黑鱼萝卜汤的做法?1. 将黑鱼洗净,去鳞去内脏,切成适当大小的块状。2. 萝卜去皮,切成块状或片状备用。3. 取一个大汤锅,放入足够的水。水烧开后,将姜片和葱段放入锅中煮几分钟,以去除鱼腥味。4. 将黑鱼块放入锅中,煮5-10分钟,直到鱼肉变熟。5. 加入萝卜块,继续煮10-15分钟,直到萝卜变软。那么,黑鱼萝卜汤的做法?一起来了解一下吧。
要制作一道美味的黑鱼白萝卜汤,首先准备所需的主要食材:新鲜黑鱼,白萝卜,生姜,黑木耳,枸杞,芫荽和香葱。
开始烹饪的步骤如下:
在一个热锅中加入适量的油,待油热后,将黑鱼切成适中的块状,均匀地放入锅中,用中小火进行煎制,直至两面金黄,鱼肉煎至八分熟。
接着,另起一锅,放入足够的水,加入切好的白萝卜块和切片的生姜,一起煮沸,为汤底增添清香。
当汤水煮沸后,小心地将煎好的鱼块放入锅中,保持大火,让鱼的鲜美融入汤中,煮制约20分钟。
20分钟后,汤底基本炖煮出味,这时可以适量加入盐和胡椒粉,增添口感层次。
随后,将提前泡发好的黑木耳加入锅中,继续煮3分钟,让木耳的口感更加鲜嫩。
最后,加入枸杞,这不仅增添了美观,还增加了汤的营养;再撒上切好的芫荽和香葱,不仅提香,也使汤品看起来更加诱人。
就这样,一道色香味俱全的黑鱼白萝卜汤就完成了,无论是家庭聚餐还是日常饮食,都是不错的选择。
黑鱼、白萝卜、黑木耳、枸杞、生姜、芫荽、香葱、油、盐、胡椒粉。
做法
1. 热锅放油,将黑鱼切块,放入锅中煎,煎至8成熟;
2.汤锅中放水、白萝卜块和生姜,煮开后放入鱼块,大火煮20分钟后转中火。
3.汤成奶白色后放盐和胡椒粉,再 放入黑木耳煮3分钟。
4.放入枸杞、芫荽和香葱。
5.关火, 浓香鲜美的黑鱼白萝卜汤就做好了。
制作黑鱼萝卜汤,首先将黑鱼宰杀后切块洗净,确保鱼肉干净无杂质,沥干备用。
接着,选择青头萝卜或白萝卜洗净削皮,切成小块,注意萝卜块不宜太厚,以确保能均匀煮熟。
然后,将炒锅预热,加入适量食用油,准备煎鱼。待油温升至八成热时,将黑鱼块逐一放入锅中,煎至两面微黄,过程中需注意防止油溅伤人,同时确保鱼块充分沥干水分。
接着,将足够的清水倒入锅中,开大火煮沸,鱼汤沸腾后,将切好的萝卜块加入锅中,再次煮开后转为小火慢炖约半小时,让汤汁逐渐变得乳白而粘稠。
在炖煮过程中,可根据个人口味调入适量的盐、味精、胡椒粉,增添汤的鲜美。最后,撒上葱花,黑鱼萝卜汤完成,即可享用。
黑鱼和萝卜能一起烧汤,以”黑鱼白萝卜汤“为例。做法如下:
主料:黑鱼 (500克) ,白萝卜 (800克)
调料:干黑木耳 (10克) ,干枸杞 (3克), 生姜 (适量) ,芫荽 (30克) ,香葱 (适量) ,油 (15毫升) ,盐 (6克) ,胡椒粉 (适量)
厨具:不粘锅、煮锅
步骤:
1、主要材料图.
2、热锅放油。
3、将黑鱼切块,放入锅中煎。
4、黑鱼煎至8成。
5、汤锅中放水、白萝卜块和生姜。
6、煮开后放入鱼块。
7、大火20分钟。
8、放盐和胡椒粉。
9、放入黑木耳煮3分钟。
10、放入枸杞、芫荽和香葱。
11、浓香鲜美的黑鱼白萝卜汤就做好啦。
黑鱼萝卜汤是一道营养丰富的汤品,能够滋补身体并提高免疫力。以下是黑鱼萝卜汤的简单做法:
材料:
- 1只黑鱼
- 1根萝卜
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的盐和胡椒粉调味
步骤:
1. 将黑鱼洗净,去鳞去内脏,切成适当大小的块状。
2. 萝卜去皮,切成块状或片状备用。
3. 取一个大汤锅,放入足够的水。水烧开后,将姜片和葱段放入锅中煮几分钟,以去除鱼腥味。
4. 将黑鱼块放入锅中,煮5-10分钟,直到鱼肉变熟。
5. 加入萝卜块,继续煮10-15分钟,直到萝卜变软。
6. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
温馨提示:
- 可以根据个人口味添加一些其他的调料,如蒜末、香菜等。
- 黑鱼的肉质较嫩,煮的时间不宜过长,以免过熟。
- 萝卜煮熟后会较软化,可以根据个人喜好选择较大块状或薄片状的切法。
以上就是黑鱼萝卜汤的做法的全部内容,可以的,可以做成黑鱼萝卜汤。准备材料:黑鱼 一条、萝卜 两个、胡椒粉 适量、味精 适量、水 适量。一、将黑鱼宰杀后切块洗净沥干备用,如下图所示。二、将青头萝卜洗净削皮,放一旁备用,如下图所示。三、将萝卜切小块备用,注意不要切太厚,以免难熟,如下图所示。四、炒锅烧热,倒入食用油。