婴儿辅食饼干的做法?1、准备的食材也是非常简单的,先准备一些蛋液,建议家长们要选择植物油,这样做出来的饼干才不会那么油腻,孩子也更爱吃的,然后还要准备一些白糖。2、刚把材料一切都准备好之后,然后把这些材料揉在一起,揉成一个大面团,那么,婴儿辅食饼干的做法?一起来了解一下吧。
非常简单的手指饼干做法,又香又酥,宝宝最爱
我家孩子从小在我的身边长大,我可是非常的关注他的饮食的。尤其是现在外面的铺食都是有添加剂的,所以我都不敢给孩子在外面买辅食来吃,就算是现在我家孩子长大了我也是不敢让他吃太多外面的食物的,毕竟我感觉都不健康。
今天我带给大家的这个菜谱就是手指饼干的做法,之前我也是做过的,现在做就是给孩子吃一点,然后就送人了,这个小饼干当作零食绝对是一个好选择,没有什么比在家里面自己做,闻到新鲜出炉,奶香味十足的饼干再棒的事情了。
因为这款饼干的外形就比较像是手指,所以得出来手指饼干的名字,让宝宝捧起来吃,又香又酥的,宝宝肯定喜欢。我家孩子现在都很喜欢吃呢。做法也比较的简单,把鸡蛋的蛋清还有蛋黄简单的搅拌一下,放进烤箱里面一烤,这个小饼干就算是做好了。自己在家做出来的饼干胖乎乎的,还有点可爱呢。
【手指饼干】
——所需食材——
蛋黄3个,蛋清3个,细砂糖10克,盐1克,细砂糖40克,低筋面粉50克,香草精1滴,玉米淀粉20克。
制作步骤:
1、先将3个鸡蛋的蛋黄还有蛋清分离出来,先处理蛋黄。蛋黄用手动打蛋器搅散,然后加入10克的白砂糖,1克的盐还有1滴香草精搅拌均匀。
2、处理蛋清,分3次将剩下的白砂糖加入到蛋清里面,每放一次就要记住用电动打蛋器打发一次,打发至干性发泡的状态。
这款磨牙棒做出来比较硬…所以整形的时候注意两端的形状!不要尖的!
每个人的烤箱不同~多少都有温差!最好买个温度计!第二盘还做了些其他形状…无油无糖宝宝磨牙棒饼干(硬性饼干)的做法 步骤4
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Hello!我是宝宝辅食之爱不释手的小零嘴儿— —蛋黄溶豆。食材简单,步骤简单,成功率也特别高,对于家里有烤箱的小伙伴们来说一定要试试。小巧的造型有助于小宝宝练习眼手口的协调能力,是成长过程中不可多得的一道进阶美食。
宝宝饼干的做法
主料 3种
低筋面粉
90g
黄油
40g
熟蛋黄
2个
辅料 1种
糖粉 20g
调料 1种
玉米淀粉 40g
烹饪步骤 9步
步骤1
宝宝饼干_的做法步骤:1
准备好食材吧。低粉和玉米淀粉过筛。
步骤2
宝宝饼干_的做法步骤:2
黄油温室软化用电动打蛋器打发至软滑的两倍大。
步骤3
宝宝饼干_的做法步骤:3
熟蛋黄碾碎筛入碗内。
步骤4
宝宝饼干_的做法步骤:4
搅拌均匀。
步骤5
宝宝饼干_的做法步骤:5
倒入筛好的低粉和玉米淀粉搅拌均匀。
步骤6
宝宝饼干_的做法步骤:6
团成团。
步骤7
宝宝饼干_的做法步骤:7
取适量面团与掌心,揉搓至黄油和粉类融合。然后按成圆形。
步骤8
宝宝饼干_的做法步骤:8
放进提前好的烤箱内。上下火170度,15分钟。
步骤9
宝宝饼干_的做法步骤:9
可以透过天窗看到里面的情况。
小贴士
黄油和粉类不容易揉成团,要多揉一会儿。一定要把黄油和粉类充分融合。不然做成小馒头或者饼干会炸开的。那说明黄油和粉类没有充分融合
1、准备的食材也是非常简单的,先准备一些蛋液,建议家长们要选择植物油,这样做出来的饼干才不会那么油腻,孩子也更爱吃的,然后还要准备一些白糖。
2、刚把材料一切都准备好之后,然后把这些材料揉在一起,揉成一个大面团,面团揉好了之后,就可以将面团切成一小块一小块的。如果想让做出来的饼干更加的有创意,更加的有造型,就可以借用一些好看的饼干模具了,这样做出来的饼干才会更加好看。
3、把饼干准备好了之后,这个时候要先在烤箱中铺入烘焙纸,然后再把饼干一个一个放在纸上面,直接放在烤箱里就好了,也要掌握好烤的时间。一般烤制15分钟就可以了,不要烤得太长时间了,时间太长的话,饼干的口味可能就没有那么好了,而且也会非常硬的。
以上就是婴儿辅食饼干的做法的全部内容,1.把鸡蛋、蛋黄和细砂糖一起放入打蛋盆里,用电动打蛋器高速打发。2.打发到纹路比较明显,提起打蛋器,蛋糊低落后纹路不会太快消失,但蛋糊还是流动的状态就可以了。不需要和做海绵蛋糕一样。