炸紫薯条的做法？1.主料：紫薯 辅料：植物油、白糖 2.把紫薯洗净去皮，切大小一样的条 3.用水泡泡去掉淀粉，捞起 4.煮锅加水烧开，加紫薯条煮至变色 5.捞起过凉水沥水 6.再摊开晾干水分 7.锅中加足够的植物油油，烧热，那么，炸紫薯条的做法？一起来了解一下吧。
1、食材：紫薯300克、蜂蜜40克、水10克、油3克、盐4克、糖10克、淀粉5克、番茄酱12克。
2、紫薯洗净，去皮后切条备用。
3、把紫薯条放入水中煮熟。
4、捞出沥干，如果马上就吃的话直接晾干炸，如果不现在吃就放冰箱冷冻一下。
5、炸锅预热200度3分钟左右，入锅炸，185度以上10分钟，然后打开锅颠一颠薯条，再炸10分钟左右。
6、最后加上蜂蜜、糖和盐就可以出锅了。
可以的
第一步：将买来的紫薯洗净削皮后，用到切成薄片。然后准备一蒸锅，锅里加水烧开后，将紫薯放到蒸笼里，上锅蒸熟后，取出趁热用勺子将紫薯压成紫薯泥。
第二步：做好的紫薯泥放凉后，倒入1个鸡蛋，用勺子搅拌均匀后再放入1勺白砂糖和2勺糯米粉，然后将它们混合均匀后用手揉成柔软的面团，放置静待几分钟。
第三步：将揉好的面团放到板子上继续揉面，揉好后用擀面杖将它擀成稍厚一点的长面片，然后用面刀将它们切成长条。厚度大约1厘米左右即可。
第四步：然后准备三个碗，一个碗里倒入鸡蛋搅拌成鸡蛋液待用，另一碗装上半碗面粉。最后一个碗倒入半碗面包糠待用。
第五步：然后将切好的紫薯条先沾鸡蛋液，再裹上面粉，然后再沾一次鸡蛋液，最后就放到面包糠里滚一圈。所有紫薯条都按这个顺序走一遍，做好的紫薯条放好备用。
第六步：然后准备一炒锅，锅里加入半锅食用油，然后等油温六层热后，就可以把做好的紫薯条放入锅里进行炸制，期间用勺子经常给紫薯条翻面，这样能保证所有面都能炸到，受热均匀。等都炸到金黄色就可以了。
第七步：都炸好后，将紫薯条都捞出，控油完装盘就可以了。然后吃起来外脆里软，超级好吃。等吃之前再粘上蘸料会有另一种风味。
主料
紫薯：适量
淀粉：适量
辅料
面粉 ：适量
食用油 ：适量
白糖 ：适量
盐，酵母 ：适量
具体步骤
第一步
1.1.锅里加入适量的水，煮沸
第二步
2.2.紫薯去皮，丢进沸水里，盖上盖煮
第三步
3.3.煮到水再次沸腾时，倒入适量的白糖继续煮，煮到紫薯化掉
第四步
4.4.淀粉用少量的温水，调开成水淀粉
第五步
5.5.把水淀粉一点点的加入到紫薯里，边加边用筷子搅拌，直到再次沸腾
第六步
6.6.容器里刷上少量的食用油
第七步
7.7.把煮好的紫薯浆倒入容器里，晾凉后放入冰箱保存
第八步
8.8.把适量的食用油倒入面粉中
第九步
9.9.再加入适量的凉水，调成较厚的面糊
第十步
10.10.最后再加入适量的酵母，盐，等调味料，搅拌均匀
第十一步
11.11.把紫薯浆倒扣出来，切成长条形
第十二步
12.12.把紫薯条放进面浆里滚一圈，裹上一层面糊
第十三步
13.13.把裹了面浆的紫薯条放进锅子里炸至两面微微金黄即可
第十四步
14.开吃
炸紫薯
主料 ：紫薯2个
辅料 ：面包糠50g
炸紫薯条的做法步骤
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1
紫薯去皮切条状。
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2
放入少许面粉和炸粉,兑少许水搅匀，粘在紫薯上面。
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3
锅中热油，放入紫薯条。
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4
炸熟沥干油出锅。
主料
紫薯
两个
辅料
没有
没有
步骤
1.紫薯刮皮洗净，切成条。
2.空气炸锅蓝底铺上锡纸。
3.将切好的紫薯条平铺。
4.180度10分钟后翻翻，然后再5分钟就好了。摆盘。
以上就是炸紫薯条的做法的全部内容，炸紫薯条 1 准备一条紫薯。2 紫薯清洗干净。3 紫薯切条。4 紫薯用清水泡一下。5 去掉水分，加点盐和生粉，拌匀腌一下。6 锅里下入菜油。7 放入紫薯条。8 中火慢炸。9 炸到薯条变软，再变干。
