鲜香菇蒸蛋的做法大全？香菇蒸蛋的做法 鲜香茹洗净去蒂反向上摆在盘中，香菇帝洗净备用。洒少量盐在香菇窝中，将鹌鹑蛋打入香菇窝，放入蒸锅蒸5分钟。香茹蒂和蒜切末。将蒸好的香菇取出，蒸出的水倒到小碗中放凉，倒入生粉，香醋，酱油，那么，鲜香菇蒸蛋的做法大全？一起来了解一下吧。
滑嫩香菇蒸蛋应该怎么做
用料 ：鲜香菇12枚鹌鹑蛋12枚油1勺盐适量生粉适量酱油1勺
香醋少量白糖少量蒜1片
香菇蒸蛋的做法
鲜香茹洗净去蒂反向上摆在盘中，香菇帝洗净备用。
洒少量盐在香菇窝中，将鹌鹑蛋打入香菇窝，放入蒸锅蒸5分钟。
香茹蒂和蒜切末。
将蒸好的香菇取出，蒸出的水倒到小碗中放凉，倒入生粉，香醋，酱油，白糖打匀。可适当加点水。
锅烧热下油，将香菇帝和蒜末倒入大火爆炒。倒入勾好的欠汁，到浓稠适中程度，倒入蒸好的香菇蛋中摊匀。
最后每个香菇蛋上点上番茄酱装点即可。
用料
鸡蛋 1个
鲜香菇 1小个
水 适量
香油，盐，蒸鱼酱油，葱花 适量
鲜香菇蒸蛋的做法
1:鸡蛋打入碗中拌匀，再加入一倍量多点的温开水，放入少许盐，继续搅拌均匀。这时碗里有很多泡泡，用勺子把泡泡撇去。
2:伴好的蛋液加入洗净切成薄片的香菇。
蒸锅里烧开水，放入蒸碗并盖上盖子，中火煮7一8分钟即可。
出锅后放入葱花，淋少许麻油，生抽就可以吃啦！
小贴士
不盖盖子可以包上保鲜膜，香菇不要浸泡，洗干净切成薄片。
可以，以下是香菇鸡蛋饼的做法：
主料：香菇2朵、鸡蛋1个。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、五香粉适量、香油适量、清水适量。
1、准备洗好的香菇，葱一小段，鸡蛋1个，面粉适量。
2、把香菇和葱切小丁。
3、把面粉、鸡蛋、香菇和葱末放在一起，加入五香粉、盐、香油、少许水。
4、搅拌成糊状。
5、不粘锅中放入少许油，舀进一勺的面糊，摊匀。
6、煎至两面金黄即可。
7、切片享用。
怎么做香菇蒸蛋，营养不长胖，招待客人很有面呢？
很多家长都会犯愁今日给自己家孩子吃什么？尤其是早已过重，喜爱吃肉的小孩，也是不知道该如何吃，仿佛低脂肪的菜就那么几个？其实不是，许多菜改进一下都合适胖宝宝服用，今天小编给大家推荐一款改进版的香菇蒸蛋--能够安心吃的低脂肪营养膳食哦。具体方法：
第一步
香菇洗干净后，我们可以把蒂除掉。：锅里耗油，油烧下葱段，小米椒，白砂糖，味精，食用盐，生抽酱油，耗油，水淀粉勾芡，熬煮浓稠假如追求完美好看，摆入盘里。先后在香菇的中间窝里边打进鸡蛋，随后揭锅走红蒸10min，蒸熟后取出来提前准备调料汁：大家在选择香菇的时候一定要挑选大小一致的。
第二步
锅里烧开水，水烧开后下香菇在热水中绰水3min捞起来，摆入盘里。先后在香菇的中间窝里边打进鸡蛋，随后揭锅走红蒸10min，蒸熟后取出来提前准备调料汁：锅里耗油，油烧下葱段，小米椒，白砂糖，味精，食用盐，生抽酱油，耗油，水淀粉勾芡，熬煮浓稠。
把熬好的调料汁淋在香菇上，就能上菜了。美味可口的香菇蒸蛋就做好，长相很高，只是颜色就可让人食欲大增，香菇通过调料汁的侵润，吃起十分进味，而且很有嚼头，确实仿佛是在吃肉一样。假如招待客人无疑是闪光点，喜欢你的话那你也看一下吧！
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食材：
鸡蛋2只
清水适量
盐适量
生抽适量
香油适量
香菇5只
做法与步骤：
鸡蛋打散，加入清水搅拌均匀。
加入适量盐，生抽，香油。
提前泡发干香菇，切小朵加入，少许搅拌。
煮蛋器装热水，隔水蒸30分钟。蒸好后打开拿勺子试一下，如果成块状就好了，如果糊状就继续蒸几分钟。
蒸好后淋一些生抽就可以开吃了。
以上就是鲜香菇蒸蛋的做法大全的全部内容，香菇蒸蛋的做法 1.干香菇用温水充分泡发后切成丝，泡香菇的水留用 2.鸡蛋打散成蛋液，调入温开水、盐、料酒和香油后搅拌均匀，用厨房纸巾吸去表面的泡沫 3.将香菇丝放入蛋液中，再淋入约1汤匙的泡香菇的水。
