清蒸罗氏虾的做法？罗氏虾清蒸八分钟左右，做法如下：用料：罗氏虾15个、青葱1根、蚝油1小勺、生抽1匙、糖1小匙、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣。1、把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，那么，清蒸罗氏虾的做法？一起来了解一下吧。
罗氏虾清蒸好。
罗氏虾清蒸做法如下：
主料：罗氏虾
配料：姜、醋、生抽、麻油
1、罗氏虾，洗干净，可以用牙刷洗。
2、剪掉前面的胡子和爪子。
3、大火6分钟蒸熟。
4、姜，蒜，切碎，调沾酱。
5、开吃大虾。
主料
罗氏虾
550克
辅料
油
适量
盐
适量
美极豉油
适量
青椒
适量
步骤
1.罗氏虾放盐水中刷洗干净，放高度白酒中熏晕
2.放到蒸笼里，开水下锅蒸约8-10分钟
3.把蒸好的虾摆放到碟子上
4.青椒切圈
5.锅放油烧热
6.放辣椒圈爆香
7.淋入美极豉油煮开即成蘸汁
罗氏虾清蒸最佳做法如下：
工具/材料：罗氏虾、蒜、姜、香葱、小米椒、料酒、花生油、酱油。
1、罗氏虾去须和虾线，冲洗干净，沥干水份。
2、倒两勺料酒搅拌，腌制15分钟。
3、腌好码盘。
4、葱、姜、蒜切末，小米椒切小段，花生油烧热淋在葱姜蒜上，搅拌后再加入三勺酱油，搅拌均匀，蘸料就做好了。
5、蒸锅烧开，放入罗氏虾蒸8分钟即可，沥出多余水。
6、蘸点儿蘸料就可以吃了。
罗氏虾清蒸八分钟左右，做法如下：
用料：罗氏虾15个、青葱1根、蚝油1小勺、生抽1匙、糖1小匙、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣。
1、把虾洗净，用剪刀将虾背剪开，然后用刀切开，底部不要切开，在切好的虾上放少许食盐，并倒入少许料酒腌制10分钟，将虾摆入盘内。
2、铺上少许葱白。
3、入烧开水的锅中蒸8分钟左右。
4、取出蒸好的虾，挑出葱白，倒出多余的汁水。
5、热锅冷油，倒入蒜蓉爆香离火倒入蒸好的虾中。
6、利用锅中余温烧热酱料水（蚝油、生抽、糖和少量的水调匀），浇在虾上，洒点葱花即可。
主料
虾500g
辅料
蒜蓉适量盐、油适量
蒜蓉蒸罗氏虾的做法步骤
1. 把虾须剪干净，虾头有一团黑色的东西挑出来，然后把虾开两边。
2. 蒜蓉用半汤匙的盐捞匀，烧热约4汤匙的生油直接倒在蒜蓉上，这样就能迫出蒜蓉的香味。然后均匀的铺在虾上，放入烧滚的锅里蒸约三分钟关火即可。如果虾大只的适当蒸多一会。
小贴士
蒜蓉蒸罗氏虾的话，虾一定要够大只。最好选一斤虾约7、8只左右的虾
以上就是清蒸罗氏虾的做法的全部内容，1、买回来的罗氏虾用流动的水养着。2、先做醮汁，蒜子磨成蒜茸。3、烧热适量的油淋在蒜茸上。4、倒入生抽。5、烧开一锅上放上蒸架，放上沥干水的罗氏虾。6、盖上盖子大火蒸6分钟。7、蒸好趁热食用。
