水煮豌豆荚的做法？【水煮豌豆荚】做法：食材准备：豌豆荚300克，八角半个，花椒8粒，香叶2片，食盐2勺，食用油2滴，食用碱半小勺，清水适量 1、将豌豆荚用清水洗净表面的灰尘，然后加入适量的清水，同时加入半小勺食用碱，然后浸泡5分钟，那么，水煮豌豆荚的做法？一起来了解一下吧。
主料：豌豆600g
辅料：花椒，大茴适量、盐适量、葱适量、姜适量
步骤一：豌豆先用清水洗净。
步骤二：再把豌豆两角剪掉。
步骤三：洗净后捞出控水。
步骤四：准备好葱姜，花椒大茴适量。
步骤五：把豌豆放入水中，同时把花椒大茴葱姜一起放进，开火煮。
步骤六：水开后放入适量精盐煮到豌豆熟了就行。
步骤七：关火后再适当焖一段时间，入入味更好吃。
步骤八： 成品。
【凉拌豌豆皮】
豌豆皮其实也是可以吃的，选择嫩一点的豌豆皮，把里层那层光光的膜撕下来，剩下的豌豆皮是很好吃的，有股淡淡的甜味。
材料：豌豆皮，糖，醋，盐，香油。
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做法:
1.新鲜的豌豆皮去掉里层硬皮和豆筋洗净。
2.开水锅里焯两分钟捞出，凉开水冲凉。
3.准备料汁，醋一勺，糖半勺，盐少许，香油半勺，所有料汁混合浇在豌豆皮上拌匀。
【豌豆炒虾仁】
这是一道经典搭配的菜肴，虾仁营养丰富蛋白质含量高，特别适合小孩子吃。
材料：青豌豆粒，去皮虾仁，盐，料酒，胡椒粉，耗油，葱段。
做法:
1.虾仁洗净，放盐，胡椒粉，料酒腌制20分钟。
2.青豆焯水，煮两分钟即可。
3.起锅烧油，放入葱段爆香，然后倒入虾仁划散，虾仁发红时倒入青豆，放盐，耗油翻炒一分钟即可出锅。
水煮豌豆五月里豌豆初成，连荚一道和盐白煮，是为清物，小时候非常爱。
嫩豌豆水分饱满，可生食。六七岁时在故家，最爱偷取人家田里的豌豆吃。豌豆是极其可爱的植物，所以有“豌豆公主”，“豌豆绿”。豌豆花的两瓣内藏著蜜，打开时可以看见大象一样的弯鼻子，据说是豌豆花的雄蕊。
今天进城买了一盒豌豆、一盒内酯豆腐、半斤粳米、两卷龙须面、四只番茄、两条黄瓜、一只黑美人西瓜。赵君说，你这是备荒呢。
黑美人西瓜一块六一斤，不算贵。和它长相相仿的“黑将军”要四块五。
狼奔豕突回来，迫不及待煮豌豆。加半锅水，半碗豆，煮二十分钟，水沸腾，继续煮，加小半勺盐，最后加豆腐。汤清爽极了，豌豆绵烂，因疰夏而吃不下饭的可以尝尝。
在淘宝上订了林文月版的《源氏物语》和朱天文的《巫言》，虽又使本月用度大大透支，但还是很心甘情愿。心想好在暂时不在京中或者江宁，否则每月看戏还不晓得疯成甚么样子。
在江北吃了一只六块钱的豆沙白芝麻台湾饭团，做饭团的小哥儿很俊秀，手法温柔，然饭团滋味太普通，大大不如我们那里的粢饭团。
18-15分钟。豌豆粒是常见的食材，可以煮着吃、炒着吃等。豌豆粒炒着吃时，可以用于制作小炒豌豆粒、豌豆粒蛋炒饭、宫保鸡丁、什锦豌豆粒、泡菜炒饭、香菇豌豆杂炒等美食。保存豌豆粒时，可以将豌豆粒放在食品袋中，密封好，放在冰箱冷冻保存即可。
第一道【水煮鲜豌豆】
食材：带皮的鲜豌豆，盐适量
做法：
1 豌豆荚的两头剪去，目的是更快入味。煮锅里加水烧开，倒入豌豆荚，无需盖盖子，大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了，口感不好。
2 倒入适量的盐调咸淡，不要立刻捞出来，浸泡几分钟让它入味，然后捞出上桌。要点：全程不盖锅盖，避免豌豆荚颜色发黄不好看
第二道【黄瓜素烧豌豆米】
食材：黄瓜，鲜香菇，鲜豌豆米，胡萝卜，葱花，水淀粉，盐，植物油
做法：
1 黄瓜，鲜香菇，胡萝卜洗净切小丁，然后炒锅加植物油，放葱花炒香
2 先放香菇炒香，再倒入豌豆米，加和食材齐平的水烧开，烧至汤汁少许，倒入黄瓜丁和胡萝卜丁。制作要点：豌豆加水烧才够嫩
3 加盐炒匀，再放水淀粉勾个薄芡即出锅。
第三道【嫩豆腐烧豌豆米】
食材：嫩豆腐，豌豆，大蒜，葱花，蚝油，味极鲜酱油，白糖，盐，植物油
做法：
1 嫩豆腐切丁，炒锅加植物油少许，煎黄豆腐丁微黄盛出备用
2 利用煎豆腐的余油，下葱蒜末爆出香味，放入蚝油、酱油、白糖少许、盐调味
4 利用锅内余油，下小火炒香，蒜末微微发黄，放入豆腐丁和豌豆，加半小碗清水，开大火收汁，少许即出锅。这道菜的要点：用南豆腐嫩口感好，食材里的蚝油、葱蒜末是这道菜里特色风味的关键，不建议省略。
以上就是水煮豌豆荚的做法的全部内容，水煮豌豆的做法 1、把豌豆荚用清水洗净，加入适量的清水和半小勺食用碱，浸泡5分钟，浸泡好之后把豌豆荚再次用清水淘洗2遍，用剪刀将豌豆荚的两头都剪掉。2、在锅内加入适量的清水，水要没过豌豆荚，然后放入花椒。
