干花椒叶的做法大全？1、准备食材：油、盐、花椒叶、豌豆粉、鸡蛋。2、摘下叶片后清洗干净花椒叶。3、放鸡蛋和豌豆粉，搅拌均匀。4、下锅油炸，炸黄出锅即可。花椒叶是花椒树的叶子，落叶小乔木，茎干上的刺常早落，枝有短刺，那么，干花椒叶的做法大全？一起来了解一下吧。
1、花椒叶煎饼如何做：
主料：花椒叶（干）100g鸡蛋5个。调料食盐适量鸡精适量调和油适量。
（1）花椒叶洗净。
（2）切碎。
（3）打上鸡蛋。
（4）加适量盐和鸡精，搅拌均匀成蛋糊。
（5）锅里油热后，放蛋糊。
（6）翻炒熟透即可。很浓郁的香呢。
2、花椒叶的作用：
（1）治受凉经痛：将麻椒9～12克，姜片18～24克，红枣10～20枚放水300ml泡服，每日一剂，分早中晚2次温服。
（2）治老人病后腿酸无力：将麻椒50克，茴香20克混和后面再上锅炒，再碾成粉末状，每天2次，每一次3克，用温开水服食。
一、花椒叶炒牛肉。
1、准备食材：牛里脊、花椒叶、干辣椒、姜片、老干妈、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、淀粉、小苏打、花椒油、食用油。
2、牛里脊逆纹切薄片。
3、牛肉片加入蒜泥、生抽、淀粉、小苏打拌匀，最后加入1大勺食用油拌匀，腌10分钟。
4、花椒叶摘掉梗，洗净待用。
5、碗中加入1勺老干妈、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半小勺盐、1勺糖拌匀。
6、热锅冷油，加入牛肉片大火滑炒，炒至五六成熟起锅待用。
7、留少许底油煸香姜片、蒜片、辣椒段炒香，加入花椒叶翻炒。
8、加入肉片、酱汁翻炒1分钟。
9、加入花椒油翻炒均匀。
10、翻炒后出锅即可。
二、花椒叶拌蛋皮。
1、准备食材：花椒叶、鸡蛋、生抽、香醋。
2、花椒叶清洗净焯水备用。
3、鸡蛋打散煎成蛋皮，切成丝。
4、全部放入碗中，加入生抽、香醋、食盐、胡椒粉。
5、拌匀即可食用。
三、香酥花椒叶。
1、准备食材：油、盐、花椒叶、豌豆粉、鸡蛋。
2、摘下叶片后清洗干净花椒叶。
3、放鸡蛋和豌豆粉，搅拌均匀。
4、下锅油炸，炸黄出锅即可。
花椒叶是花椒树的叶子，落叶小乔木，茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形，当年生枝被短柔毛。我国做菜用来调味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒。
花椒叶，是花椒树在春天刚抽条时，摘取的枝条尖端最最细嫩的一小段。来云南之前还真没接触过椒叶，虽然我曾听说过用它榨汁后拌在糯米里包粽子美味无比。没吃过之前，一直以为花椒叶会跟花椒一样麻；吃了才知道，椒叶只是微麻，更多的是一种植物的清香。至于是什么香，说不好说不好，只有吃到才知道。我每每给妈妈打电话都叫唤：都五月了，我还在穿棉衣啊！妈妈就笑说：寒冷地方人长寿。长寿不长寿且不知道，但寒冷日子人难受倒是真的。厚着衣、多烤火、常食温热之物，才是暖身舒畅的法门。椒叶性热，止痛杀虫治寒积。对于高寒地带生活的人，正是好食补。
花椒叶可以煮汤、炒菜、油炸，还可以调面粉糊糊做饼。不论怎么做，都几乎不需要什么配料，因其自身已经足够芳香味浓。花椒叶切碎、加少许盐、水、面粉调成稀面糊，平底锅煎成薄饼是一法。
花椒叶切碎，盐、鸡蛋打散调成蛋糊，平底锅煎成蛋饼，是第二法。不用煎的，直接炒蛋，也不错。
主料：花椒叶100g、鸡蛋5个。
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量。
花椒叶炒鸡蛋的做法
1、花椒叶洗净。
2、切碎。
3、打上鸡蛋。
4、加适量盐和鸡精，搅拌均匀成蛋糊。
5、锅里油热后，放蛋糊。
6、翻炒熟透即可。
7、装盘。
准备的食材有：
1.一斤面粉
2.花椒叶子
3.配菜有芹菜豆芽
4.盐 醋 酱油 蒜泥 辣椒油 香油
一.现在准备和面，一斤的面里边加入3克的盐，放入提前捣碎的干花椒叶子，倒入水，面和水的比例是1:1.7，先倒入三分之二的水搅拌成面糊，搅拌至无生面疙瘩饧面20分钟，饧过20分钟后把剩余的三分之一的水倒入，搅拌均匀。
二.给凉皮锣锣上刷上油，舀上一勺的面糊放入凉皮锣锣里，旋转均匀放入开水锅里，稍稍的凝固一下，再次旋转，让凉皮的薄厚均匀，盖上锅盖三分钟，拿出来放到凉水里面降温，依次把凉皮蒸完。
三.蒸好之后把豆芽，芹菜段放进去汆汤2分钟，汆汤好之后拿出来用凉水过凉，捣点蒜泥，蒜泥倒入凉白开，在调料水里加入盐醋酱油搅拌均匀即可，把凉下来的凉皮切成条。
四.给碗里放入凉皮豆芽芹菜，放入提前调好的酱油醋水，放入蒜泥水，辣椒油香油，搅拌均匀就可以吃了。
以上就是干花椒叶的做法大全的全部内容，【做法】1、首先准备面粉450克，2克酵母粉，用260毫升温水开始和面，搅拌到没有干面粉的时候，开始下手揉面，揉成一个光滑的面团，揉完之后盖上盖子醒发。2、把花椒叶洗干净，放到案板上切碎，备用。
