面包糠炸香蕉的做法？1、香蕉去皮，各切成2半。2、蛋黄打散备用。3、适量的面包糠放较大平盘。4、适量的面粉。5、先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。6、再裹一层蛋黄液。7、均匀滴裹住整个香蕉。8、平底锅放少许油，那么，面包糠炸香蕉的做法？一起来了解一下吧。
1.准备材料
2.鸡蛋打破，去蛋清
3.香蕉剁三段
4.锅中倒油烧热
5.放一段香蕉滚一下
6.沾上面包糠
7.一张春卷皮对折，放上香蕉卷卷起，
8.沾上蛋清
9.再次放入面包糠上沾满
10.锅中油烧热，依次放入香蕉卷下火炸制
11.看到春卷皮变黄，变脆即可
炸香蕉卷的做法
步骤step
1
准备材料
步骤step
2
鸡蛋打破，去蛋清
步骤step
3
香蕉剁三段
步骤step
4
锅中倒油烧热
步骤step
5
放一段香蕉滚一下
步骤step
6
沾上面包糠
步骤step
7
一张春卷皮对折，放上香蕉卷卷起，
步骤step
8
沾上蛋清
步骤step
9
再次放入面包糠上沾满
步骤step
10
锅中油烧热，依次放入香蕉卷下火炸制
步骤step
11
看到春卷皮变黄，变脆即可
面包糠如何使用步骤如下：
1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。
2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀，再加入其他适量的调味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。
3、在各类点心上也可以用面包糠，在使用前要在点心外粘上少许蛋清，这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。
面包糠炸香蕉的用料如下：香蕉 3根，鸡蛋 1个，面包糠 10克。详细的做法如下所示：
1、用一个鸡蛋打到容器里，全蛋打散。
2、香蕉去皮，切段备用。
3、香蕉段裹上鸡蛋液，放入面包糠盘中。
4、把香蕉段裹成像这样就行了。
5、油锅烧热，放入香蕉段，不用放太多油。
6、香蕉段炸至金黄即可捞出、装盘。就可以享用美味的炸香蕉了。
脆炸香蕉
用料
主料香蕉2根
辅料鸡蛋1个淀粉小半碗面包糠小半碗
调料色拉油适量
脆炸香蕉的做法
1.鸡蛋放入碗中打散
2.淀粉、面包糠分别放入两个碗中
3.香蕉去皮，切成5厘米段
4.香蕉蘸先蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠
5.油锅上火，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可
烹饪技巧
1、香蕉不能选过生或过熟的，还可以做脆皮苹果，脆皮蜜桃。
2、需要提醒新手的是，鸡蛋是不能少的，不能用别的替代，否则你炸出来的香蕉就不脆了，再就是一定要选已经熟透的黄黄的香蕉，如果你选的香蕉不太熟的话，那就不够甜，那炸好的香蕉就非常的涩，口感上非常的难吃。记住了，香蕉熟透的。
3、因为香蕉本身味道香甜浓郁，表皮酥脆，内里却香软适口，也可配上酸酸的番茄酱，颜色亮丽，口味上也可以调和一下。
菜品特色
1、脆炸香蕉，有点象简易版的香蕉派了。吃起来外面香脆，里面软糯，一块香蕉便可带给你两种截然不同的口味，好吃得让你顾不得计较油炸的热气。
2、这款小甜点，材料简单，做法简单，不用烤箱也可以做的小甜点。采用了不用挂面糊的作法，对新手来说是一种欣喜，因为面糊的厚薄也是不好掌握的，用这个方法制作，更易上手，成功率非常高。
以上就是面包糠炸香蕉的做法的全部内容，淀粉若干 面包糠若干 食用油适量 面包糠炸香蕉的做法 步骤1 准备好香蕉、鸡蛋、生粉、面包糠。步骤2 只留蛋清，配图是蛋液，但是不加蛋黄、不加水，炸出来更酥脆 步骤3 香蕉切段，去掉坏掉的部分。
