番茄沙司排骨的做法？1、准备齐全食材调料，备用。2、将排骨洗净，沥干水分。3、加入适量淀粉、盐、料酒搅拌均匀。4、锅内倒油，待油烧热。5、放入排骨，中火炸至金黄色。6、捞出待用。7、另起锅，加少许油，适量番茄沙司、糖熬出浓汁。那么，番茄沙司排骨的做法？一起来了解一下吧。
番茄沙司排骨
食材明细
肋排500克
番茄沙司适量
白糖适量
油适量
盐适量
柠檬片适量
生姜片适量
料酒适量
蛋清适量
玉米生粉适量
酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
番茄沙司排骨的做法步骤
1
肋排
2
切块以后放在清水里浸泡半小时，之后沥干水分用盐，料酒，蛋清，生姜片和柠檬片腌制二小时。
3
锅内倒油，大火。
4
待油锅5分热时，把排骨一块块的下入，转中火，慢慢煎。
5
炸着金黄色。（中火慢煎的排骨外脆里嫩，连骨头也酥了）
6
捞起待用
7
锅内留余油
8
倒入番茄沙司，中火
9
用勺子迅速划开之后，倒入小碗半碗水，再加入2调羹白糖。中火哦
10
再把排骨倒入转大火收汁，汁水收到留三分之一就可以了
11
装盆撒上熟芝麻，美味的番茄沙司排骨。
番茄沙司排骨
材料：排骨 2条 斩件,番茄酱;调味料：糖、盐、姜、油、水
排骨先用盐、油、姜腌制
放油，放排骨
然后放番茄酱（约三汤匙），水 盖上盖子，煮5分钟
然后，放糖（约四、五小匙）。如果觉得颜色不够红的，可以再加多一点番茄酱。最后勾芡（生粉兑水）
材料：排骨
2条
斩件,番茄酱;调味料：糖、盐、姜、油、水
排骨先用盐、油、姜腌制
放油，放排骨
然后放番茄酱（约三汤匙），水
盖上盖子，煮5分钟
然后，放糖（约四、五小匙）。如果觉得颜色不够红的，可以再加多一点番茄酱。最后勾芡（生粉兑水）
番茄沙司是甜的~用来烹饪中餐不太适合~烹饪中餐建议买普通番茄酱~
通常，番茄沙司多用来作西餐配料，如配薯条、煎肉、牛排同食，也可作为汉堡的配料等等。
番茄沙司可以用来做炒饭，做法如下：
主料：番茄沙司适量，熟米饭一碗，鸡蛋1个。
调料：橄榄油，糖1大勺，盐2g，鸡精适量。
制作步骤：
1.锅中倒油，把鸡蛋打入锅中，翻炒成鸡蛋碎。
2.倒入熟米饭，与鸡蛋碎搅匀混合翻炒。
3.取适量的番茄沙司和盐、糖、鸡精一同放入锅中，与米饭、鸡蛋混合均匀后即可出锅装盘。
根据个人的不同喜好，也可以在炒饭中加入火腿丁、毛豆、青椒等配料，使得炒饭更加美味。
以上就是番茄沙司排骨的做法的全部内容，番茄沙司排骨的做法步骤：3 3锅内倒油，大火。番茄沙司排骨的做法步骤：4 4待油锅5分热时，把排骨一块块的下入，转中火，慢慢煎。番茄沙司排骨的做法步骤：5 5炸着金黄色。（中火慢煎的排骨外脆里嫩。
