老鸽绿豆汤功效与做法?鸽子绿豆汤能促进伤口愈合。鸽子1只、绿豆、党参、沙参、玉竹、红枣6颗、枸杞、北芪、清水。1、鸽子洗净。2、剁成两半。3、加入洋参、党参、沙参、玉竹、北芪、红枣、枸杞。4、煮一壶开水将鸽子烫一遍血水。5、那么,老鸽绿豆汤功效与做法?一起来了解一下吧。
绿豆鸽子汤的主要食材为绿豆和鸽子,将两者合而为汤有凉血排毒的显著功效。绿豆性凉且味甘,有清热解毒、消暑止渴和利尿润肤之功效。鸽子性平且味甘咸,有滋阴壮阳、养血补气和清热解毒之功效。
绿豆鸽子汤凉血排毒的效果绝对没得说,经常饮用此汤能帮助排除皮肤内的毒素,解皮肤之湿毒、血毒和疮毒,让皮肤洁净滑爽。
煲制绿豆鸽子汤时还可以搭配陈皮、薏米或莲子等食材,搭配不同的食材时其功效也会有相应的改变,但其主要功效依然是凉血排毒。
白鸽绿豆汤味鲜、清甜,清热消暑。 用料:白鸽约500克,瘦肉250克,绿豆150克,陈皮1/4个。 做法:1.白鸽拔毛去内脏,洗净;陈皮浸开;绿豆、瘦肉洗净。 2.水沸时,放下各料,煲约2小时。 3.用盐调味。
绿豆本身具有清热利湿、凉血解毒的功效,鸽子则具有滋阴壮阳、补血益气的作用。两种食材混合在一起熬制而成的汤剂,不但可以改善上火因素导致的咽喉肿痛和代谢问题导致的四肢肿胀,还可以增强人体的免疫力,能够改善缺铁性贫血。从营养学的角度来讲,老鸽炖绿豆可以补充人体所需要的纤维素和铁离子,可以降低血脂、预防心脑血管疾病。
主料
:
老鸽子1只
绿豆50克
沙参30克
莲子50克
百合20克
辅料
蜜枣2个
陈皮1块
老鸽炖绿豆的做法步骤
:
1.食材准备好。
2.将鸽子洗净后剁成大块。
3.将绿豆、莲子、百合、沙参和陈皮用清水浸泡半小时左右。
4.锅中倒入适量的清水,放入鸽子焯水后捞出,用清水冲洗干净。
5.将全部食材放入沙锅中,加入适量的清水。
6.盖上盖子大火煲开。
7.然后捞出浮沫,盖上盖子大火煲20分钟后转中小火煲一个小时。
8.一个多小时后加入适量的盐调味。
材料:绿豆 250g,陈皮 1个,鸽子 1只,瘦肉 40g,(供3一4人份服)
功效:汤中绿豆性味甘凉,有清热解毒、消暑、利尿消肿的作用,是夏天最好的消暑汤料;陈皮健脾养胃理气;鸽子、瘦肉益气补虚。故此汤有消暑、清热、利尿、消脂的功效。
对于单纯疱疹、带状疱疹、口腔溃疡、热痱、湿疹、面部痤疮、消脂减肥、小便不利尿黄、消化不良、大便干结、口苦咽干、熬夜嗜酒之人群有效。对于脾胃虚寒、肾阳虚等怕冷人群不宜服用。
时值夏至,天气炎热潮湿,民易感受暑、湿、热而致病,一碗清热解暑汤会带给您不一样的清爽!如果湿气明显,还可酌加赤小豆、薏米、茨实;喜欢甜食的朋友可放3一5个蜜枣哦。
做法
绿豆、陈皮洗净备用。
鸽子、瘦肉焯水后去血腥。
所有配料入锅,加冷水。大火煮开后转小火,煲至四十分钟,捞去绿豆皮,继续煲四十分钟,放盐适量即食。
鸽子绿豆汤
材料:乳鸽2只、蜜枣1个、绿豆半碗、猪大骨头适量、陈皮2片
制作方法:
1、鸽子洗净切大块,陈皮洗净放大碗备用。
2、绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右,汤水成绿色时沥出另放。(绿豆的解毒功效就在于皮,煮开花后就失去效用,绿豆汤沥出可以直接喝或之后倒入鸽子汤里)。
3、绿豆倒入放鸽子大碗,加入两大杯清水,用保鲜膜盖好,上锅隔水炖1小时左右。
4、出锅放少许盐调味即可。
营养价值:
绿豆鸽子汤主要是用绿豆和鸽子共同烹饪而成的一种汤品,里面适量的加入了一些盐、葱花、生姜等食物。适量的喝这种绿豆鸽子汤可以有效的清热利湿、解毒消暑,并且能够滋阴壮阳,起到补中益气的功效。这种鸽子汤能增强人体的免疫力,降低心脑血管疾病发生的概率,而且可以兴奋神经对于神疲乏力的患者有消退作用。白鸽绿豆汤也能滋养肌肤,清除皮肤深层的毒素,并可以去除皮肤表层的湿毒,促进表皮细胞的代谢和再生,有保健皮肤的作用。
鸽子绿豆汤能促进伤口愈合。
鸽子1只、绿豆、党参、沙参、玉竹、红枣6颗、枸杞、北芪、清水。
1、鸽子洗净。
2、剁成两半。
3、加入洋参、党参、沙参、玉竹、北芪、红枣、枸杞。
4、煮一壶开水将鸽子烫一遍血水。
5、配料清洗干净放入炖盅加入适量清水。
6、清水莫过鸽子即可。
7、隔水炖煮4个小时就OK。
8、简单原味健康营养。
以上就是老鸽绿豆汤功效与做法的全部内容,绿豆鸽子汤主要是用绿豆和鸽子共同烹饪而成的一种汤品,里面适量的加入了一些盐、葱花、生姜等食物。适量的喝这种绿豆鸽子汤可以有效的清热利湿、解毒消暑,并且能够滋阴壮阳,起到补中益气的功效。