西红柿面片汤的做法？准备面片：将面粉加入少量盐和水，揉成面团，醒发10-15分钟。然后擀成薄片，切成小片备用。西红柿处理：将西红柿洗净，切成小块。用热水烫一下，去皮去籽，这样汤会更加清澈。肉末处理：将肉末加入少许盐、白胡椒粉和鸡蛋液，搅拌均匀，腌制10分钟。炒制配料：锅中加油，油热后加入切碎的姜蒜末爆香，那么，西红柿面片汤的做法？一起来了解一下吧。
要制作西红柿面片汤，你需要准备以下食材：新鲜的西红柿三个，面片200克，若干鹌鹑蛋，以及100克泡发好的木耳，还有适量的小油菜。
首先，将西红柿放入沸水中快速烫一下，然后轻轻剥去其外皮，确保去皮后的西红柿更加柔软易处理。
接着，取一锅，倒入适量的油，等油热后，加入切好的西红柿丁，用中小火慢慢炒至西红柿出汁，变成细腻的泥状。
这时，你可以加入高汤或清水，根据个人口味调整分量，然后放入泡发好的木耳和鹌鹑蛋，让它们在汤中充分吸收西红柿的鲜美味道。
待所有食材煮沸后，再慢慢加入面片，让它们在汤中煮三分钟左右，以便充分吸收汤汁。最后，加入洗净的小油菜，轻轻搅拌均匀。
在出锅前，根据个人口味添加适量的盐、味精，再撒上一点胡椒粉，为汤增添一丝辛辣风味。最后，淋上少许香油，提升整体的风味。就这样，一碗美味的西红柿面片汤就完成了。
1、准备好食材：鸡蛋、抄手皮、菠菜、西红柿（我的食材是按照一个2岁小孩的分量来写的，大人吃适量加）
2、胡萝卜是炒过的
3、鸡蛋加少许盐，打散
4、西红柿、菠菜切小片，抄手皮切小片，葱切丁
5、热油锅，下鸡蛋液炒一下
6、西红柿和鸡蛋一起炒一下
7、把鸡蛋和西红柿倒出，分开放
8、油锅里放清水，放入胡萝卜和西红柿
9、待西红柿煮软，就放入面片
10、待面片煮软，就加入菠菜和炒好的鸡蛋，稍微煮一下，放入盐、香油
11、起锅，放葱花。热气腾腾，香喷喷的西红柿鸡蛋面片汤就做好了！
西红柿面片汤是一道简单又美味的家常菜，它的鲜美来自于西红柿的酸甜和面片的滑嫩。以下是一份详细的做法：
【食材准备】
西红柿：2-3个（中等大小）
面粉：适量（根据个人食量）
鸡蛋：1个
青菜：适量（如小白菜、菠菜等）
肉末：适量（可以是猪肉末或鸡肉末，根据个人喜好）
姜：1小块
蒜：2-3瓣
盐：适量
鸡精或鸡粉：少许
白胡椒粉：少许
油：适量
清水：适量
【制作步骤】
准备面片：将面粉加入少量盐和水，揉成面团，醒发10-15分钟。然后擀成薄片，切成小片备用。
西红柿处理：将西红柿洗净，切成小块。用热水烫一下，去皮去籽，这样汤会更加清澈。
肉末处理：将肉末加入少许盐、白胡椒粉和鸡蛋液，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒制配料：锅中加油，油热后加入切碎的姜蒜末爆香，然后加入肉末翻炒至变色。
加入西红柿：将处理好的西红柿块加入锅中，翻炒至西红柿出汁。
煮汤底：加入适量的清水，大火烧开后转中小火煮10分钟左右，让西红柿的酸甜味充分融入汤中。
下面片：将切好的面片逐片放入汤中，避免粘连。面片下锅后，用筷子轻轻搅动，防止面片粘锅。
加入青菜：待面片煮至浮起，加入洗净切好的青菜，煮至青菜变软即可。
调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或鸡粉调味，撒上少许白胡椒粉增香。
准备食材，首先需要150克白面，一个西红柿，一个鸡蛋。辅料方面，准备适量的油，盐，酱油，花椒面，葱。
和面过程首先将白面加入适量的冷水，搅拌均匀，和成光滑的面团。将面团醒30分钟，让面团更易擀开。
接下来将面团擀成薄片，再切成小面片备用。同时将西红柿切小块，葱切葱花，鸡蛋打入碗中备用。
开始烹饪，锅中倒入适量的油，烧开后放入葱花炒香。随后加入西红柿翻炒，再加入适量的花椒面，适量的清水，以及适量的酱油，大火烧开。
待汤烧开后，加入小面片，煮至开锅。最后加入适量的盐调味，再将鸡蛋液打入锅中，开锅后即可盛入碗中。
这样，一道美味的面片汤就完成了。面片汤色香味俱全，营养丰富，做法简单，值得一试。
切记，煮面片时不要过度煮，以免面片过于软烂。加入鸡蛋液时要慢慢倒入，避免蛋花散开。调味时根据个人口味适量调整，享受美味的同时也要注意健康。
面片汤不仅仅是一道美食，更是一种生活的享受。在忙碌的生活中，为自己或家人做一碗热腾腾的面片汤，既温暖了胃，也温暖了心灵。
主食材：面粉50克，西红柿1个，土鸡蛋2个。
配料：油10克，盐1克，胡椒粉1克，香葱1根。
步骤1:
准备好食材。
步骤2:
西红柿洗净切小块。
步骤3:
鸡蛋磕破于碗中，打散备用。
步骤4:
面粉倒入碗中，加入适量清水。
步骤5:
用筷子搅拌成小面片状。
步骤6:
锅中油热，倒入西红柿翻炒出汁。
步骤7:
注入清水，煮开。
步骤8:
倒入面片，快速划散。
步骤9:
加入适量盐调味。
步骤10:
倒入蛋液，用锅铲顺势推开成蛋花状。
步骤11:
撒入现磨胡椒粉，撒入葱花。
以上就是西红柿面片汤的做法的全部内容，步骤1:准备好食材。步骤2:西红柿洗净切小块。步骤3:鸡蛋磕破于碗中，打散备用。步骤4:面粉倒入碗中，加入适量清水。步骤5:用筷子搅拌成小面片状。步骤6:锅中油热，倒入西红柿翻炒出汁。步骤7:注入清水，煮开。步骤8:倒入面片，快速划散。步骤9:加入适量盐调味。步骤10:倒入蛋液，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
