、再加入准备好的西红柿。
9、翻炒至西红柿开始变软出汁。
10、加上清水烧开。
11、再加入盐、糖调味。
12、待汤汁较浓时，加入煎好的豆腐片。
13、让豆腐吸足西红柿的汤汁。
14、稍微收汁，撒上葱花即可出锅。
1、做法一。主料：西红柿2根、豆腐300克。辅料：生抽、盐、糖。做法：豆腐切块，撒点盐，西红柿切块。锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。锅内放油，放西红柿块。放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。放入煎好的豆腐块，放生抽，糖，略煮。 出锅撒点小葱。
2、做法二。材料：西红柿500克，豆腐一块，葱2根，油、糖、味精、盐、生粉、茄汁适量。做法：豆腐切小块，葱洗净切段，西红柿去蒂切件。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分；起油锅，下葱爆香，加入西红柿爆炒片刻后放入豆腐煮8分钟，调好味，加入茄汁，埋芡加入葱即可。
3、做法三。主料：豆腐300克，西红柿2个，青椒2个。调料：食用油，盐，味精（鸡精）做法：豆腐切小块，西红柿切成丁，青椒切片装盘，撒上盐；油热之后将食材全部倒入，大火爆炒；当锅里有汁的时候放味精；起锅装盘，撒上葱花。
西红柿含有丰富的维生素，具有开胃消食，预防血栓等心脑血管疾病，豆腐含有高蛋白质，是补益清热养生食品，二者同炒，味道鲜美，营养丰富，是一道色香味俱全的美味佳肴。
工具/材料
西红柿 1个，豆腐 半块，青椒 1个。
葱，姜，盐，味精，五香粉，油。
1、豆腐切成0.5公分左右厚的块。
2、西红柿用水洗净，切成比豆腐稍大一些的块。
3、青椒用水洗净，切成适当的块。
4、切好葱，姜备用。
5、锅内放入适量的油加热，油热后放入豆腐小火煎塌，晃动锅翻面，不要用铲刀铲破。煎塌至豆腐两面颜色微黄后，盛入盘中备用。
6、锅内重新放油加热，油热后放入西红柿翻炒，放入葱，姜。
7、西红柿炒至变软后，放入豆腐翻炒。放入五香粉，盐，略翻一下，放入青椒。
8、青椒炒至断生，放入味精，关火出勺。
特别提示
西红柿和青椒切块的大小可依据个人喜好，若喜欢吃软的就切成小块，若喜欢吃硬点和脆点的就切成稍大点的块儿。
以上就是豆腐西红柿的做法大全的全部内容，1、北豆腐洗净后切成1cm厚的小薄片，京葱切段，蒜头切粒，备用。2、西红柿洗净切大块，备用。3、炒锅加入适量的食用油，中火烧至开始冒烟，摆上豆腐。4、煎至豆腐底部开始呈现金黄，撒上少许盐。5、煎至用筷子可以翻面，再继续将另一面煎至金黄。6、煎好的豆腐片，外酥里嫩。
