鸡翅怎样做好吃又简单？1、鸡翅清洗干净，葱姜切好。2、用牙签给鸡翅扎眼，这样方便入味。3、凉水下锅焯下鸡翅，捞出控干水分备用。4、起锅烧油，爆香葱姜。5、放入鸡翅翻炒均匀。6、加入红葡萄酒，没过食材，如果你葡萄酒的甜度低，可以适量加一些冰糖。7、在放上番茄酱、生抽，翻匀，大火煮开。8、转到小火，那么，鸡翅怎样做好吃又简单？一起来了解一下吧。
1、原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可以加蒜 。
2、将净鸡翅用水煮熟。（开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几 粒。）
3、将炖熟的鸡翅捞出控干。
4、将酱油、咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。
5、油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情况可加少许水，用文火炖5分钟左右（以入味为准）。
6、淀粉加水勾芡,出锅前再加少许香菜段。
1、鸡翅清洗干净，葱姜切好。
2、用牙签给鸡翅扎眼，这样方便入味。
3、凉水下锅焯下鸡翅，捞出控干水分备用。
4、起锅烧油，爆香葱姜。
5、放入鸡翅翻炒均匀。
6、加入红葡萄酒，没过食材，如果你葡萄酒的甜度低，可以适量加一些冰糖。
7、在放上番茄酱、生抽，翻匀，大火煮开。
8、转到小火，盖上盖子，炖上二十分钟。
9、根据自己的口味加上食用盐，开盖大火收汁即可。
首先，将生姜切成块状。在锅中煮沸开水后，加入姜块、料酒和鸡翅。待鸡翅煮熟后，捞出放入冷水中浸泡片刻，然后再次烧开水，并准备加入调料。
将鸡翅重新倒入锅中，用中火进行烹煮，直至鸡翅完全熟透。此时，可以关火并捞出鸡翅，准备享用美食。
另外，为了提升口感，可以在烹饪前对鸡翅进行腌制。将鸡翅膀用生抽、盐和火麻油腌制约30分钟，让其充分入味。
接下来，起锅并倒入适量的火麻油。待油温适中后，将鸡翅放入锅中煎制，直至鸡翅表面变色。此时，可以加入切好的蒜、姜和辣椒，进行翻炒。
在翻炒过程中，可以加入适量的可乐。但需要注意的是，可乐的量不宜过多，刚好能够覆盖过鸡翅即可。大火焖煮约10分钟后，待汁液浓稠即可出锅。
最后，在鸡翅上撒上香菜或其他喜欢的调料，一盘色香味俱佳的可乐鸡翅就完成了。
1、首先把姜切块，煮好一锅开水后倒入姜块、料酒和鸡翅。
2、煮好后把鸡翅捞出放入装有冷水的碗中，再烧好一锅开水并放入调料。
3、将鸡翅倒入锅中，中火烹煮，待鸡翅完全煮熟后即可关火，捞出食用。
4、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
5、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
6、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
7、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就可以了。
8、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
1、可乐鸡翅，首先要将鸡翅放入清水中仔细清洗，还要将要放入开水中进行焯水，以此来去除它本身的血腥味，让口感变得更加滑腻。随后将它用料酒、白糖、生姜进行腌制。热锅之后，最好不要用油煎，直接将它稍微的煎一下，两面都要煎炸金黄，使得表皮上的油出来，那么口感就会变得皮脆肉嫩。我们再倒入可乐的时候，不宜太多，一定要根据鸡翅的重量进行倒入，比如一斤的鸡翅，可乐最多是不能超过350毫升的。在调味时可以适量加入生抽。生姜、辣椒等等这些配料，一定不要放太多，毕竟是可乐鸡翅，要突出可乐鸡翅的味道。
2、红烧鸡翅，首先将鸡翅的血沫全部清洗干净，再用刀直接在它的上面切几刀，以便在烹饪的时候更加入味，再将它放入开水中进行焯烫，随后捞出进行冷却。将鸡翅放入锅中，用小火进行微微煎，使得两面都煎至金黄。接着将葱、生姜、八角放入锅中进行煸炒出香味。为了使得鸡翅颜色变得好看些，可以加入生抽、老抽。不仅提鲜，色泽度也是极漂亮的。同时还要加入一些米酒、冰糖，使得味道变得更加丰富。等大火煮沸之后就可以放入鸡翅了，要将鸡翅全部淹没下去。等鸡翅变得熟烂了，就可以放入味精进行提味，随后就可以食用了。
以上就是鸡翅怎样做好吃又简单的全部内容，将鸡腿翅用盐、黑胡椒、孜然、辣椒粉等调料腌制一段时间，然后放入预热好的烤箱中烤制，烤至表面金黄酥脆即可。炸鸡腿翅 将鸡腿翅裹上面粉或面包屑，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油即可。红烧鸡腿翅 将鸡腿翅用油煎至两面金黄色，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐、水等调料，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
